1. 什么是茶油

湖南地處丘陵地區(qū)，氣候適合種茶樹，所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。

2. 什么是茶油鴨

茶油鴨用的飄香油是一種合成的香料，類似于火鍋飄香記。一般調(diào)理店會(huì)有。

茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來的”，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時(shí)會(huì)飄出一股清新的香味，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異。

3. 什么是茶油炒飯

準(zhǔn)備食材：干香菇提前泡發(fā)好切成丁，蝦仁、芹菜、胡蘿卜也要切成丁

步驟2/18

熱鍋放入沃康山茶油

步驟3/18

雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊

步驟4/18

盛出雞蛋

步驟5/18

鍋中再次倒入少許沃康山茶油

步驟6/18

翻炒至變色

步驟7/18

放入蝦仁翻炒至變色

步驟8/18

放入鮮豌豆粒翻炒幾下

步驟9/18

放入胡蘿卜丁翻炒幾下

步驟10/18

放入香菇丁翻炒幾下

步驟11/18

放入熟的糯玉米粒翻炒幾下

步驟12/18

放入芹菜丁翻炒幾下

步驟13/18

放入醬油翻炒均勻

步驟14/18

放入隔夜米飯翻炒幾下

步驟15/18

再次加入醬油翻炒，將米飯炒勻

步驟16/18

放入雞蛋和香蔥末

步驟17/18

快速炒勻即可

4. 什么是茶油餅

一般是春節(jié)前榨油的季節(jié)，在榨油房有賣。

5. 什么是茶油?

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一。茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。

6. 什么是茶油果

能榨油的果實(shí)有很多，我們熟知的有油菜、花生、大豆、芝麻、橄欖、桐梓、蓖麻、玉米、亞麻籽、棕櫚、椰子、南瓜子、棉子、葵花籽、核桃和油茶果等。

通常我們炒菜用的比較普遍的是菜籽油，花生油，大豆油和茶籽油。

日常飲食中吃油并不是吃得越多越好，也有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，最好的方式，是25—30g，堅(jiān)持這樣的進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)健康有利，屬于身體必需的脂肪酸來源，食用后，會(huì)發(fā)現(xiàn)身體得到改善。

7. 什么是茶油臭豆腐

臭豆腐原料及配方：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g制作過程：

（1）將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

（2）油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6小時(shí)左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個(gè)洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。

（3）鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。

8. 什么是茶油和朱砂

那叫做花鈿，

多半是用胭脂參著顏料點(diǎn)上去的。如果是做cos，可以用眼影試試看~

我們出COS的時(shí)候，粉底涂了，有些粘補(bǔ)上去，會(huì)掉下來的。

關(guān)于花鈿的起源，據(jù)宋高承《事物紀(jì)厚》引《雜五行書》說：南朝“宋武帝女壽陽(yáng)公主，人日臥于含章殿檐下，梅花落額上，成五出花，拂之不去，經(jīng)三日洗之乃落，宮女奇其異，競(jìng)效之”。

因故稱之為“梅花妝”或“壽陽(yáng)妝”。在唐代，花鈿除圓形外，還有種種繁復(fù)的形狀?；ㄢ?，是將剪成的花樣，貼于額前。唐李復(fù)言《續(xù)玄怪錄·定婚店》說韋固妻“眉間常貼一鈿花，雖沐浴、閑處，來嘗暫去”。剪花鈿的材料，有金箔、紙、魚腮骨、鰣鱗、茶油花餅等多種。剪成后用魚鰾膠或呵膠粘貼。從出土傳世文物圖像材料所見，花鈿有紅、綠、黃三種顏色,以紅色為最多..

古代還有一種在面頰貼花鈿的化妝術(shù)，稱為面靨或笑靨。相傳三國(guó)時(shí)期，吳太子孫喝酒后在月下舞水晶如意，失手打傷了寵姬鄧夫人的臉頰,太醫(yī)用白獺髓調(diào)和琥珀給鄧夫人治傷，傷愈之后臉上留下斑斑紅點(diǎn)，孫和反而覺得鄧夫人這樣更為嬌媚，很快宮廷、民間就興起了丹脂點(diǎn)頰，而且流傳到后世。梁簡(jiǎn)文帝詩(shī)：“分妝開淺靨，繞臉傅斜紅。

”即在形容這種妝飾，詩(shī)中的斜紅是一種和面靨配套的面飾。面靨在唐朝時(shí)依然風(fēng)行，高承《事物紀(jì)原》中記載：“遠(yuǎn)世婦人喜作粉靨，如月形，如錢樣，又或以朱若燕脂點(diǎn)者，唐人亦尚之。”從南薰殿舊藏的幾位宋代皇后像中可知面貼花鈿在宋代猶有余風(fēng)。

9. 什么是茶油哪里有賣

茶油在南方被稱為，月子油。做月子用茶油很不錯(cuò)。如果你在南方的話，可以去鄉(xiāng)下買，如果你們那邊沒有的話，可以去淘寶上買，不過一定要買到純正的，因?yàn)樽鲈伦硬皇切∈隆Ｒ话悴栌偷氖袌?chǎng)價(jià)是50元左右，你也可以通過下面的方法鑒別茶油的真假：

一、看 首先看油脂的透明度；其次是看色澤，品質(zhì)好的應(yīng)色澤較淡；再次看沉淀；另外注意包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無QS認(rèn)證。

二、聞 可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味，有異味的油說明質(zhì)量有問題。

三、嘗 用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道。

口感帶酸味的油是不合格的產(chǎn)品；有焦苦味的油已發(fā)生酸??；有異味的油可能是摻假油。

四、聽 目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴油，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)。我經(jīng)常在淘寶上買茶油，所以對(duì)茶油也非常了解，希望對(duì)你有幫助

10. 什么是茶油樹

這樹就是茶油樹，這果實(shí)其實(shí)就是它的嫩葉包圍形成的。清明前后，隨著一聲春雷，萬(wàn)物復(fù)蘇，茶油樹開始生長(zhǎng)了，茶苞也就在這個(gè)時(shí)候才有，很多農(nóng)村的小孩都喜歡吃這個(gè)果子，放進(jìn)嘴里，一股清淡的甜汁充滿了整個(gè)嘴巴。

小孩都會(huì)去找這種果子來吃，要是誰(shuí)找到幾個(gè)，那個(gè)興奮的勁兒，現(xiàn)在回憶起來，無法形容。