生長健壯的1～2年生幼苗即可出圃定植，對(duì)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的幼苗則繼續(xù)培育。合格的板栗苗要求品種純正、植株健壯、芽體飽滿、根系發(fā)達(dá)，具有一定的地徑和株高標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)苗木的規(guī)格大體為：側(cè)根5條以上，側(cè)根長20厘米以上；地上部直徑0.6厘米以上，高1米以上，頂芽充實(shí)；接口愈合良好，無病蟲害和機(jī)械傷。起苗前對(duì)品種進(jìn)行核實(shí)，起苗后按品種和苗木質(zhì)量做好分級(jí)，每50或100株捆成一捆，根頸對(duì)齊，掛好標(biāo)記牌。
起苗時(shí)間選在秋后上凍前或春季萌芽前，冬季土壤凍結(jié)期間不能起苗，一是操作不方便，二是根系容易受凍，影響成活。起苗前10天左右灌水，使土壤疏松。板栗苗直根發(fā)達(dá)，根系再生能力差，起苗時(shí)要深刨，盡量少斷根，并注意保留須根，留根長度最好在30厘米以上，有利于苗木成活并縮短緩苗期。
起苗后要盡快運(yùn)至目的地栽植，隨起隨栽；長距離運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行嚴(yán)密包裝，包裝以草簾、草袋、麻袋等具有吸濕性的材料為好，其內(nèi)用濕鋸末、雜草、稻草等填充，防止失水，最后將苗木裹緊，封好袋口。在運(yùn)輸過程中要經(jīng)常檢查，對(duì)失水苗木及時(shí)補(bǔ)充水分。近距離運(yùn)輸時(shí)可不包裝，但需用泥漿蘸根。暫不栽植的苗木可進(jìn)行假植，將根系蘸水或蘸泥漿后，置于背風(fēng)陰涼處，或用濕沙將根系全部埋住，防止水分散失。