1. 油桂茶的功效

肉桂茶是一種“烏龍茶”，它是產(chǎn)自武夷山的。它的香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤(rùn)有光。

肉桂茶其主要功效有以下幾個(gè)方面：

1、殺菌去油膩：茶葉里面含有黃酮物質(zhì)，這種物質(zhì)具有殺菌解毒的功效，因此肉桂茶能解毒，消食，去油膩。

2、提神：它所含的成分能增進(jìn)思維，促使中樞神經(jīng)更興奮，因此能提神，提高做事的效率。

3、幫助修身養(yǎng)性：它在交友，待客以及個(gè)人的修身養(yǎng)性方面也有比較獨(dú)特的功效。待客時(shí)可一邊燒水，一邊噓寒問(wèn)暖，品茶的時(shí)候還可敘舊，這個(gè)過(guò)程會(huì)顯得很融洽，也利于心靜，養(yǎng)性，怡情。

2. 油桂茶的功效和作用

黃蓮和肉桂一起泡茶功效很好！

3. 廣西油茶有什么功效

油茶

油茶，別名茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶。屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉，為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。 全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等省，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

4. 桂花茶油功效與作用

九江特產(chǎn)　　01.武寧棍子魚(yú)

　　武寧棍子魚(yú)又叫馬頭魚(yú)，是一種頭大、吻扁、唇厚、有一對(duì)胡須的小型魚(yú)類，最大的個(gè)體也只能長(zhǎng)到20多厘米長(zhǎng)。它生活在江河湖泊的下層，雖雜食，但偏重覓食動(dòng)物性食物，如底棲水生物、幼蟲(chóng)等。這種魚(yú)腹腔較小，腸道短，內(nèi)臟部分比例小，俗話說(shuō)“只有一根腸”，易于清潔，可食部分比例大。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，肌間刺少，味道鮮美，紅燒、辣燴都可，是武寧湖區(qū)一道特色菜。

　　02.廬山鮮筍

　　產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍，以其獨(dú)特的自然環(huán)境，被公認(rèn)為是無(wú)污當(dāng)?shù)谋＝∶廊菔称?，深受廣大消費(fèi)者的青睞。選擇綠色食品，首當(dāng)廬山鮮筍。鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品，在其蛋白質(zhì)中，含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種。此外還含有大量的胡蘿卜素、維生素b1、b2、c以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素，在人體的新陳代謝過(guò)程中占有重要的地位。鮮筍還具有一定的保健和藥用價(jià)值，并含有大量富有活性的粗纖維素，常吃鮮筍，不僅能促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，增進(jìn)消化腺的分泌，支積食，防便秘，促進(jìn)排泄，而且把胃腸中有毒物質(zhì)吸附帶走，減少胃腸中毒癥和胃腸癌的發(fā)生，對(duì)肥胖癥起到減肥作用。

　　03.羽絨制品

　　國(guó)家大型企業(yè)江西共青羽絨廠位于共青城內(nèi)，是共青城的支柱產(chǎn)業(yè)。共青羽絨廠現(xiàn)為中國(guó)最大的現(xiàn)代化的羽絨制品專業(yè)廠家，享有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)并建立了保稅倉(cāng)庫(kù)。擁有各類管理、設(shè)計(jì)人員及熟練技術(shù)員工6000余名，各種先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備6000多臺(tái)（套）。共青羽絨廠現(xiàn)已形成以羽絨制品為主導(dǎo)產(chǎn)品，兼營(yíng)多種產(chǎn)品生產(chǎn)格局。該廠年產(chǎn)各類服裝500多萬(wàn)件（條），噴膠棉800萬(wàn)平方米，電腦繡花300萬(wàn)件，羽毛加工2000噸，共青羽絨廠生產(chǎn)的鴨鴨牌系列產(chǎn)品以其高雅的設(shè)計(jì)，新穎的款式、上乘的質(zhì)量，成為高品質(zhì)的象征。屢獲省、部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。鴨鴨牌榮登江西省著名商標(biāo)榜首，1999年入選中國(guó)馳名商標(biāo)。產(chǎn)品覆蓋國(guó)內(nèi)三十個(gè)省、市、自治區(qū)，暢銷世界60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　04.大理石

　　武寧船灘鎮(zhèn)有著豐富的大理石資源,探明儲(chǔ)量為202.5萬(wàn)立方米,可開(kāi)采幾千年.品種有玫瑰紅,網(wǎng)狀粉紅,黃灰,美玉,藕白,金花,米黃等,年生產(chǎn)能力可加工大理石板材25萬(wàn)立方米。該產(chǎn)品花紋清晰,結(jié)構(gòu)緊密,光潔度高,光滑平整,細(xì)膩,色澤鮮艷,質(zhì)地純紅,耐酸,耐磨,耐腐。產(chǎn)品廣泛用于國(guó)內(nèi)外的建筑安裝。

　　05.廬山云霧茶

　　廬山云霧茶，歷史悠久，始于漢代，宋代列為貢茶，為中國(guó)十大名茶之一。"一雨百瀑匡廬水，一峰千態(tài)匡廬云"，濕潤(rùn)、飄逸、變幻多姿的云霧和充沛的雨水，使廬山云霧茶的生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚。故所產(chǎn)茶葉品味兼優(yōu)，素以"香馨、味厚、色翠、湯清"等特色而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，獨(dú)具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效，是茶中不可多得之珍品。廬山大寺腦，孤山突兀，土質(zhì)肥沃，終年云霧繚繞，過(guò)去曾為高僧道士修身養(yǎng)性之所。"高山蘊(yùn)云霧，云霧蓄好茶"，大寺腦茶葉別具風(fēng)味，君之一品，回味無(wú)窮，茶香四溢，會(huì)使你愛(ài)不釋杯，喝了還想喝。

　　06.湖口豆豉

　　"豆豉"是一種傳統(tǒng)的大豆制品，它不僅是極好的菜肴佐料，而且還有許多藥用價(jià)值。明代李時(shí)珍《本草綱目》認(rèn)為："黑豆性平，作豉則溫，既經(jīng)蒸煮，故能升能散，得蔥則發(fā)汗，得鹽則止吐，得酒則治風(fēng)，得韭則治痢，得蒜則治血，炒熟則又能止汗，亦麻黃根節(jié)之義也。""湖口豆豉"分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三種，其中五香豆豉最為人們喜愛(ài)。它以上等黑豆為原料，并用清澈見(jiàn)底的鄱陽(yáng)湖水洗去黑豆霉衣，加上傳統(tǒng)精湛的制作工藝，使其色、香、味俱佳。它是餐廳、家庭必備的調(diào)味品之一。

　　07.鄱湖珍品--銀魚(yú)

　　鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)形公似簪，色如玉，通體透明，肉昧鮮美，蛋白質(zhì)豐富，含有鈣、磷、鐵等微量元素，尤富含不飽和也油脂。既可鮮食，也可曬制干品，干品冷水浸泡，燴炒煮均可。

　　08.特色產(chǎn)業(yè)-小山竹

　　小山竹是瑞昌傳統(tǒng)產(chǎn)品，資源極為豐富，總面積１４萬(wàn)畝，連片３０００畝以上的山竹地塊有八處。特別是淡竹林，面積達(dá)１１．４萬(wàn)畝，占九江地區(qū)淡竹總面積的８４％，居全省之首，堪稱"淡竹之鄉(xiāng)"。

　　08.瑞昌山藥

　　山藥為瑞昌的特產(chǎn)，味甘，性溫平，蘊(yùn)含十多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，耐冬令時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)顏之保健佳品，男女老幼皆宜。其性可入脾肺腎三經(jīng)，具有滋陰壯陽(yáng)美容等功效，伴以魚(yú)、肉烹制的菜肴，其色白、味鮮、爽嫩可口，常食之，可令您永葆青春魅力，煥發(fā)生命光彩。實(shí)乃純正天然綠色食品。

　　09.湖口糟魚(yú)

　　據(jù)史學(xué)家考證，傳統(tǒng)糟魚(yú)起源于原始社會(huì)晚期的鄱陽(yáng)湖口與長(zhǎng)江交匯地區(qū)，故稱"湖口糟魚(yú)"。湖口糟魚(yú)，自明朝萬(wàn)歷年間，曾是湖口地方貢品被選送朝廷。產(chǎn)品選用亞洲第一大無(wú)污染的淡水湖--鄱陽(yáng)湖所產(chǎn)鮮魚(yú)為源料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝糟醉而成。滋味醇和，咸鮮適口是旅游休閑，居家迎賓饋贈(zèng)朋之佳品。

　　10.云山云霧茶

　　云山云霧茶系江西省優(yōu)質(zhì)茶之一，是云居山脈最具代表性的名特產(chǎn)品，因生長(zhǎng)于高山中，茶圓終年云霧繚繞，飽嘗云霧，具有香馨、味厚、色翠、湯清之特色，清熱解毒，醒腦提神，抗衰延年等功能，對(duì)咽喉痛、高血壓等疾病有奇特輔助功效，無(wú)副作用，屬純天然綠色飲品。

　　11.廬山石魚(yú)

　　廬山石魚(yú)是我國(guó)非常珍稀的最小的野生淡水魚(yú)，生長(zhǎng)在廬山溪流巖石間，屬天然綠色食品。富有人體必需的10種氨基酸和鈣、鋅等物質(zhì)。具有提高人體機(jī)能，增強(qiáng)智力、記憶力和美容養(yǎng)顏的功效。

　　12.彭澤鯽

　　彭澤鯽原產(chǎn)于彭澤縣丁家湖，太泊湖、芳湖等水域，屬于雜食性魚(yú)類，曾以捕獲重達(dá)13斤的個(gè)體而聞名全國(guó)。經(jīng)過(guò)江西省水產(chǎn)工作者歷時(shí)7年的辛勤工作，該魚(yú)種的優(yōu)良性狀愈加顯著，具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大，抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)，養(yǎng)殖環(huán)境要求不高等特點(diǎn)，池塘主養(yǎng)彭澤鯽，單產(chǎn)1000公斤，養(yǎng)殖效益十分明顯，被農(nóng)業(yè)部確定為向全國(guó)重點(diǎn)推廣的淡水優(yōu)良品種，曾獲農(nóng)業(yè)部科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)、江西省星火計(jì)劃一等獎(jiǎng)。彭澤鯽肉味鮮美，肉質(zhì)嫩爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體所必需的八種氨基酸，兒童食用健腦益智、促進(jìn)生長(zhǎng)，成人食用體質(zhì)健壯，老人食用益壽延年，尤其是對(duì)產(chǎn)婦催乳和產(chǎn)后體質(zhì)保健食品，正走俏國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

　　13.桂花酥糖

　　與桂花茶餅同稱"桂花雙壁"。采用白芝麻仁、食油、富強(qiáng)粉、白砂糖、飴糖和桂花等精制而成。此傳統(tǒng)名產(chǎn)呈乳白色，質(zhì)地細(xì)嫩酥脆綿軟，具有潤(rùn)肺、建胃、止咳等功效。

　　14.桂花茶餅

　　以優(yōu)質(zhì)茶油、芝麻、桂花和面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制。有"小而精、薄而脆、酥而甜、香而美"等特點(diǎn)，歷史悠久。蘇東坡有"小餅如嚼月，中有酥和飴"之說(shuō)。

　　15.星子金星硯

　　金星硯是星子縣傳統(tǒng)工藝品，迄今有1600余年的歷史，據(jù)傳第一方金星硯是東晉田園詩(shī)人陶淵明親手刻琢而成。南唐中主李景隱讀秀峰，專用此硯，收為珍藏。宋朝徽宗皇帝酷愛(ài)丹青，得此硯大悅，稱為"硯中之魁"而聞名天下，故又名金星宋硯。此硯石質(zhì)堅(jiān)韌，剛?cè)峒鎮(zhèn)?，石色清瑩，遠(yuǎn)銷日本、東南亞等國(guó)家。

　　16.黃老門生姜

　　九江縣黃老門鄉(xiāng)種植生姜可謂歷史修悠久，相傳在明朝年間就有人種姜，距今有600多年的歷史。如今當(dāng)?shù)厝罕娺€流傳著"陳友瓊的薯，朱元璋的姜"的口瑤。黃老門生姜的具體名稱無(wú)從考證，一般都稱"黃老門姜"。黃老門姜與外地姜相比除具有生姜本身屬性外，還有它的獨(dú)特之處：一是味道鮮辣，回味時(shí)間長(zhǎng)；二是含干物質(zhì)多，水份含量較少；三是耐貯藏，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，切口后短期內(nèi)不易變黑腐爛。因此黃老門姜年歷古以來(lái)在本省及長(zhǎng)江中下游一帶享有盛名，所產(chǎn)鮮姜大部分銷往南昌，九江，武漢，南京，上海等地。

5. 油桂茶的功效與禁忌

肉桂適應(yīng)生長(zhǎng)的溫度18℃至28℃，春末夏初當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)出室，放在草地或灌木叢株陽(yáng)光下。

進(jìn)入高溫大氣干旱季節(jié)，將盆移至早晚能見(jiàn)到斜射陽(yáng)光的位置，如樹(shù)冠，葡萄、啤酒花等綠色植物架下，每天接受3小時(shí)至4小時(shí)光照。

寒露霜降期間，視氣溫變化入室，放向陽(yáng)的南窗，隆冬季節(jié)開(kāi)窗通風(fēng)，將盆搬離窗口，避免冷氣襲擊。室溫保持15℃以上，植株青枝綠葉安全越冬，室溫不穩(wěn)定，在8℃左右，葉片有零星脫落。不具備室內(nèi)越冬條件的家庭，入秋后在10月前，追施2次磷鉀肥，加強(qiáng)植株的抗寒性能。

將樹(shù)冠捆扎成束，澆透水，連同盆底包裹御寒材料，放入5℃以下、1℃以上的冷室貯藏，次年春暖室內(nèi)返青。蒔養(yǎng)幾年沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)危害，沒(méi)有始花結(jié)實(shí)

6. 桂林油茶的功效與作用

一杯苦、二杯澀、三杯四杯好油茶。恭城油茶噴噴香，一天回來(lái)喝三碗，又有茶葉又有姜……”喝油茶，減肥啊。油茶含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，再吃一點(diǎn)食物，基本上可以滿足一個(gè)成年人一餐營(yíng)養(yǎng)。而喝油茶就像喝水，所以說(shuō)喝油茶的人，沒(méi)有肥胖的人。肥胖的人也是不喝油茶的。不過(guò)，我還是主張長(zhǎng)身體的小孩，少喝油茶，多吃點(diǎn)菜。

7. 桂葉油的功效與作用

桂子油是從桂樹(shù)中提煉出的的香料。 味道屬于微辣。

桂子油是從肉桂樹(shù)皮、肉桂樹(shù)葉采用蒸餾法提取出來(lái)的精油，又稱肉桂精油、肉桂油、桂油。尤其以越南肉桂精油質(zhì)量較好。桂子油是從桂樹(shù)中提煉出的的香料。 桂子油是湖南檳榔里經(jīng)常放的一種香料，微辣。 早先的湘潭檳榔，是單純用石灰加糖熬成鹵料，涂在切開(kāi)的檳榔窠里制成的簡(jiǎn)單的“石灰檳榔”；后來(lái)，就有了“改良檳榔”，在鹵料里已經(jīng)添加上了桂子油、薄荷油之類的香料；如今，就有了各種適合大眾口味的新潮檳榔。 但是桂子油不能多吃，可能出現(xiàn)喉嚨長(zhǎng)泡等不良癥狀。

桂子油廣泛應(yīng)用于食品香料和醫(yī)藥，也是制作香皂和化妝品的重要原料：

1、在食用上可作飲料及糖果之香料配制。世界馳名軟飲料可口可樂(lè)、百事可樂(lè)里就添加了桂油，用量很大。

2、從桂油提取的香精，可用于香煙、化妝品、香水及香皂等。

3、在醫(yī)藥上，桂油有驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)寒、散熱作用，各種驅(qū)風(fēng)油類多含有桂油成分。

桂油以桂葉蒸制而成，為微黃或黃棕色的明凈油液，具有濃郁的芳香，主要成分為肉桂醛及少量的桂酸。

8. 油桂茶的功效與作用

肉桂茶是烏龍茶的一種，可能多數(shù)人對(duì)肉桂茶不是很了解，肉桂茶同樣具有保健的功效，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵?？谖兑蛉硕悺?/p>

9. 桂花泡茶油有什么作用

四杯雞，頂骨大鱔，光明乳鴿，千葉豆腐，金絲芋柳，鮮蟹肉燴冬瓜，江南百花雞，玫瑰豉油雞，七彩鰻魚(yú)柳，雙色蒸桂魚(yú)，清香鳳眼果酥，青檸泰式桂花魚(yú)，秘制茶油雞，平遠(yuǎn)阿二牛雜煲，金魚(yú)戲蓮，鹽燒黑椒和牛，宮廷乳鴿，蕉蕾鯽魚(yú)羹，玫瑰脆皮荔枝球，八寶葫蘆鴨

10. 桂油有什么功效

1.廣西玉桂，又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹(shù)的皮、枝、葉用途很廣?？勺魉幱?，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區(qū)、上思縣等地一般年產(chǎn)桂皮200萬(wàn)公斤以上，最高年產(chǎn)達(dá)350萬(wàn)公斤。桂皮是傳統(tǒng)的出口商品，多年前就已遠(yuǎn)銷歐洲。

2.生曬圓肉，玉林生曬圓肉系選取肉厚多甜的“冰糖肉”龍眼果為料，經(jīng)加工制作而成。色似琥珀，透明而有光澤，松軟而稍帶彈性，用手能捏成團(tuán)，松手即散，其味清甜而帶香氣，用水泡開(kāi)后形似梅花狀。玉林是桂圓肉主要產(chǎn)地之一。民國(guó)時(shí)期，玉林的生曬圓肉，就以其質(zhì)優(yōu)味美，遠(yuǎn)銷廣州、香港以及東南亞一帶。

3.大肉余甘果，大肉余甘果余甘果又稱油甘果，具有豐富的維生素C、E、B、多種微量元素及礦物質(zhì)，同時(shí)還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機(jī)硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫(yī)藥功能。

4.八角，其形有八個(gè)角，，又稱大茴香。八角樹(shù)為木蘭科常綠喬木，整株發(fā)散香氣，是我國(guó)珍貴樹(shù)種之一。八角樹(shù)高５米至１０米。每年在２月至３月開(kāi)花８月至９月結(jié)果。八角樹(shù)性喜溫暖氣候、土層濃厚肥沃、排水良好的峽谷地土壤。八角果實(shí)、枝、葉提煉出的茴香油廣泛用于食品、化妝品，如牙膏、香皂。

5.石南酒椒，酒椒是玉林市石南鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。石南酒椒外形稍皺，有光澤，鮮亮，甜脆爽口，酸辣適宜，味道誘人。能開(kāi)人胃口，增進(jìn)食欲，解膩生津。解放前，興業(yè)街的同裕、裕昌、同聚三家醬園鋪泡制的酒椒最有名氣，深受食客歡迎。解放后，石南供銷社的醬園聘用酒椒高手，繼承傳統(tǒng)制作工藝制作酒椒。

6.果蔗，屬甘類，是人們喜食的熱帶水果之一。玉林果蔗皮薄肉松脆，清甜多汁莖大。玉林果蔗有青皮和黑皮兩種，青皮果蔗纖維少、皮松肉脆、落地可斷、易倒伏、怕霜凍、產(chǎn)量低，耐貯存和運(yùn)輸，秋后僅在本地上市。黑皮果蔗，莖皮紫紅色，皮薄肉松脆，清甜多汁莖大、不易倒伏，抗寒力強(qiáng)、耐貯存和運(yùn)輸、品質(zhì)穩(wěn)定、產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)5噸至7噸以上。

7.谷平香蕉，谷平村等地種植的香蕉（外殼有梅花點(diǎn)），質(zhì)佳味香，外銷香港等地。它富含糖份、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肉質(zhì)嫩滑，香甜可口。90年代前，大部分種植本地培育、適合本地條件的矮桿香蕉。

8.肉蛋，肉丸，玉林人稱肉蛋。玉林肉丸潔白、嫩滑、松脆、無(wú)渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20厘米。民國(guó)時(shí)期，玉林的酒樓、飯店多有肉丸出售。肉丸湯、炒肉丸是筵席的佳肴，30年代至40年代，城區(qū)專賣肉丸的攤檔有十多個(gè)。那些制作肉丸高手，以其產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味廣招顧客，生意興隆。但是每日僅銷售4公斤至5公斤。

9.牛肉丸，牛肉去筋，以木槌或石臼搗成肉醬（不用鐵器），加凋料拌和，制丸，經(jīng)水煮，油汆。再配以蔥、姜、紅棗，湯煮而成。丸味香滑，細(xì)嫩松脆，湯清味鮮。

10.興業(yè)黃金桔，興業(yè)縣現(xiàn)有黃金桔種植面積3萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量5萬(wàn)噸，是廣西特色名果。2009年“興業(yè)黃金桔”榮獲國(guó)家有機(jī)食品，2010年榮獲國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。在發(fā)展黃金桔產(chǎn)業(yè)中，興業(yè)縣大力推廣使用頻振式殺蟲(chóng)燈、黃1蟲(chóng)板，投放捕食螨、果食蠅誘捕器等生物防治技術(shù)和“三避”技術(shù)，不僅提高了黃金桔的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可以延遲黃金桔的采收期，使興業(yè)黃金桔與其他地方的金桔上市旺季錯(cuò)開(kāi)，水果產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、深圳、香港等地區(qū)和城市，名聲雀起。黃金桔富含人體所需的多種維生素與氨基酸，具有行氣、解郁、生津消食、化痰等作用，常食金桔可提高人體抗逆能力，是理想的保健果品。

11. 桂林的油茶是什么

桂林市灌陽(yáng)的油茶是這樣做的,第一先用灌陽(yáng)獨(dú)有的吵米,和茶葉.先把米用油吵好,注:吵鍋是灌陽(yáng)有專用的鍋,吵好了米就放小半鍋水到鍋里燒開(kāi),放入茶葉,和姜還有豬肉,青菜放進(jìn)去就OK了.可是好好吃的哦!