耒陽油茶早在1800年前，耒陽人就開始栽培油茶樹，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬里，聞名于世。聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署派來兩名官員專程到中國(guó)耒陽考察油茶林。一年后，一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)援助的、命名為WFP——中國(guó)26962工程的耒陽油茶林改造工程項(xiàng)目正式啟動(dòng)，獲湖南省“更新改造”雙優(yōu)獎(jiǎng)，名列全省第一。該工程的成功實(shí)施，大幅提高了耒陽茶籽油的產(chǎn)量、質(zhì)量。通過多年的墾、改造和更新，耒陽市已有油茶林120萬畝，常年產(chǎn)茶油400余萬噸，其面積、產(chǎn)量均居全國(guó)首位，成為名副其實(shí)的油茶之鄉(xiāng)。 江頭貢茶茶葉是十大綠色產(chǎn)品之一，在我國(guó)很早就有栽培茶樹的歷史。江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村（現(xiàn)歸屬耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)管轄），所以統(tǒng)稱江頭茶，又因在古代屬于貢品御茶，所以又叫江頭貢茶。耒陽紅薯粉皮耒陽市紅薯粉皮用手工制作，將紅薯洗凈，經(jīng)磨粉機(jī)研磨、過濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀，勻薄盛入金屬皿器，蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。薯粉皮易熟，軟而香甜可口，是餐館酒店一道廉物美的佳肴。 耒陽鹽藠頭以質(zhì)地優(yōu)良的新鮮耒陽藠頭為主要原料，經(jīng)去污洗凈，入罐腌制，發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色，半透明，肉質(zhì)細(xì)，口感脆嫩，是下飯佐粥的佳品。耒陽鹽藠頭年生產(chǎn)能力在1000噸以上，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、香港等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。藥用效果：健胃順氣，祛風(fēng)除痰。治狂犬咬傷；外治惡瘡，蟲、蚊咬傷，除濕止痛，解毒消腫，健胃。治跌打損傷，腰腿疼痛，瘡癰腫毒，消化不良。 耒陽壇子菜壇子菜是耒陽著名的土特產(chǎn)。其品類之全，色澤之鮮，香氣之純，口感之脆。耒陽的壇子菜不同于泡菜、醬菜等腌菜，它突出的是“壇子”，壇子越老越香，新置的壇子，要經(jīng)過非常嚴(yán)格的技術(shù)處理后才可使用。 耒陽湖酒三國(guó)時(shí)蜀將張飛巡視耒陽，縣令龐統(tǒng)恐張性烈，飲酒誤碼率事，下令縣城禁賣燒酒10天，用糯米釀制的湖酒招待張飛。湖酒濃度低，香甜可口，得張飛贊賞。耒陽酒廠對(duì)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)加以改進(jìn)，釀制的張飛酒香氣濃郁，酒味醇厚綿甜，并含有多種葡萄糖和人體所需的18個(gè)氨基酸，常飲能延年益壽，還可作藥用、菜肴調(diào)味及解腥。 高嶺土耒陽高嶺土儲(chǔ)量8000萬噸，屬結(jié)晶度良好的片狀，粒度細(xì)，粘度低，物理性能優(yōu)，是一級(jí)造紙涂布原料，可制造各種日用精細(xì)瓷器，較蘇州土好，可與美國(guó)、英國(guó)的同類瓷土媲美，已引起造紙涂料工業(yè)發(fā)達(dá)的美、德、荷蘭等國(guó)家的興趣。開發(fā)的高嶺土精粉，已被列入國(guó)家科委火炬計(jì)劃。 磨漿磨粉機(jī)耒陽市蝶閥廠1986年生產(chǎn)6JF—15型磨漿磨粉機(jī)，以單相微電機(jī)為動(dòng)力，使用無毒砂輪、效率高、耗電少，噪音低，自身輕，便于搬動(dòng)，適用于豆類、大米、高粱等磨粉，為小作坊、食堂加工各尖副食品的理想機(jī)械。該機(jī)經(jīng)湖南省機(jī)械廳鑒定，主要技術(shù)指標(biāo)具有國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。1988年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并獲國(guó)家專利。1995年生產(chǎn)6700多臺(tái)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)27個(gè)省市。 白版紙耒陽市蔡倫造紙廠生產(chǎn)的蔡倫牌一號(hào)白版紙，在1981~1985年間，先后榮獲全國(guó)白版紙質(zhì)量第二名、輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。該產(chǎn)品光亮、平滑、挺度和耐折度好，抗水防潮，不易收縮變形，適用于各種彩色美術(shù)印刷，凹凸液壓電化鉛印，可作高、中檔印刷品及高檔商品內(nèi)包裝盒。產(chǎn)品行銷全國(guó)20多個(gè)省市，外銷巴基斯坦、印度尼西亞等東南亞等東南亞國(guó)家和香港地區(qū)。 耕整機(jī)耒陽市插秧機(jī)廠自行設(shè)計(jì)制造的三牛牌水田耕整機(jī)，具有輕巧、靈活、拆裝轉(zhuǎn)移方便、操作簡(jiǎn)單、安全可靠、作業(yè)質(zhì)量好、綜合利用高等特點(diǎn)，既可犁田、耙田、蒲滾、平田、功效相當(dāng)于牛的3～4倍，還可將動(dòng)力拆下用于水稻脫粒、碾米磨粉、抗旱抽水等作業(yè)，1995年獲省質(zhì)量免檢產(chǎn)品證。產(chǎn)品暢銷全國(guó)12個(gè)省市，年出口孟加拉、新加坡、菲律賓，馬來西亞等國(guó)家500臺(tái)。 重質(zhì)碳酸鈣陽超牌有限公司生產(chǎn)的底涂、氣刀、刮刀等系列造紙涂料級(jí)濕法研究磨重鈣產(chǎn)品，具有高白度、超細(xì)度、低粘度的特色，以及改變涂料流變性、提高涂料固合、節(jié)約干燥能耗、降低膠粘劑用量等用途，經(jīng)國(guó)家科委鑒定，被定為“1995年度國(guó)家級(jí)新產(chǎn)品”，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，榮獲“中國(guó)輕工業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)”，該公司被湖南省科委認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。 煤炭耒陽煤炭資源豐富，已探明儲(chǔ)量5.1億多噸，是全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)煤縣（市）之一，湖南省三大煤炭基地之一。1995年，全市有各類煤礦1035個(gè)，其中中央部屬礦3個(gè)、11個(gè)生產(chǎn)工區(qū)，省屬礦1個(gè)、4個(gè)生產(chǎn)工區(qū)，當(dāng)年產(chǎn)原煤581萬噸。耒陽市煤具有質(zhì)優(yōu)、低灰、低硫、無異味、高熱量的特點(diǎn)，具有良好的口碑，倍受廣大用戶的歡迎。 漢白玉耒陽已探明儲(chǔ)量4000多萬立方米，品種分蛋青色、雪花、白色兩種，以蛋青色為珍品。耒陽漢白玉有石質(zhì)純正、細(xì)膩光澤、潔如脂、硬度強(qiáng)、巖性穩(wěn)等特點(diǎn)?？箟?、抗折強(qiáng)度每平方米分別為1308.59公斤；三度空間光澤并幾乎相等，平均為102.6適合于各類建筑物的裝飾美化，曾被首都人民大會(huì)堂、人民英雄紀(jì)念碑、武漢黃鶴樓、長(zhǎng)沙橘子洲、南岳大廟等建筑采用。