我是山區(qū)農民，對平原農業(yè)一無所知，如果題主承包平原土地我的話等于沒說。若是山區(qū)土地我勸你還是謹慎一點。

我們這里雖然是大山區(qū)，河邊的水田壩地還是不少，青壯勞力都外出打工，留守老人孩子只能看著田地長草。村里一位年輕人拿出幾年打工積蓄，每畝一百元租金承包五十畝平地，種上生姜大蒜。買耕地機器購種子化肥雇人工花費幾大萬，年底生姜大蒜全部滯銷，虧得想哭沒眼淚。好在我們這里民風純樸，看承包人虧慘了，全部免了租金。

承包人挺納悶：包地之前專門咨詢了農業(yè)局的干部，生姜大蒜頭一年的價格很好，轉眼之間就分文不值。搞土地經營的風險真的太大，行情預測又不是普通老百姓的強項。

以上算是我的一家之言，不免有坐井觀天之嫌，如有不妥敬請諒解。