茶油紅薯飯(茶油可以炸薯?xiàng)l嗎)
1. 茶油可以炸薯?xiàng)l嗎
野生茶油是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食用油,它是以野生茶樹的果實(shí)為主要原料經(jīng)過提純壓榨后得到的植物油脂,這種植物油色澤金黃,質(zhì)地清澈透亮,香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好,營養(yǎng)價(jià)值也特別高,人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。
1、野生茶油直接吃最好,野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油,平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油,就能潤滑腸道加快身體代謝,能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。
2、野生茶油也能用來調(diào)味,平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油,它能保持食材原有的色澤與口感,而且能提味增香,也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng),能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。
做熟食物:1、煎炸食品
野生茶油適合用來制作各種煎炸食品,它的耐高溫性特別強(qiáng),當(dāng)油溫達(dá)到220度時(shí),野生茶油也不會(huì)變質(zhì),更不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,所以平時(shí)人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時(shí),都能用野生茶油來做,它能讓做好的煎炸食材色香味俱全,食用以后也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油,用來炒制各種菜品,炒出的菜品滋味誘人營養(yǎng)豐富。
2、烘焙食品
野生茶油還特別適合用來做烘焙食品,人們?cè)诩抑锌久姘蛘呖镜案鈺r(shí)都能涂抹適量的野生茶油,用它代替烘培油,味道更加清香,烤好以后的食品口感也會(huì)更加誘人。除了這些食用方法以外,野生茶油還能制作各種湯菜,在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油,能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。
2. 炸了薯?xiàng)l的油可以再用嗎
炸了薯?xiàng)l的油可以繼續(xù)使用,但是用的次數(shù)不要過多,因?yàn)橛椭谥貜?fù)使用的過程中,尤其是經(jīng)高溫加熱并接觸空氣后,會(huì)發(fā)生氧化作用,所以最終會(huì)導(dǎo)致油色變黑,并且出現(xiàn)異味。薯?xiàng)l(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料,源起于比利時(shí),切成條狀后油炸而成的食品,是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一,流行于世界各地。
3. 植物油可以炸薯?xiàng)l嗎
薯?xiàng)l無論是我還是家里小朋友都很愛吃,但是也不敢吃太多呀,油炸食品有熱量,常吃對(duì)健康也有危害,但為了滿足口腹之欲,所以每個(gè)星期基本都要做一份烤箱版的薯?xiàng)l,自從家里換了海氏K5空氣烤箱后,更是隔三差五烤一次,空炸出來的薯?xiàng)l外層焦香,內(nèi)里綿軟,而且健康0負(fù)擔(dān),真是滿足~~
食材:大土豆 1個(gè)
調(diào)料:番茄醬
做法:
1、土豆洗凈切成1cm寬的長條;
2、用水浸泡30分鐘;
3、鍋中燒水,水開后放入土豆條煮3分鐘左右,撈出后過涼水;
4、放網(wǎng)架上晾干或者用廚房紙吸干表面水分;
5、放冰箱冷凍一夜;
6、冷凍層取出土豆條,放入烤網(wǎng)中,選擇空氣炸模式,溫度200度,烤15分鐘;
7、出爐后配番茄醬,趁熱吃更美味哦。
Tips:
1、如果喜歡買冷凍好的薯?xiàng)l也可以,自己也可以一次多煮一些薯?xiàng)l冷凍起來,隨吃隨炸。
2、時(shí)間根據(jù)自家烤箱脾性調(diào)整,薯?xiàng)l烤至上色程度透明可見,喜歡深色就多炸幾分鐘。
3、家里有和我同款烤箱的還可以試試給孩子做酸奶、烤肉干吃,吃著放心,就不會(huì)給孩子買各種不健康零食了~~~
4. 菜油能炸薯?xiàng)l嗎
炸土豆條(薯?xiàng)l)
時(shí)長20分鐘
食材清單
土豆1個(gè)
鹽適量
食用油適量
番茄醬適量
烹飪步驟 共10步
1
土豆去皮
2
切成食指般大小條
3
用清水沖洗兩三遍去掉多余淀粉
4
上鍋燒開水,下土豆條煮1-2分鐘大概七八分熟關(guān)火
5
撈出來瀝干水份
6
裝入保鮮袋放冰箱冷凍3-4小時(shí)以上,其實(shí)每次可以做多些,放冰箱冷凍保存,要吃的時(shí)候拿出來炸即可。
7
從冰箱拿出土豆條不用解凍,熱鍋放油,油燒至七八熟后下土豆條,用筷子攤開土豆
8
炸至微黃撈出來瀝干油
9
再重復(fù)炸一次,炸至有些焦黃即可,底下墊上吸油紙
10
擠上番茄醬,和肯德基麥當(dāng)勞有得比哦,慢慢享用!
5. 用茶油炸薯?xiàng)l可以嗎
做咸菜能在路上放兩天,咸菜別說是兩天了,做好了放上半年都不成問題,我就舉一個(gè)腌蘿卜的例子吧,把蘿卜切片切好之后,拌上鹽,把它腌上半個(gè)小時(shí),然后把它殺殺水分撈出來,然后用花椒,生姜,辣椒生抽老抽再倒一點(diǎn)水,用火把它燒開,放涼倒入蘿卜里,攪拌均勻,放上兩天,絕對(duì)沒問題的。
6. 豬油可以炸薯?xiàng)l嗎
不可以。
但是可以放少許油。雖然空氣炸鍋可以不用放油制作美食,但僅限于使用那種本身就有油脂就多的食物,如炸雞腿這種,而薯?xiàng)l自身并沒有什么油脂,無法依靠食物本身的油脂來達(dá)到油脂的效果,因此想要炸薯?xiàng)l好吃,就要在炸之前抹少許油在薯?xiàng)l上,否則炸出來的薯?xiàng)l又干又硬,味道不大好吃。
7. 炸薯?xiàng)l的油還能用嗎
什么油炸土豆條都好吃,還嫌不夠香就用花生油,每天吃進(jìn)去那么多油,那可是高熱量啊,運(yùn)動(dòng)量不夠的話就都堆積成脂肪了,更甚的是長期吃血脂也上去了。
8. 食用油可以炸薯?xiàng)l嗎
不一定的,普通的食用油也可以,比如花生油
9. 茶油可以炸薯?xiàng)l嗎視頻
一.動(dòng)物油如:豬油,牛油、羊油、雞油、魚油等。
二.植物油如:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棕櫚油、茶籽油、橄欖油、米糠油、芝麻油、紅花籽油、亞麻籽油等。這此植物油在中國市場(chǎng)上均有產(chǎn)品在超市內(nèi)銷售。
三.微生物油脂:是由微生物產(chǎn)生的,目前沒有直接用作烹調(diào)油。但在保健食品和食品中有用作原料,如在嬰兒奶粉中加入的AA,和DHA,就有來源于微生物油脂的。
