1. 山茶油是什么樹(shù)

山茶油他的各項(xiàng)指標(biāo)都要明顯高于橄欖油。也正因?yàn)榇?，在江西地區(qū)，尤其是宜春地區(qū)。這種油被當(dāng)做寶貝一樣。孕婦坐月子、老人生病了更是非茶油不吃！不過(guò)茶油的價(jià)格是一年比一年高！今年的價(jià)格更是達(dá)到了80一斤！外省人不吃也多半是因?yàn)槌圆粦T，比如在贛州有些地區(qū)他們就不吃。他們說(shuō)茶油有一種螞蟻的味道。

而廣東人不吃呢，主要是因?yàn)樗麄兡抢餂](méi)有！所以比較難以接受茶油濃郁的香味。茶油有很多中年叫法，一般農(nóng)村都叫茶籽油。他的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

很多一般工薪階層想吃也吃不起了，而且現(xiàn)在越來(lái)越少，越來(lái)越難買(mǎi)，主要是很多地方農(nóng)村已經(jīng)荒廢，一些茶子樹(shù)被其他雜樹(shù)覆蓋而死；還有有就是將茶樹(shù)全部砍掉種植了其他水平樹(shù)或其他用材林。隨著這些年人們對(duì)健康油品認(rèn)知的提高，正宗茶油價(jià)格也是水漲船高，許多地方純正的山茶油，價(jià)格都己破百，而且還成上升趨勢(shì)，一油難求。

山茶油在我們老家可是很珍稀的了，因?yàn)樯讲栌褪窃谑秤糜屠锩孀钫滟F的油了，因?yàn)樯讲栌捅容^純天然比較稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，還需要曬太陽(yáng)才可以，曬好了以后就需要去專(zhuān)門(mén)榨油的地方榨油。

2. 山茶油是什么樹(shù)上的籽

木子油：學(xué)名山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，贛南民間稱(chēng)之為"木油、木籽油、木梓油"，它是真正的純天然綠色食用油。

茶油，俗稱(chēng)“油茶籽油”，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

兩者之間的作用不同：

木子油：  ①外用。木子油性偏涼，清熱、解毒、殺菌、化濕。外用可用于燙火燒傷、疥癬、蚊蟲(chóng)叮咬等：  ②護(hù)膚、護(hù)發(fā)。木子油富含多種維生素，如維生素E、D、K和胡蘿卜素，滋潤(rùn)細(xì)膩易吸收，在護(hù)膚方面有“東方橄欖油”之稱(chēng)，寶寶出生時(shí)用木子油涂抹全身可以防止皮膚干燥、發(fā)炎，而且終生受益。也可作為護(hù)發(fā)素使用。

茶油：茶油是植物油，①茶油常作為食用油使用，也可入藥使用，入藥即可做外用，也可做內(nèi)服。②外用，有防曬祛斑、潤(rùn)膚止癢、抑制細(xì)菌的功效，對(duì)頭癬、體癬、頭屑、濕疹、皮膚瘙癢等皮膚疾病的功效。③內(nèi)服，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的防治作用，可延緩衰老、明目烏發(fā)，對(duì)慢性咽炎、腸梗阻、便秘以及常見(jiàn)胃腸病均有一定治療效果。

3. 山茶油樹(shù)圖片

山茶油樹(shù) 山茶油樹(shù)，又叫茶油樹(shù)、山茶樹(shù)、油茶籽樹(shù)、油茶樹(shù)，屬于山茶科木本油科植物。屬于小喬木。油茶樹(shù)高達(dá)4～6米，一般2～3米，樹(shù)皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長(zhǎng)3～10厘米，寬1.5～4.5厘米?；斏蛞干?，兩性花，白色，直徑6~9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3～4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子。 果實(shí)茶籽，制作茶油茶籽油，是目前國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上最好的植物食用油，可以作藥用，也可以做保健品

4. 山茶油是茶樹(shù)油嗎

不一樣，茶油是做菜用的，茶樹(shù)油是精油。

5. 山茶油的樹(shù)

可以，養(yǎng)雞最好了，雞糞還可以做茶油樹(shù)的肥料，還能控制蟲(chóng)害，一舉三得，是個(gè)很好的生態(tài)圈。

6. 山茶油是什么樹(shù)的油

茶枯油是野山茶油果實(shí)榨的油.茶枯油中含精蛋白，精纖維以外，還含有12-17%的茶皂素.它是一種優(yōu)良的非離子天然表面活性劑，具有洗發(fā)、護(hù)發(fā)、烏發(fā)及去頭屑、防脫發(fā)等功效。

另外，茶枯里還有豐富的粗蛋白，以及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)頭皮、頭發(fā)都有很好的護(hù)養(yǎng)作用：烏發(fā)亮發(fā)順滑防脫發(fā)，還可去屑止癢。

7. 山茶油是什么樹(shù)打的

1、扦插苗床的準(zhǔn)備

    插床選在四面通風(fēng)，造近水源的地方。四周用磚頭或石磚圍起來(lái)做成長(zhǎng)方體形的插床，床高20厘米，長(zhǎng)、寬度以易于操作和管理方便為宜，床與床之間的溝寬40厘米；床中間用二分之一的河沙與原圃泥土混合鋪高15厘米左右，在畦面上再加3厘米的黃心土。并搭好外遮蔭棚，高度3米左右，適光度控制在30%左右，使用前2天用0.3%的高錳酸鉀水溶液或0.2%多苗靈水溶液噴灑消毒插床，使用前一天，將插床噴透水。

2、扦插季節(jié)和穗條的采集

    扦插以5~7月份為好。穗條的采集，先選擇好優(yōu)良、健壯無(wú)病蟲(chóng)害、連續(xù)多年結(jié)果率高的作為母樹(shù)，然后剪取當(dāng)年生粗壯的、剛木質(zhì)化或半木質(zhì)化、腋芽飽滿(mǎn)的、葉片完整顏色稍為黃褐色的枝條。采集時(shí)間一般早上7~9時(shí)。如果采集地離扦插苗圃地較遠(yuǎn)的，枝條經(jīng)淋水后再用塑料膜包裝好，放在陰涼處，及時(shí)運(yùn)至扦插苗圃處理，防止因失水而影響成活率。

3、穗條的剪取

    將采集的枝條放在陰涼處保濕，及時(shí)修剪。穗條剪成上面保留1~2個(gè)芽和葉片，長(zhǎng)約6~7厘米左右。每個(gè)穗條的葉片可剪去半片，留半片，留全葉的水分蒸發(fā)較多，容易枯死，且發(fā)根率較低，帶有花芽的穗條，要摘除花芽。穗條的上切口離芽約0.5~1厘米，斷面要稍向芽的反面傾斜，下切口要平滑，以利愈合生根。

4、穗條的處理

    將剪好的穗條，50~60根捆成一扎，放入200~500mg/L濃度的吲哚丁酸溶液中，浸泡10小時(shí)左右，取出后用清水沖洗后即插。經(jīng)吲哚丁酸處理后的穗條細(xì)胞活躍，能加快生根成活。

5、扦插方法

    處理后的穗條力求當(dāng)天插完，以提高成活率。扦插時(shí)按60度傾斜在插床上開(kāi)出“V”形溝，然后將穗條按5厘米的距離依次分放在溝里，葉面朝上，穗條下切口入土，深度3厘米，最后回土壓緊，使穗和土壤緊接，插穗直立。插后灑水，使土壤濕潤(rùn)，然后再撒一層細(xì)沙，以減少水分蒸發(fā)。

8. 山茶油是什么樹(shù)結(jié)的果實(shí)

油茶或小葉油茶 油茶籽油來(lái)源于山茶科植物油茶或小葉油茶（Oil-tea camellia）的成熟種子，經(jīng)壓榨法、浸出法等油脂提煉技術(shù)法得到的脂肪油。

是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，也是世界四大木本植物油之一。

9. 茶葉樹(shù)和山茶油樹(shù)的區(qū)別

山柚油是由山柚樹(shù)成熟的果子核仁經(jīng)強(qiáng)火熟炒脫水精榨而得的油脂。是上等的保健滋補(bǔ)藥用油料。民間常用于產(chǎn)孕婦的體血調(diào)理，玉體潤(rùn)膚養(yǎng)顏和老年人的補(bǔ)氣血。其主要生長(zhǎng)于海南中部常有雨霧彌漫而沒(méi)有污染的五指山腹地?？勺鳛樯秸浜Ｎ兜让朗臣央鹊恼狐c(diǎn)佐料。

茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹(shù)在秋天結(jié)的果子，進(jìn)行壓榨出來(lái)的產(chǎn)物，由于茶葉籽油產(chǎn)量很低，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此茶葉籽油又稱(chēng)“油黃金”，古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟，茶葉籽油開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，目前茶葉籽油產(chǎn)地主要以長(zhǎng)江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主。

10. 山茶油是什么樹(shù)提煉的

茶油會(huì)發(fā)苦是正常的，這是茶油的特色。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱(chēng)茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

茶油薄撐消除煎炸的油膩薄撐通常是花生油來(lái)炸制，而選用茶油來(lái)煎炸，就是鄉(xiāng)村美食的高規(guī)格出品了。

煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，不勤換油，對(duì)健康不利。

而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220℃高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，出品也保持鮮美不變味。

茶油薄撐因此更加香濃，脆爽，溢出的茶香不令人感到油膩，金黃的焦脆反而愈發(fā)勾起人們的食欲。茶油爆雞雜 升華內(nèi)臟脂肪鮮味有些食客會(huì)認(rèn)為雞雜是內(nèi)臟，天然有股腥味，不太喜歡，而湘味風(fēng)格的茶油爆雞雜利用大火、高溫的茶油鍋氣，令雞雜的油脂蘊(yùn)藏的鮮味得到升華，再配合紅辣椒、香蒜的調(diào)味，入口鮮辣、收口茶香，充分展現(xiàn)了茶油爆炒美食的重口味、健脾胃的風(fēng)格。

11. 山茶油是什么樹(shù)h

不一樣。茶樹(shù)油，即茶樹(shù)精油，茶樹(shù)精油是自然界里最能抗菌的，可以?xún)艋∧w，讓肌膚油脂得到平衡，對(duì)于痘痘和痘印都能很好的去除作用。

山茶油取自油茶樹(shù)的種籽。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。