謝邀討論！

作為曾經(jīng)多年的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，我來(lái)試著回答解惑。

中國(guó)的茶葉品種和分類太多，人們常見(jiàn)的、或聽(tīng)說(shuō)的茶葉品種有黑茶、黃茶、綠茶、紅茶、青茶之分，除此外又有全發(fā)酵、半發(fā)酵、不發(fā)酵制作工藝之分。

朋友所談等級(jí)之分，沒(méi)有差不多的等級(jí)“標(biāo)準(zhǔn)”，茶的等級(jí)也僅是靠品鑒經(jīng)驗(yàn)和良心定價(jià)的問(wèn)題，同時(shí)價(jià)格也會(huì)因受氣候變化、收獲豐欠有所浮動(dòng)。

以綠茶為例:

網(wǎng)上所售 * * * 茶葉不足三兩的成品包裝茶，2889元/盒值嗎？作為懂得茶產(chǎn)業(yè)的人來(lái)講必然不值，即使你是獨(dú)芽高山春茶，也不值這個(gè)“暴利”售價(jià)，鮮葉收購(gòu)價(jià)多少錢1斤？獨(dú)芽鮮葉收購(gòu)價(jià)又多少錢1斤？行業(yè)人都懂6斤鮮葉制作為成品l斤干茶的成本，余下咱就不揭底召示……。

筆者過(guò)去曾代表大型茶企，在上海國(guó)際茶展交易中，也曾有標(biāo)價(jià)250g/28萬(wàn)的陶罐裝綠茶展示，上海衛(wèi)視也有衛(wèi)星直播采訪報(bào)道。為啥呢？該綠茶產(chǎn)品已被籠罩為“世界元首級(jí)饋贈(zèng)”光環(huán)，并且有不少國(guó)際元首、總統(tǒng)授饋贈(zèng)照片佐證。（恕扯遠(yuǎn)了)

回到問(wèn)題中心討論；以安溪鐵觀音對(duì)比其他茶類的價(jià)格，僅是迎合了你的消費(fèi)吃口，也就是由你去定茶葉好與不好的茶品之分？其實(shí)不然。每一位消費(fèi)者鑒茶能力有限，口感和品鑒方法也不同，明明茶多酚含量高帶來(lái)的入口苦澀味，有人口重認(rèn)為是好茶或是“極品”。

又如江南一帶喜歡正宗地域標(biāo)志的“西湖龍井”，雖說(shuō)無(wú)苦澀味，回甘醇香甜潤(rùn)，但不耐泡也是不爭(zhēng)之事實(shí)，但迎合了江南人的一慣口感，加之豆香型的芬香和乾隆爺六巡江南的喜歡的故事，這些美麗的故事和光環(huán)帶來(lái)的神秘，更讓“西湖龍井”茶鍍上了“999.9的24K黃金”和高額利潤(rùn)。

茶葉對(duì)比貴與不貴的問(wèn)題，確與產(chǎn)量有關(guān)，如武夷山天心寺六棵大紅袍樹(shù)上的茶葉，不僅有專人看守這幾株老樹(shù)上的茶葉，而且你有銀子出重金也未必賣給你。畢竟保費(fèi)高達(dá)1.5億人民幣，你也僅可享受母樹(shù)種扦插繁殖后代變異的大紅袍茶葉。

又如黃山毛峰、太平猴魁……等茶，前者有黃山襯托，后者有猴子懸崖采摘，美好的故事使茶葉充滿了金邊包裹出的“佛光”，又如鳳凰單樅被灌上中國(guó)最古老的茶葉“化石”……。

用各品種茶樹(shù)種的茶去對(duì)比貴與不貴，該問(wèn)題就是一挖“坑”埋人的提問(wèn)，一定要弄個(gè)明白什么品種茶最貴？我給出的結(jié)論是忽悠越深的茶品最貴。

2006年～2008年初由香港和臺(tái)灣及日本茶商們炒作的普洱茶，當(dāng)年迅速在東南亞盛行的炒茶風(fēng)，也許有人會(huì)記得由香港、臺(tái)灣初始的操作，一餅老茶樹(shù)建國(guó)年份的普洱茶餅轉(zhuǎn)手賣到20萬(wàn)、再轉(zhuǎn)手又再轉(zhuǎn)手被炒到80一餅，真實(shí)價(jià)格呢？筆者親眼見(jiàn)過(guò)這些赴湯蹈火的淘金者，最后從茶產(chǎn)業(yè)中慘敗消失出局。所以茶葉真實(shí)的價(jià)格不會(huì)等同，也沒(méi)有品種貴賤之分，你認(rèn)這個(gè)理嗎？

最后“科普”幾句，要真懂茶必須要了解茶葉生長(zhǎng)環(huán)境、采摘時(shí)間和生產(chǎn)批次，能熟悉制作工藝中萎凋、殺青、包揉、炒制、烘焙、飲泡口感……則更好。如品鑒鐵觀音茶點(diǎn)，在正味、酸味……之中，分清是5月春茶還是10月秋茶，并在“七泡有余香”中嗅出茶團(tuán)的品質(zhì)香味，通過(guò)留齒余香給出合理的價(jià)格，這才僅叫懂茶葉定價(jià)貴賤而初始入門。

若不相信本人之談，有機(jī)會(huì)去到安溪看看八馬茶產(chǎn)業(yè)收茶時(shí)，幾位老法師品鑒定價(jià)時(shí)的表情。

最后幾語(yǔ)；雖然本人離開(kāi)了茶產(chǎn)業(yè)快10年了，中國(guó)茶行業(yè)依然很熟悉。對(duì)比各類茶品給個(gè)結(jié)論，各類茶系貴與不貴，由茶企業(yè)去良心定價(jià)，消費(fèi)者一定要學(xué)會(huì)掌握自已喜好的茶品，從書本上去了解生長(zhǎng)、制作標(biāo)準(zhǔn)，從口感上去區(qū)分好與差，在吃口中的淳厚、滑潤(rùn)、留香、甘甜與苦澀作分析。也要懂得價(jià)格制定規(guī)律，購(gòu)買時(shí)才不會(huì)吃虧！

附:常見(jiàn)的市場(chǎng)定價(jià)規(guī)律為；銷售價(jià)÷4～6倍，即為茶葉成本，成品包裝茶÷6～8倍即為基本成本。

當(dāng)然這僅是給出不太標(biāo)準(zhǔn)的參考值，咱不能離開(kāi)了這行業(yè)，就對(duì)茶產(chǎn)業(yè)傷害太深，畢竟茶商們都要在該行業(yè)中繼續(xù)經(jīng)營(yíng)和生存。

以上是本人的一點(diǎn)看法，僅供參考。

頭條號(hào)@攝影微談