1. 油茶夫用途

菌類植物如蘑菇、木耳、靈芝是不需要陽光的，可以在完全黑暗的環(huán)境中生長； 寄生植物不需要陽光也能生長，包括:

一、桑寄生科鞘花屬 樟木鞘花 雙花鞘花

三色鞘花 杉木鞘花

二、桑寄生科桑寄生屬 桑寄生

八角楓寄生

九里香寄生 山櫻桃寄生 飛龍掌血寄生 中國無憂花寄生 木菠蘿寄生 無花果寄生 合歡樹寄生 樸樹寄生 花椒樹寄生 兩面針寄生 蘇木寄生 雞血藤寄生 忍冬藤寄生 楊梅樹寄生 金櫻子寄生 構(gòu)樹寄生 畫眉跳寄生 單面針寄生 刺桐寄生 泡桐寄生 茶樹寄生 海棠樹寄生 柘樹寄生 穿破石寄生 桂木寄生 格木寄生 薜荔寄生 小葉桑寄生 扶桑樹寄生 蒙桑樹寄生 毛葉桑寄生 人面子樹寄生 丁香樹寄生 大葉桉寄生 山漆樹寄生 無患子樹寄生

五眼果寄生 龍眼樹寄生 紅麩楊寄生 青麩楊寄生 鹽膚木寄生 五瓣桑寄生 樟樹寄生 木棉樹寄生 五指毛桃寄生 異葉榕寄生 對葉榕寄生 臺灣榕寄生 垂葉榕寄生 高山榕寄生 黃葛樹寄生 雀榕樹寄生 榕樹寄生 杉樹寄生 桂花樹寄生 油茶桑寄生 大毛桐寄生 烏桕樹寄生 木姜子寄生 火殃簕寄生 白背桐寄生 紅烏桕寄生 石栗樹寄生 油柑果寄生 秋楓樹寄生 黃桐寄生 粗糠柴寄生 華桑寄生 川楝樹寄生 鳳凰樹寄生 臺灣相思樹寄生 苦楝樹寄生 羅漢松寄生 刺槐樹寄生 香槐樹寄生 槐花樹寄生 酸柚樹寄生 ?故魃＜納 山核桃寄生 白櫟樹寄生 沒食子樹寄生 北桑寄生 黃櫟樹寄生 櫟樹寄生 榆樹北桑寄生 三、桑寄生科五蕊寄生屬 五蕊寄生 烏欖樹寄生 〓果樹寄生 紅花寄生

四、桑寄生科梨果寄生屬 山龍眼寄生 山竹子寄生 白千層樹寄生 杏樹寄生 林檎樹寄生 梅樹寄生 荔枝樹寄生 桃樹寄生 桃金娘寄生 高山寄生 高山櫟寄生 柳樹寄生 五、桑寄生科鈍果寄生屬 云南柳寄生 垂柳樹寄生 山楂樹寄生 野山楂寄生 花楸樹寄生 樺樹寄生 松寄生 馬尾松寄生 云南松寄生 樸松樹寄生 紅杉寄生 杉松寄生 高山松寄生 油松寄生 廣寄生 大羅傘寄生 山芝麻寄生 木芙蓉寄生 鳳眼果寄生 水榕樹寄生 水錦樹寄生 陽桃樹寄生 訶子樹寄生 香椿樹寄生 檸檬桉寄生 胡桃樹寄生 鴨腳木寄生 破布木寄生 鐵包金寄生 蜆木寄生 黃荊樹寄生 梧桐樹寄生 蒲桃樹寄生 喜樹寄生 木蘭寄生 八角樹寄生 川桂樹寄生 山蒼子樹寄生 山玉蘭寄生 陰香樹寄生 木蓮樹寄生 白玉蘭寄生 肉桂樹寄生 辛荑樹寄生 鈍葉桂寄生 黃蘭樹寄生 楠木寄生 紫楠寄生 榛樹寄生 四川寄生 三尖杉寄生 山枇杷寄生 山茱萸寄生 木蝴蝶樹寄生 半楓荷寄生 白蠟樹寄生 石榴樹寄生 吳茱萸樹寄生 杏李樹寄生 李子樹寄生 杜仲樹寄生 救必應(yīng)寄生 黃牛木寄生 番石榴寄生 椴樹寄生 大苞寄生

六、桑寄生科大苞寄生屬 榔榆寄生 櫸樹寄生 栗寄生

七、桑寄生科栗寄生屬 紅錐寄生 板栗寄生 鉤栗寄生 茅栗寄生 錐栗寄生 冬青樹寄生 八、桑寄生科槲寄生屬 槲寄生 毛白楊寄生 毛泡桐寄生 白樺寄生 白楊寄生 白梨寄生 紅樺寄生 赤楊寄生 刺榆寄生 胡楊寄生 楓楊寄生 麻櫟寄生 榆樹寄生 榛子樹寄生 楸木寄生 瘤果槲寄生 山黃皮寄生 柚樹寄生 山橘寄生 山小橘寄生 佛手柑寄生 金橘寄生 柑果樹寄生 檸檬樹寄生 香橙樹寄生 甜橙樹寄生 酒餅簕寄生 福橘樹寄生 酸橙樹寄生 柄果槲寄生 白櫟樹寄生 黃〓樹寄生 栓皮櫟寄生 五脈槲寄生 扁枝槲寄生 楓香寄生 人心果寄生 棗樹寄生 沙棗樹寄生 扁桃樹寄生 菩提樹寄生 櫻桃寄生 橄欖樹寄生 楓香槲寄生 柿棱枝槲寄生 棱枝槲寄生 萬壽木寄生 柞樹寄生 歐寄生 銀杏樹寄生 九、桑寄生科柃寄生屬 柃寄生 女貞樹寄生 楊桐樹寄生 大茶藥寄生

十、桑寄生科兼多種屬 馬桑樹寄生 山茶花樹寄生 巴豆樹寄生 夾竹桃寄生 沙梨樹寄生 油桐樹寄生 蘋果樹寄生 枇杷樹寄生 柏樹寄生 柿樹寄生 黃皮樹寄生 簕竹寄生 榧樹寄生 多脈寄生藤

十一、檀香科寄生藤屬 寄生藤 第二節(jié) 寄生草本類 丁座草 一、列當(dāng)科丁座草屬 二、列當(dāng)科野菰屬 野菰 蓯蓉 三、列當(dāng)科蓯蓉屬 肉蓯蓉 草蓯蓉 迷肉蓯蓉 黃花列當(dāng) 四、列當(dāng)科列當(dāng)屬 紫花列當(dāng) 鎖陽 五、鎖陽科鎖陽屬 六、蛇菰科蛇菰屬 蛇菰 多蕊蛇菰 粗穗蛇菰 寄生黃 七、樟科無根藤屬 無根藤 八、檀香科百蕊草屬 急折百蕊草 九、旋花科菟絲子屬 菟絲子藤 大菟絲子藤 奴草 十、大花草科大花草屬 十一、蘭科天麻屬 天麻 十二、珊瑚菌科黑龍須屬 樹頭發(fā) 第三節(jié) 寄生真菌類 木耳 一、木耳科木耳屬 柘耳 桑耳 楊櫨耳 槐耳 二、銀耳科銀耳屬 銀耳 黃木耳 靈芝菌 三、多孔菌科層孔菌屬 苦白蹄 茯苓菌 桑黃 樺菌芝 豬苓菌 雷丸菌 四、側(cè)耳科蘑菇屬 香蕈 榆蘑 冬蟲夏草 五、肉座菌科多種屬 竹黃 蟬花 六、霜霉科指梗霉屬 粟白發(fā)菌 高梁黑粉菌 七、黑粉科軸黑粉菌屬 八、白蘑科蜜環(huán)蕈屬 榛蘑 亮菌 第四節(jié) 寄生地衣類 石寄生 一、石蕊科東方衣屬 二、地衣科石耳屬 石耳 三、松羅科亞洲樹發(fā)屬 頭發(fā)七 第五節(jié) 寄生蟲癭類 五倍子 一、倍蚜科五倍子蚜蟲屬 二、沒食子蜂科沒食子蜂屬 沒食子 三、紫膠蟲科紫膠蟲屬 紫草茸

2. 茶油的功效

茶油對高血壓、動脈硬化、心血管疾病，有很好的防治作用，還可以延緩衰老，對慢性咽炎，腸梗阻，便秘等胃腸疾病都有一定的療效，外用時還有防曬祛斑，潤膚止癢，抑制細菌的功能，可以治療頭癬，頭屑濕疹，皮膚瘙癢等病癥，還能用茶油對頭部進行按摩，能防止脫發(fā)。

3. 油茶的用料

1、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖適量，油適量，各類干果適量。

2、用料理機將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

3、將花生炒熟，去皮，再用料理機將花生打粉。

4、燒熱鍋，先不放油，用最小火慢炒面粉。

5、面粉多少，大概炒十五到二十分鐘，面粉微黃即可。

6、炒好的面粉盛出過篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

7、燒熱鍋子，放入適量油，油溫達到六七成熱時改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，將干果也一起加入，小火炒大概十到十五分鐘。

8、最后依據(jù)自己口味，放入適量鹽或者白糖。

9、油茶就做好了，一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。

4. 茶料油的功效

崖柏，生長于2000米以上的高崖寒石縫中，生長極其緩慢，經(jīng)風(fēng)雨之洗禮，吸天地之精華，積萬年之沉香。以崖柏泡茶，其功效絕非同類可比?！侗静菥V目》對此早有詳細記載。但是，并非所有的崖柏料都適合做茶飲。究竟什么料子適合做崖柏茶？崖柏茶有何功效呢？本期，我們來聽聽鑒柏會大咖們的見解。

不是所有的料子都適合做崖柏茶

【陳寶月】泡崖柏茶要用上好的陳化料，但是油要少

崖柏茶我只是喝過幾次，個人體會是：

喝完了就想排便；味道方面，如果單單崖柏沖泡的話，我自己不太能接受；個人感覺崖柏的養(yǎng)生功效更吸引人，這些功效還要等著驗證！飲茶用的料，我覺得要用上好的陳化料，但是油少的會更好些！

【譚雄圣】崖柏泡茶，一定要找陳化夠透但又不過度的好香料

崖柏茶是否可以飲用這個問題探討需要謹慎，畢竟是吃進肚子里的東西。

第一次接觸崖柏茶是在一個一起玩崖柏的朋友家里，他用崖柏刨花泡茶給我喝。刨花顏色呈黃色，直接聞感覺料子陳化一般，沖出的茶水水面有油膜呈現(xiàn)，喝進口里我特意不急著咽下，舌面、上顎有“澀”與微微麻的感覺，慢慢咽下有鎖喉的感覺。之后我就不敢喝第二杯了，這跟喝茶一樣道理，個人認為一泡有鎖喉感的茶絕對不會是好茶。于是很長時間沒試泡過崖柏茶了。

后來一次切崖柏香料的時候，我完全改變了對崖柏沖茶的看法，一位一直喜歡和我一起探討崖柏香料的老玩家，當(dāng)時我們一起切一塊陳化很透的香料，切完后他小心翼翼把我鋸出來的粉屑收集起來，說要用來沖茶。我就順?biāo)獍涯切┓坌籍?dāng)功夫茶來沖，這一沖一喝，從此我中上了崖柏茶的毒。

這種陳化夠透的崖柏香料作為茶沖出來后，水面一點油花都沒有，入口后一點澀的感覺也沒，湯水的口感也變得略帶微微的甜醇，有微微的陳皮醇香，有些料子還有輕輕的杏仁味道。

后來又不斷的對比各種料子沖茶的口感，我發(fā)現(xiàn)不是所有的“崖柏”都適合泡茶，我們作為茶飲材料泡茶的話一定要找陳化的夠透的，但又不會陳化過度的好香料。

很多時候我認為也無需分析太多，直接貨比貨，多切些料來泡茶對比口感跟感覺，就可以很直觀的明白

哪些適合茶飲用，崖柏茶喝進去給你帶來的感覺你慢慢體會，也可以很好地給你反饋好壞信號。

個人經(jīng)驗：煲湯用陳化好的天水料。泡茶用太行陳化夠的香料（最好是夠干的黑油香料）。

▲上圖為私享會成員譚雄圣沖泡的崖柏茶。

【陳星志】崖柏茶最好選油份比較干的料子

喝茶崖柏料感覺最好是油份比較干的那種，應(yīng)該是桿部，陳化透干。

【艾志華】不同的崖柏會泡出不同的味道，需要不斷嘗試

記得第一次喝崖柏茶酒是在廣州聚會時，譚老師泡的，剛泡上就有股崖柏的香味，品嘗后覺得并不難喝。

第二次去了湖北宜昌品嘗了湖北料的崖柏茶，開始慢慢適應(yīng)，隨著喝完Mei姐的、黃友鎮(zhèn)老師的、李登烈老師的崖柏茶后，覺得確實不錯，不過我喝完沒有什么反應(yīng)。后來自己也拿塊料刨出來泡崖柏茶，發(fā)現(xiàn)水面冒油而且難喝，這才知道要選陳化的、沒有油性的料，或者鍋里煮半小時拿出來陰干去油。

不同的崖柏泡出不同味道口感，需要不斷的嘗試，聽到有些前輩喝了崖柏茶對身體沒壞處，且助消化，自己最近也放了點在辦公室，開始品起了崖柏茶。

【沙連忠】選擇失油的陳化干料泡茶，對口腔潰瘍有奇效！

油脂多的崖柏料喝了后，我的皮膚有局部過敏的癥狀，現(xiàn)在泡的失油的崖柏陳化干料，對口腔潰瘍有奇效！

【李登烈】崖柏茶性涼，建議和干桂圓、紅棗一起沖泡

好的崖柏茶是：湯面不見油、久泡湯色略帶黃色、泡時清香撲鼻、入口微甘、飲后口留余香。

功效：降火、通腸、降血壓、降血脂。

提醒：性涼，建議和干桂圓一起沖泡，最好加紅棗。

▲上圖為私享會成員李登烈挑選的崖柏茶原材料。

▲上圖為私享會成員李登烈沖泡的崖柏茶。

崖柏茶的養(yǎng)生功效

【李明軍】喝崖柏茶已兩年，精力愈發(fā)旺盛

玩了兩年崖柏，每每鋸下的沫沫和掏出來的鉆芯，都要嘗嘗其味道。有香而不醇的，曾遇一極品又香又醇的，茶色淡黃；上午泡茶，下午茶色竟變成玫瑰紅。

可能與個人體質(zhì)有關(guān)，喝了兩年崖柏茶從未喝壞過肚子，反倒越喝越上癮，欲罷不能！感覺精力愈發(fā)較不喝之前旺盛了。

【張文捷】喝崖柏茶，很好的預(yù)防了口腔潰瘍

廣州線下聚會受到一些群友的影響，現(xiàn)在天天喝崖柏茶，以前口腔破皮一定會潰瘍，但這一個多月下來，沒有一次潰瘍的。

【譚雄圣】崖柏茶消炎抗菌之功效明顯

崖柏茶的功效方面，我這里只講自己親身體驗過的明確效果。

目前發(fā)現(xiàn)崖柏茶消炎抗菌之功效的確明顯。兒子現(xiàn)在會主動找我要崖柏茶喝，他主動要我泡崖柏茶喝的時候，我就知道他口腔潰瘍又犯了，平時要一個星期才能全好的口腔潰瘍，他喝兩三次崖柏茶，口腔嘴唇里的起膿小凹窩大概兩天的時間就能消失了。我自己每當(dāng)喉嚨有異樣的時候也會用喝崖柏茶來舒緩，效果也挺明顯。

通過口感、用心去體會，覺得陳化夠透的崖柏香料是作為茶飲的好東西。但是也要因各人體質(zhì)而異，別人喝了很對頭的，你喝了不一定對頭。所以不能盲目跟風(fēng)，喝了后要留意自己身體反饋給你的信號，這才是衡量你是否能喝崖柏茶的最有用的信息。

希望這個回答對你有幫助

5. 油茶油的用途

1，去火，小時候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時候是直接喝，不過有點難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時候，燉雞湯魚湯都是加茶籽油。

2，以前沒有護發(fā)素，農(nóng)村的女人都用來給頭發(fā)潤滑，洗完頭，抹一點在發(fā)尾，或者直接滴幾點在水里。頭發(fā)絕對不會打結(jié)，不過味道不怎樣，而且會太油，所以后來也沒什么人用了。

3，滋潤皮膚。這個真有效果，不過一定要買農(nóng)村人沒有添加的。弄來按摩，手里會有很多污垢的顆粒下來，這個應(yīng)該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時候使用，更放心。長期堅持有一點淡斑效果，因為皮膚滋潤了不干燥。

4，懷孕的時候用來涂肚子。這個我有用，不知道是自己皮膚修復(fù)力強還是真的茶籽油效果，我確實沒長妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時候會馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。

6. 油茶的配方都有什么

三江、融水、龍勝等地的苗族，盛行打油茶，特別喜愛飲油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起來先喝油茶再出工，中午收工回來先喝油茶再吃午飯，晚餐也先喝油茶再做飯。

客人進家不送開水不備茶，而是煮油茶招待。 其制作方法特別講究：先用油將陰米（將糯米飯打散陰干即成陰米）炸成米花，再用油炸花生或黃豆作為主要配料。

起鍋后再放進油，待油熱放入小許米炒黃，再加入大茶葉合炒后加水煮沸，片刻，濾去茶葉，加進適量的鹽即成紅黃色的噴香的油茶水。舀進小碗里再加上各種配料即可食用。泡油茶的配料因油茶的檔次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花，花生或黃豆。檔次較高的還有豬肝，豬小腸、湯圓，糍粑等。油茶香甜可口，喝后留下一股甘甜之味。茶水可解膩，助消化。喝油茶水（指不加湯圓、糍粑等食物的空茶水）一般不用筷子或只用一只筷子。油茶一般要吃上三小碗才算領(lǐng)了主人的情?，帯⒍泵褡逡捕加写蛴筒柚?，至今依然盛行。

7. 茶油吃法和用途

山茶油能當(dāng)作調(diào)味油來制作涼拌菜或蔬菜沙拉，人們把做涼菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干凈，再按自己的需要切成塊兒或者段狀，放在一起干凈的盆子中，加入生抽醋食用鹽等調(diào)味料或者加入適量沙拉醬，最后再淋上適量山茶油調(diào)味，這樣做出的沙拉或者涼拌菜口感清爽，色澤鮮艷，人們嘗過以后會感覺特別好吃。

2、烘培食品

山茶油還能當(dāng)作烘培油來使用，自己在家中烤面包或烤蛋糕時，能在烤盤上涂抹適量的山茶油，而做好的蛋糕坯和面包坯，放入烤盤以后，在他們表面也可以刷一層山茶油，然后再放入烤箱烘烤，在烤制過程中在還能再次涂抹山茶油，這樣能防止蛋糕或面包焦糊，也能讓烤好的面包或者蛋糕色澤金黃，香氣誘人。

8. 茶油夫有什么副作用

農(nóng)家自制的茶油是用物理方法壓榨的，含有茶籽等殘留渣，炒菜的時候會燒焦，所以會有焦味。

溫馨提示，殘渣燒焦了會產(chǎn)生危害物質(zhì)，盡量避免。 農(nóng)家自制的茶油沉淀部分不要食用，或者過濾后再食用。

茶油的營養(yǎng)成分是食用油之王，做葷菜鮮美可口，但盡量選擇大廠家有QS認證的，使用冷榨提取的，純度高的茶油食用。比如蘇仙，金浩等。

9. 油茶 配料

　　做油茶的材料各地有所不同，看你說的是那種油茶了　　北京和四川省閬中是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，做成的。吃時用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛?！　』刈宓挠筒枋称贰Ｊ鞘w麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水?dāng)嚁r成糊狀。多作早餐。　　侗、瑤、漢等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒，然后加水煮熬，沸開后濾出茶葉渣，即成油茶。食用時，要配以調(diào)料和副食?！　『幽衔涞内煊筒?，它名為茶，實際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。武陟油茶不僅味道濃郁，營養(yǎng)豐富，而且還有健胃提神的功能?！　』幢卞∠挠筒?，用過油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等，經(jīng)過幾道工序做成的?！　”狈降难蛴筒韬团Ｓ筒璧淖龇ㄒ粯?，只是放的油不一樣。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化，等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺，油茶喝的就是那種有點糊，香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖，喜歡咸的加鹽進去就行了。

10. 油茶料有什么

油茶里可以放鹽，十三香粉，五香粉，花椒粉等調(diào)理，具體做法如下：

1、準(zhǔn)備好所用的材料。

2、花生米直接倒入炒鍋中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黃就可以關(guān)火了。

3、花生米放涼后搓掉外皮放入保鮮袋中。

4、搟碎后備用。

5、炒鍋中倒入面粉，小火翻炒至微黃，有濃郁的面香味后關(guān)火。

6、待稍涼后過篩備用。

7、炒鍋倒入黑白芝麻小火炒香。

8、接著倒入碎花生翻炒一下。

9、倒入玉米油繼續(xù)翻炒至表面有一層密密的小泡泡。

10、倒入炒好過篩后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。

11、翻炒均勻即可。