1. 草魚油的作用

具有增肥、延緩皮膚衰老、緩解饑餓等功效與作用。草魚肚子里面的油屬于脂肪組織，同時(shí)含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)脂肪的堆積起到增肥的作用。草魚肚子里面的油還含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的物質(zhì)如維生素E、維生素C，可以起到較好的抗氧化延緩皮膚衰老的作用，有助于緩解人體的饑餓感。

2. 草魚 魚油

烏魚肚子里面的油是屬于的魚的脂肪組織。做法可以用魚油煮豆腐，也可適當(dāng)加入辣椒。魚肚子里的油附有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效緩解人體內(nèi)的不飽和的脂肪組織和脂肪酸，軟化血管，適當(dāng)?shù)奶岣逫DE記憶力，較平時(shí)的植物油和其他的油算是珍貴。但部分的高脂肪高血壓的人群是不合適吃的。

烏魚又稱烏鱧、烏魚、蛇皮魚、食人魚、火頭，財(cái)魚等多種名字。

黑魚肉較粗，不是太好吃，但非常有營(yíng)養(yǎng)，吃黑魚還有給傷口消炎的作用。一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做，大部分用草魚（混子）做的，價(jià)格比黑魚要便宜，市場(chǎng)上不太容易買到野生黑魚，家養(yǎng)的黑魚反應(yīng)遲鈍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的低，大家購(gòu)買時(shí)，看看黑魚的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來(lái)考察是否為野生的！ 　　

3. 草魚油圖片

草魚肚里好多油可以和草魚肚，草魚腸一塊燒魚雜很好吃，我也經(jīng)常去賣魚那去買魚雜回來(lái)紅燒，非常好吃。

大草魚腸要用剪刀挑開用面堿玉米面一塊搓洗，用清水投凈就可以與魚肚，魚籽一塊燒魚雜了，跟紅燒魚的做法一樣。做時(shí)多放些蔥姜蒜可去腥。

4. 草魚油有用嗎

1、炒菜吃：魚油可以當(dāng)一般的食用油來(lái)食用，把它提純以后可以直接用來(lái)炒菜，腥味很淡，而且用它炒好的菜品香氣誘人，特別好吃，而能讓菜品的營(yíng)養(yǎng)更均衡，更有食用價(jià)值。

2、煎雞蛋：魚油還能用來(lái)煎雞蛋，平時(shí)可以把提純出的草魚魚油直接放在平鍋中，加熱以后把雞蛋磕開倒入到鍋中煎到一面金黃以后，翻面再煎制一會(huì)，煎好以后取出直接出鍋，能清熱潤(rùn)肺還能緩解咽喉腫痛。

3、燉食：魚油還能直接燉食，平時(shí)把它洗凈以后與草魚肉一起入鍋加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料燉制，它有相當(dāng)一部分油脂會(huì)被魚肉吸收，還有一小部分會(huì)析出到魚湯中，燉好以后人們吃魚肉喝魚湯，就能把草魚魚油吸收和利用。

5. 草魚的魚油功效與作用及食用方法

魚腥線是魚類感覺水體流動(dòng)的感覺器官。在魚的兩側(cè)魚身各有一道分水線，這個(gè)分水線便叫魚腥線。魚腥線又被人們稱為魚筋，它有很多的小孔的，同時(shí)它也是和魚的這條魚筋相連的，幫助魚感受水的流動(dòng)，而水中的一些土腥味和水中的一起氣味，會(huì)逐漸的通過(guò)小孔進(jìn)入魚的體內(nèi)，導(dǎo)致這條魚筋非常的腥臭，這就是它被人稱為魚腥線的原因。魚腥線除了味道比較腥臭之外，其實(shí)對(duì)人體是沒有什么危害的，就算不祛除和魚一起經(jīng)過(guò)烹煮后進(jìn)行食用，其實(shí)也不會(huì)有什么事，它是能吃的。魚腥線的去除法第一步：在魚鰓后面大約一指寬的地方切一刀，會(huì)看到肉里有一個(gè)白線頭，這就是腥線。

第二步：在魚尾一指寬也切一刀，也能看見這條腥線。

第三步：用手慢慢向外拉，邊拉邊用刀背拍打魚身，很快腥線就能取出來(lái)了，另一側(cè)魚身的腥線也按照此方法拽出來(lái)。

6. 草魚油有什么用

草魚用純正花生油做最好吃，做出來(lái)的魚香味重，口感好。一般人們都會(huì)用草魚做火鍋湯底或者配料的，草魚有很多種做法，如：清蒸魚腩，煎草魚，煲草魚頭湯加豆腐塊味道好，還有就是豆泡炒草魚等都十分美味好吃。因?yàn)椴蒴~肉多而且價(jià)格比較便宜，所以日常很多人都喜歡吃草魚

7. 草魚油的做法大全

魚油相對(duì)來(lái)說(shuō)，對(duì)身體更有益，不是有魚肝油這類滋補(bǔ)品么。

多吃對(duì)身體好，可以滋潤(rùn)皮膚，清肝明目。但是提取的魚肝油并不是魚腸里面的脂肪，經(jīng)過(guò)加工提取后就不會(huì)使身體發(fā)胖。你在做魚腸蒸蛋之前，魚腸一定要刮干凈，把脂肪都清理掉，就不會(huì)油膩膩的，相對(duì)更健康。藥店里都有魚肝油這類保健品的，可以看看

8. 茶油蒸草魚

材料草魚750克，剁椒20克，朝天椒15克。調(diào)料鹽5克，味精3克，茶油50克，蔥段5克，姜片5克，蔥花2克，豆豉2克，姜米5克，料酒10克。做法1、將草魚宰殺、去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，將魚去頭去尾，沿中骨片下魚肉，斜刀切成6厘米見方的塊備用。2、將切好的魚塊用鹽、味精、姜片、蔥段、料酒腌6小時(shí)備用。3、將腌好的魚塊取出，揀去蔥段、姜片后放入碗內(nèi)，放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上籠旺火蒸12分鐘，撒蔥花即成。