轉基因食用油之所以人們害怕或者說是不好，是怕其轉基因產生的飽和性和非飽和性脂肪酸，不能再人體正常的代謝，有可能產生積累性的害處，不過目前沒有證據(jù)表明這些，也只是人們的一種想法。個人覺得，每個人的觀點不同罷了。要是在意這些，就吃非轉基因的。　　轉基因技術的理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學。基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數(shù)代的人工選育，從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個體。該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。

轉基因菜籽油他們有人說轉基因菜籽油吃了不能懷孕，還致癌

不是的，因為按照國家標準，采用轉基因原料做的食用油不能有蛋白質殘留，防止有問題，所以只要合格的轉基因菜籽油一般也是沒事的。轉基因食用油都是用油浸法生產，就是用正乙烷生產轉基因食用油，這個正乙烷有毒，如果超標可能致癌。當然按照國家標準，只要合格的都是沒問題的。