“中國油茶看湖南，湖南油茶看衡陽，衡陽油茶看耒陽。“這話在過去幾十年前講是對的！至于現(xiàn)在嗎？嘿嘿！——沒得看了??！

湖南的氣候，地理環(huán)境(多為小丘陵山區(qū))，自古以來就適宜油茶生長。因此在湖南的中南部從古至今油茶就生長茂盛，每到秋天茶籽摘收季節(jié)，油茶樹上就碩果累累。通過曬籽、烘焙、碾壓成粉末，烝熱后榨油，一氣呵成。那時油茶在鄉(xiāng)村到處香氣逼人，那個味呀，嘖嘖嘖……太好了！人們或多或少還經(jīng)常能吃到用茶油烹飪出的美味佳肴?？上н@種油茶飄香卻停留在上世紀(jì)80年代了……。作為平民百姓，現(xiàn)在要想吃到油茶那簡直就是一種奢望！

我記得在改革開放前，黨和國家對農(nóng)村建設(shè)和發(fā)展是非常重視的。大興農(nóng)田基本建設(shè)；大興水利渠道；在油茶之鄉(xiāng)，每到年冬都要組織社員翻山培土，施農(nóng)家肥育油茶樹，那時候的丘嶺山坡到處是綠色蔥蔥的油茶樹，把冬季枯黃的鄉(xiāng)村點(diǎn)綴的格外耀眼，充滿了生氣。

油茶在湖南，在全國，乃至全世界那可是一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿∫灾劣谑澜缂Z農(nóng)組織在80年代還派專員來耒陽、常寧、衡山等地作實(shí)地考查，準(zhǔn)備大力發(fā)展綠色油茶，并定為油茶基地。

在改革開放的浪潮推動下，農(nóng)民們紛紛走出鄉(xiāng)村，到城市打工，幾十年下來，大片土地荒蕪，雜草叢生，油茶山上雜木滿坡，荊棘縱橫，無人打理，再加上燒荒導(dǎo)致油茶樹一年比一年少，就算剩下的油茶籽也難以摘取。

不說了！雖然現(xiàn)在國家重視，也拔了?？钪卫?，搞了一些油茶基地，但收效甚微，百姓們要想吃到香噴噴的茶油，一個字——難??！

至于說油茶看耒陽，(我記得以前衡陽地區(qū)各縣的油茶都很不錯！如:耒陽，常寧，衡東，衡山，還有衡南。)現(xiàn)在就看耒陽了！而耒陽和幾十年前比又何如呢？不好說。

希望我們湖南能重振旗鼓，油茶滿山，讓人們個個能享受到油茶的芳香！希望我們的生活更加美好！！