1. 砧板怎么上油

晾干的砧板兩面都涂抹食用油，一個小時抹一次，抹個四次。只要用食用油涂抹砧板就可以了，砧板涂抹食用油后，放置四個小時或者四小時以上，主要看砧板吸收油的程度。

砧板經(jīng)過浸泡和涂抹油兩個步驟，砧板的色澤鮮艷亮麗。新砧板最好一個星期一次保養(yǎng)，連續(xù)保養(yǎng)2個月，保養(yǎng)過的砧板顏色鮮艷，不開裂不發(fā)霉。

2. 砧板用油保養(yǎng)嗎

是的。砧板先用鹽水浸泡后晾干，然后再涂油。用濃鹽水泡一天的目的是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右，涂抹菜板表面，靜置一會兒再涂，多涂幾次，等油吸得差不多，用紙把油抹干即可。

3. 砧板需要上木蠟油嗎

銀杏木砧板保養(yǎng)方法有如下幾種:

1、用洗潔液清洗一下整個菜板，這樣既可殺菌菜板買回來后，這樣就既可起到保濕作用。

2、每一次使用完后泡夠時間后，要等水慢慢滲進入菜板，用油浸泡會使菜板容易開裂，一定要注意使菜板保持濕潤，也可在水中放適量鹽。

3、不使用的時候應(yīng)該密封好不讓其吹風，也能防止菜板風干。好的方法是給菜板配上一塊專用的毛巾布。不要將菜板泡油。

4、新菜板應(yīng)該經(jīng)常使用用清水沖洗干凈之后，將濕的毛巾布給菜板蓋上，不要讓菜板風干，菜板就可以投入使用了，使用完畢后菜板就不容易開裂了，不宜久置，放入涼清水中泡一天時間左右。

5、使用一段時間后曝曬，所以每隔一星期在板面上撒一層鹽，又可防止菜板干裂。

擴展資料：

銀杏木砧板好不好

1、銀杏木質(zhì)柔韌,是軟質(zhì)的，放到水里會漂浮，不會沉入水中的。不過這種木料也是不錯的砧板料，銀杏黃河柳木都是不錯的砧板，但是現(xiàn)在假貨很多。

2、銀杏材質(zhì)地優(yōu)良，干燥容易，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好，膠粘容易握釘力弱，不劈裂，但是銀杏木材抗蟲蛀性差。

3、銀杏木砧板顯見的是不吸腥，再則這種木質(zhì)做的砧板比普通砧板更有彈性，不易翹不易裂、不易變形。這些優(yōu)點才是我們選擇銀杏木的一個大原因，還有就是它的價格有一定的。

4、將新買回來的銀杏木菜板，放到濃的食鹽水中進行浸泡2-3天后再使用，可以防止菜板的開裂。鹽水越濃越好，盡量是鹽水完全達到飽和，就是水中的食鹽不再溶解。

5、雖然銀杏木砧板比較好用，而且也有很多商場都可以買到，但是一定要購買真的商品，現(xiàn)在由于銀杏木砧板銷售的好，所以有好多假冒偽劣的商品，在購買的時候一定要認清楚商品的真

4. 砧板涂抹食用油

1.用淡鹽水浸泡砧板。盆內(nèi)倒入適量溫水，加入4勺食鹽，攪拌均勻后放入砧板，浸泡一夜，然后用清水清洗干凈并晾干。淡鹽水有利于殺死里面的蟲卵和細菌，也能讓砧板更加緊實。淡鹽水也可以用淘米水代替。

2.用熱油浸潤砧板。鍋內(nèi)加入兩大勺食用油，最好是植物油，燒開以后，涼至八成熱，然后用勺子澆到砧板上，多操作幾次，直到整個砧板沾滿熱油，最后用塑料袋包裹起來即可。熱油可以在枕邊表面形成一層保護膜，防止砧板內(nèi)部過度氧化和發(fā)霉，而且經(jīng)過熱油浸潤的砧板，韌性非常好，不容易開裂。

3.清洗干凈并放到通風處晾干。次日，將塑料袋打開，不需要用洗潔精，只需要用溫水清洗干凈砧板即可，然后把砧板放到通風處晾干，切記不可放到太陽底下暴曬，正常晾干即可。

5. 砧板上油是什么油

鐵木砧板一般建議用冷油即可。在砧板買回之后，一般建議用冷油，因為冷油并不會對砧板材質(zhì)有所影響，且一段時間之后，冷油會被砧板吸收，形成一層保護膜，專業(yè)能夠在最大程度上防止砧板出現(xiàn)干燥、裂開等情況，而熱油的溫度過高，會對砧板的內(nèi)部材質(zhì)造成一定的影響，且油脂被砧板吸收的時間較長。

6. 砧板 抹油

生油

砧板刷生油。新買的砧板用生油涂刷即可，生油被砧板吸收之后會在表面形成一個保護膜，可以降低砧板干燥開裂的現(xiàn)象出現(xiàn)，還能夠有效以制霉菌的產(chǎn)生。每三個月對砧板養(yǎng)護一次，能夠延長砧板的壽命。

普通的砧板都是木質(zhì)的，護理時要用到保鮮膜和油，先在砧板上倒上油，涂抹均勻，然后用保鮮膜包裹起來輕輕按壓，讓油脂滲進去，用吹風機加熱，再自然晾干即可。

7. 砧板可以刷桐油嗎

目前最簡單的木材防水處理方法是使用清泉木材防水劑。

1.木材保持清潔，無油污，無污泥等。

2.涂刷：用刷子把清泉木材防水劑均勻地涂刷在木材表面，連續(xù)涂刷2-3刷最佳！涂刷要均勻，木材吸收要充分。

3.浸泡：也可以采取浸泡的木材防水處理方法。把木材放在清泉木材防水劑里浸泡3-5分鐘，然后撈出木材，自然晾干！如果對木材防水防腐要求較高，也可適當延長浸泡時間，一般5-30分鐘為最佳。

4.噴涂：把清泉木材防水劑均勻地噴涂在木材表面，一般連續(xù)噴涂2-3遍！噴涂施工方法是最快的木材防水處理方法。

5.施工后，自然晾干即可產(chǎn)生特別優(yōu)秀的防水效果。

8. 砧板 涂油

砧板發(fā)霉可以采用以下方法，但是已經(jīng)開裂的板子是沒法補救的。砧板發(fā)霉的對策：用不銹鋼清潔絲在有霉點的地方用力磨擦即可，用砂紙也可以；如果是較淺的霉點可以用上述方法，但是如果因為木質(zhì)的砧板易于滲透發(fā)霉較厲害，要用刨子刨下一小層才行；清除了霉點的筷子和砧板都要用水好好沖沖再用。

水洗或者煮，會減少霉點，但是都不會徹底清除掉霉點，還有用鹽水清洗也是非常有效；若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風處晾干即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。防止砧板開裂的方法：一般來說，開裂的砧板都是新的。

這是因為在購買砧板后，沒有對砧板進行防開裂處理。其實，只要簡單幾步，砧板一般就不會開裂了。可以用浸鹽的方式防止裂開。也就是將新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾干，可經(jīng)久不裂。

同時做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈，用搬手加套管一點點把它匝緊，緊到它上面已經(jīng)有的裂縫完全合住，以后就這樣帶著鐵匝圈用了。

要想防止砧板開裂，買回新砧板后，應(yīng)立即涂上食用油或者豬油。

做法是：在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反復多涂幾遍，油干后即可使用。

經(jīng)過這樣處理，砧板就不易出現(xiàn)裂痕。

因為油的滲透力強，又不易揮發(fā)，可以長期潤澤木質(zhì)，能防止砧板爆裂。

涂油還有防腐功能，砧板也因此經(jīng)久耐用。木砧板開裂后可以用新鮮的肉皮（買一條帶皮的肉，回家后將皮切下，不要帶油）在砧板側(cè)面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮干后收縮的力量將裂縫拉緊就不怕繼續(xù)開裂了。

另外可再用鹽水泡：利用砧板吸收了鹽份后，因為有鹽，易受潮，砧板保持一定的濕度就不易開裂了。

鐵木砧板要長期保濕，當使用完畢，洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現(xiàn)裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最小。

9. 砧板要涂食用油

砧板用食用油泡最好，別的油也不能吃