碧潭飄雪是什么茶?
碧潭飄雪茶是一種花茶,花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康,具有排出宿便,調(diào)節(jié)腸胃循環(huán),排毒等。
碧潭飄雪茶產(chǎn)于四川峨眉山,采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。
碧潭飄雪茶沖泡后茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,頗具觀賞性和美感,香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣,泡飲時(shí)應(yīng)選用蓋碗泡飲,可看到就像碧潭上飄了一層雪。
擴(kuò)展資料:
具體沖泡方法:
需要工具:杯子、碧潭飄雪茶葉、開水
1、首先將適量的碧潭飄雪茶葉倒入杯中,如下圖所示:
2、然后倒入剛剛煮開的開水,如下圖所示:
3、將開水倒至杯子的八成左右,如下圖所示:
4、然后開始搖晃杯中的茶葉和開水,直到杯中的茶葉完整泡發(fā),如下圖所示:
5、等到茶葉完整泡發(fā),就可以食用了,如下圖所示:
參考資料來源:百度百科—碧潭飄雪茶
參考資料來源:百度百科—花茶
碧潭飄雪是一種花茶·產(chǎn)于四川峨眉山· 采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的茉莉花,趕在開放前擇其花蕾和嫩芽,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。 花,色麗形美,才展露在茶客面前。
葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪,色彩有對(duì)比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,尚有觀賞價(jià)值。
擴(kuò)展資料:
1993年10月19日,四川省茶葉進(jìn)出口公司花茶評(píng)比評(píng)審評(píng)委,高級(jí)工程師裘覽耕、劉以煌匯集同行專家對(duì)其碧潭飄雪徐公茶鑒評(píng):外形,條索細(xì)緊,顯毫勻齊,芽毫顯露。內(nèi)質(zhì),香氣,鮮香純正;湯色,黃綠清澈;滋味,醇爽回甘;葉底,黃綠明亮。內(nèi)質(zhì)各項(xiàng)因子具有特種花茶品質(zhì)特色。
1995年3月16日四川省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),四川省茶葉學(xué)會(huì)對(duì)其茶感官審評(píng),綜合評(píng)語:符合高級(jí)特種花茶品質(zhì)。同年10月四川省茶葉學(xué)會(huì)對(duì)“碧潭飄雪”(徐公茶)花茶,鑒定品質(zhì)達(dá)到高級(jí)特種花茶要求,評(píng)為四川花茶佳茗。