茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載：“員木，南方油食也”。

這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當(dāng)時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。

世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油，因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進貢品，野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。

我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢?！逼渌偶幸捕嘤杏涊d，《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>

放了三年的純山茶油還能拿來做護膚品嗎？

可以山茶油含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿卜素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質(zhì)。含有豐富的維生素A、B、E、D、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用茶油護膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。茶油用后清爽不膩，易于吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”的橄欖油相媲美。 ◆ 防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤： 山茶油含有豐富的維生素E和抗氧化成分，可改善粗糙皮膚，防止皮膚損傷和抗衰老，令皮膚有光澤?！?美顏：在洗完臉后，用“茶油＋鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。調(diào)理干性及敏感性肌膚：取適量茶油放入微波爐稍加熱后拿出，待溫度適中后均勻涂抹在臉上。祛斑：先清洗臉上污垢，再用珍珠粉+山茶油混合調(diào)成糊狀涂抹在臉上，一個小時后用溫水+洗面奶洗凈，兩天用一次，效果更好，可淡化和消除臉部斑痕。 ◆ 敷面： 先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉球蘸茶油，遍抹于臉上，目的是增加茶油的滲透力。經(jīng)過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。 ◆ 上妝： 在抹粉底之前先涂一點茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落。女性工作疲勞，睡眠不足時不容易上妝?？稍诨A(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。 ◆ 卸妝： 用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上倒兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉?！? 治療暗瘡和青春痘：（1）用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶油有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。（2）用半匙粗鹽加入一小匙山茶油，攪勻，然后抹在有暗瘡或痤瘡的面額上，接著用手指按住鹽，輕輕打轉(zhuǎn)按摩，象做磨砂一樣做五分鐘，然后用洗面奶加溫水洗臉。之后再搽上少許山茶油，一星期兩次。這期間不能飲汽水，吃煎炸食物，必須天天腸胃通。茶油屬高級植物保健油，不僅具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值，同時還具有很高的藥用價值，是最安全無副作用的外用藥和美容護膚品。目前市場上很多化妝品中都含有茶油的成份，比如洗面奶、洗發(fā)露、護膚品等。茶油含有豐富的維生素和油酸，極易被皮膚吸收。其中維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺；維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預(yù)防小皺紋發(fā)生；維生素E能促使血液循環(huán)暢通，抑制皮膚老化及彈性下降；維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪。