茶油幾層熟(熟茶會有茶油嗎)
1. 熟茶會有茶油嗎
正常,普洱茶內(nèi)含有一定的油脂和水分(沒有100%的干茶,否則內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)就不可能繼續(xù)轉(zhuǎn)化了),所以常年陳放的普洱茶,內(nèi)飛和內(nèi)票、甚至包裝紙上都有可能印上茶油,這個現(xiàn)象在生茶上不是很明顯,熟茶則特別明顯,5年以上的熟茶如果沒有茶油,可以肯定是時間上造假了。
2. 茶油熟了更好還是生的好
回答:茶葉種子不可以日曬。
采收后的山茶果(即茶籽)應(yīng)在室內(nèi)通風(fēng)、干燥、陰涼的地方堆放5~6天,每堆堆放128~250公斤,可促進(jìn)果實(shí)后熟和果實(shí)開裂,然后將其攤到水泥地曬場經(jīng)常翻曬,(水泥地曬場最好先清洗去塵,可減少茶籽油的沉淀物,油質(zhì)透明度更好),風(fēng)曬脫粒,去殼去雜即可。去殼后的茶籽應(yīng)再曬幾天,使其含水量降到8%以下的安全儲放水平。
3. 老熟茶為什么會很油
普洱熟茶的口感和滋味
1、香氣
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,若存儲得當(dāng),經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進(jìn)一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”,不過純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味,并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后,渥堆味就會褪去,展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
2、甜度
甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,此外,熟茶幾乎沒有苦澀味,因此這甜度也更加明顯了!
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”,類似喝雞湯或米湯一樣的感覺,通常很滑的茶,喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺,這個同容易下咽的感覺不同。
其實(shí)滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強(qiáng),而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
4、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的,優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
5、厚度
厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時,在口感上就會比較濃厚稠密。
熟普的厚度,是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,你就會充分感受到它的飽滿豐富,也可以理解為一種粘稠感。
4. 熟茶會有茶油嗎能吃嗎
第一杯:聞干茶沒有煙味,酸酸的果香,茶油很多。一入口湯味比較渾濁,油味混著青味。很多人說茶油多的茶比較香是好事,我個人在喝了多次有茶油的茶后發(fā)現(xiàn),這不是絕對的。茶油太多的話絕對是影響茶的口味的。特別是前1,2泡會有股油味。
第二杯:果香有點(diǎn)點(diǎn)蜜餞的香味,苦味明顯。澀感略微有點(diǎn),水路比較粗礦,茶味很淡。
第三杯:青甜香混果酸,偏苦。湯色比較渾,在轉(zhuǎn)化。
第四杯:苦澀味越泡越明顯了,這茶的用料感覺秋茶比例很高,內(nèi)含物不是很豐富,喝完舌面干干的。
后面幾泡到尾水:尾水不是很甜,特色不明顯,感覺除了頭兩泡還好,后面越喝越不喜歡,特別是苦澀明顯。
5. 生茶油和熟茶油
當(dāng)然是新茶麩!
洗頭效果好用茶麩洗頭,洗發(fā)可令頭發(fā)烏黑亮澤,自然飄逸,其重要原因是茶麩中富含的生物活性物質(zhì),具有養(yǎng)發(fā),護(hù)發(fā),滋養(yǎng),調(diào)理頭皮之功效。
1、用來洗頭的茶麩,最好是生產(chǎn)后儲存時間不超過兩年的產(chǎn)品,時間太久遠(yuǎn)的茶麩護(hù)發(fā)作用減弱,且可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外,選用的茶麩最好是不潮不霉的,且色澤是褐色系,不要選擇黑色系的茶麩(可能是生產(chǎn)茶油時,茶籽是霉壞的,發(fā)霉的茶籽可能含有黃曲霉素等)。
2、每次用茶麩洗頭發(fā),茶麩的具體用量,這個沒有權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn),大概用就是了,一般用量不超過一兩,用多用少視頭發(fā)的洗滌效果和洗滌方法而定,因此,認(rèn)真點(diǎn)就每次稱一下,不然就大概砍一塊即可。
3、有的人喜歡用涼水洗頭,有的人則喜歡用溫水洗頭,還有的人喜歡用比較熱的水洗頭,各人習(xí)慣不一樣,無所謂哪種水溫更好,但用茶籽餅洗頭發(fā)則有些講究,由于茶籽餅殘留了少部分茶油,烏發(fā)修發(fā)有效成分也幾乎是有機(jī)物,這些成分在溫?zé)崴懈菀兹芙獾剿校虼私ㄗh用溫?zé)崴M(jìn)行茶麩洗頭,這樣才能讓茶麩的有效護(hù)發(fā)成分溶解出來。
4、傳統(tǒng)最方便的方法是用茶麩塊直接擦洗頭發(fā),具體做法是:砍一塊像肥皂一樣大小的茶麩塊,塊頭以方便自己手握為宜,洗頭時,先洗濕頭發(fā)和茶麩塊,然后用茶麩塊在頭上來回擦洗,如果擦洗過程中頭發(fā)顯干了,則再向頭發(fā)澆點(diǎn)水后繼續(xù)擦洗,當(dāng)頭上出現(xiàn)大量泡沫后,停止用茶麩塊擦洗,改用雙手抓頭皮并揉搓頭發(fā),最后用清水沖洗干凈頭發(fā),而茶麩塊也一并清水沖去泡沫曬干或是晾干,下次繼續(xù)用。
5、直接用茶麩塊搓洗頭發(fā),那個茶籽渣容易粘留在頭發(fā)上,為了避免渣留,則可以使用茶麩的浸出液洗頭。制取茶麩浸出液基本分兩種方法,一是直接把茶麩塊投進(jìn)燒開的熱水里,當(dāng)茶麩塊泡散且液體變茶色即可停止浸泡,然后慢慢倒出上層無渣液洗頭;另一種方法是用紗布袋把茶麩塊包起來,然后放到燒開的熱水里浸泡,一直浸泡到熱水變成茶色,撈起布袋即可洗頭。洗頭時,把頭發(fā)或是一部分頭皮浸入茶麩液中搓洗,或是用毛巾沾水反復(fù)搓洗,最后用清水沖洗干凈即可。
6、茶麩中含有皂素,能有效殺死頭虱和某些病菌,因此可以用茶麩來驅(qū)滅頭虱等。為了徹底驅(qū)滅頭虱等,每次用茶麩洗頭不能像用洗發(fā)水那樣簡單快速了事,要反復(fù)搓洗時間長一點(diǎn),最好是把頭發(fā)或是一部分頭皮浸入茶麩液泡洗,對于頭虱最好一邊洗一邊用篦子梳去頭虱。洗完頭發(fā)后,最好把平時梳頭的梳子等扔到茶麩液里浸泡一會,以殺死上面殘留的頭虱等,防止二次染上頭虱。
7、對于干枯、灰白、灰黃等受損發(fā)質(zhì)的茶麩護(hù)理,則不能簡單一洗了事,最好是進(jìn)行熱敷。先用茶麩洗頭,然后再用毛巾泡透熱茶麩水,撈起毛巾擰一下(不滴水即可擰得過干),然后用濕毛巾裹住頭發(fā),幾分鐘后又泡熱毛巾進(jìn)行敷,每次護(hù)理敷半小時左右。
6. 熟茶會有茶油嗎為什么
我來回答一下!
第一,兩者配合,有一個適配性,不會對沖!即彼此相互彌補(bǔ)缺點(diǎn),彰顯優(yōu)點(diǎn)!就像說人的男才女貌一樣~像陳皮與綠茶或生普就是不適配,配出來香氣不協(xié)調(diào)!
第二,熟普缺香,恰好陳皮香氣迷人,芳香物質(zhì)豐富,而陳皮味談,而普洱味濃(釅)所有兩者結(jié)合之后符合人們喜歡的色香味!相得益彰~
第三,其實(shí)還有一個融合協(xié)調(diào)性!只有兩者融合在一起,不會出現(xiàn)香與味的分離,即茶湯中有湯香,就要求普洱與陳皮融入彼此!這就需加工,即柑普茶茶的加工的特殊工藝,然后陳放三年以上,可稱陳皮普洱,或者茶與陳皮多達(dá)三五年甚至幾十年的放在一個瓷缸中存放!你中有我,我中有你,融為一體!
7. 茶油是熟油還是生油
茶油涂在臉上,應(yīng)該用生油更好
8. 什么是生茶油和熟茶油
山茶油的氣味很清香,對于裝在碗里的山茶油聞起來有一股清香和油的氣味,當(dāng)你用山茶油來炒菜的時候,當(dāng)油受熱,馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個房子,使菜變得非常的誘人。
第一山茶油是由山茶籽榨成,所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道,對于沒有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨,由于工藝簡單里面的雜質(zhì)比較多,所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系!
9. 茶油是熟的嗎
茶油有一種特殊的香味,在快熟的飯中加上幾滴茶油,撒上蔥花,做茶油飯,吃過一次,那個香令人幾十不會忘記。
10. 普洱熟茶有茶油
1.什么是普洱茶?
普洱茶,國家標(biāo)準(zhǔn)定義(GB/T22111-2008)為:(普洱茶)以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。
2.什么是正宗普洱茶?
這個問題平常也是經(jīng)常遇到茶友問,一種是屬于剛接觸普洱茶的新茶友,可能會想著普洱茶也是會用其他樹葉來只做,還有就是可能看到茶葉泡出來葉子小點(diǎn),就認(rèn)為這不是大葉種,大葉種其實(shí)不是單純只葉子大,而是云南的茶樹品種,就像同一個品種的母雞生的蛋,可能有的大點(diǎn),有的小點(diǎn),大點(diǎn)的可能是“伙食”好,小點(diǎn)的可能是最近受到驚嚇之類的;一種是屬于喝過很多茶了,但一直找不到自己預(yù)期的口感,可能是嘴喝刁了,也可能是平常泡茶品茶可能確實(shí)比較松散隨意,同款茶自己怎么泡,也覺得沒有那個味道。
不管是新茶友,還是老茶油,都是要循序漸進(jìn),大廠經(jīng)典茶,多喝多試,喝出自己的感覺來,喝出自己的風(fēng)格來,當(dāng)你喝得多了,平常喝得細(xì),后期只要茶一入口,就知道有沒有了。
3.近兩年云南省十大名茶目錄
附:2018年云南省十大名茶
附:2019年云南省十大名茶
4.目前市場知名品牌部分說明
A、大益
大益品牌現(xiàn)在說是普洱茶龍頭老大估計(jì)也沒有幾個人會有疑問,不管是品牌市場知名度,還是屬于產(chǎn)品,幾乎是無人不知,老茶油對大益也是又愛又恨,新茶友入門的話,像大益7542和7572這類生熟茶標(biāo)桿屬于必喝的茶,大益也是連續(xù)4年在天貓雙11行業(yè)銷售冠軍,線下也是超多授權(quán)店和體驗(yàn)店還有茶庭,價格會比較透明些,入手渠道也是非常開放了。
B、中茶
中茶品牌現(xiàn)在有昆明茶廠和勐海工廠兩大生產(chǎn)廠,生產(chǎn)的產(chǎn)品線也是非常廣,有些屬于經(jīng)典茶連續(xù)出品,今年還有很多名山頭或者村寨茶,一般中茶官方指導(dǎo)價格會比較高,下手可以提前多問問對比。
C、下關(guān)
下關(guān)品牌,他們家最有名的沱茶,特沱,甲沱,金絲沱,銷法沱,蒼洱沱等等,并不是只有沱茶,還有各類餅茶,價格非常親民,沱茶系列也是屬于口糧不可少的,口感可以,價格實(shí)惠,下關(guān)品牌口碑非常好。
D、老同志
老同志也是山頭村寨茶很多,他們的名山系列,就是屬于一山一味類型,現(xiàn)在每年都出,價格可以,用料好,還有更好的良品系列,用料上更加的好,入門的嘜號茶,例如7578,9948這類,口糧茶,價格實(shí)惠口感可以。
E、陳升號
說是陳升號,大家想到的是陳升號的班章茶,而說是如果要買班章茶,大家第一反應(yīng)可能也是陳升號,陳升號的班章茶確實(shí)是口碑非常好,但陳升號不止有班章茶,還有像陳升一號,易武,那卡,霸王這些經(jīng)典茶,都是非常受茶友喜歡。
F、八角亭
八角亭為國營企業(yè),每年出品的產(chǎn)品是非常多。非常豐富的,像今年八角亭的班章系列,生熟都有,從入門到高端的都有,還有像八角亭的中期茶,很多茶葉現(xiàn)在市場也是還有很多存量,所以中期茶價格也是很實(shí)在了,總體價格不高。
還有很多像潤元昌、瀾滄古茶、七彩云南、勐庫戎氏、龍潤、福今等等。
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