1. 炒雞胸肉可以不放油嗎

炒雞胸肉要用50克油。雞胸肉的熱量并不高，每100克雞胸肉之中只含有130大卡左右的熱量，攝入體內(nèi)，最后不會引發(fā)肥胖現(xiàn)象。

而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，雞胸肉之中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，可以抑制脂肪合成，加速脂肪分解，能夠起到減肥的作用。

而且雞胸肉中的磷脂類物質(zhì)比較豐富，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，能夠改善記憶力對于老年癡呆有一定的預(yù)防作用。

2. 雞胸肉可以直接炒嗎?

主料

青菜一把

雞胸肉一塊

調(diào)料

鹽半勺

南德2克

生抽半勺

青菜炒雞胸肉的做法步驟

1.炒鍋預(yù)熱后加入適量的油。

2.油溫升起后倒入雞胸肉，翻炒至變色。

3.盛入碗中。

4.接著倒入青菜。

5.翻炒幾下后調(diào)入適量的鹽、南德、生抽翻炒均與。

6.翻炒一會后倒入雞胸肉。

7.翻炒均勻。

8.待菜熟透后盛入盤中。

3. 煎雞胸肉可以不用油嗎

如果你家的時候就容易炸裂，這就說明你當(dāng)時的油溫過高，而且接受內(nèi)面糊，或者是其內(nèi)的水分含量也非常高，容易產(chǎn)生爆炸現(xiàn)象，很為燙到人的皮膚，所以我的建議是在你下旅游炸之前，一定要想火就把雞肉放到油中去炸，而不要等到火旺了再去，因為那時候有溫過高，很容易濺出，而對于容易女言過和吉兇哺乳難數(shù)的話，你可以在炸之前煮一煮的，把他煮嫩一些，這樣就能解決了。

4. 不放油怎么做雞胸肉好吃

可以

做法

1. 雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。

2. 肉放入盤中，放一點生抽，淀粉抓勻，腌15分鐘左右。

3. 大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸后立刻轉(zhuǎn)小火（很重要），蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以后就好了

5. 雞胸肉可以不放油直接炒嗎

1.準(zhǔn)備姜1塊，蒜4瓣切粒，干辣椒5個剪成段狀備用，雞胸肉500g。;

2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞肉煸炒2分鐘，加入姜片、蒜粒，花椒，干辣椒，豆瓣醬1勺，炒出紅油，加入料酒1勺，放入老抽2克，翻炒均勻后，清水適量，大火煮開后小火燜煮10分鐘，放入鹽1勺，白糖1勺，胡椒粉1克拌勻，轉(zhuǎn)中火翻炒1分鐘后即可出鍋。

6. 炒雞胸肉可以不放油嗎為什么

雞胸肉加腌料和一勺油和勻后腌制半小時。熱鍋冷油倒入雞胸肉迅速滑散。注意火候不能太大了，以免雞胸肉變柴影響口感。

7. 雞胸肉可以不放油煎嗎

一、鹵雞胸肉做法：

1雞胸肉洗凈備用。

2取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入雞胸肉改小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。

二、雞胸肉漢堡：

1雞胸肉洗凈腌制十分鐘左右。

2油煎至兩面金黃。

3取漢堡胚夾在中間。

三、水煮雞胸肉，直接放在水中煮十分鐘，煮的過程放點鹽。

8. 炒雞胸肉可以放蠔油嗎

主料雞胸肉300g黃瓜1根胡蘿卜半根輔料油適量鹽適量蠔油2勺豆瓣醬適量生抽適量花生米適量步驟1.雞肉300克2.切成丁3.加生抽料酒腌好4.鍋里倒入油燒熱5.倒入花椒八角炸香，6.炸出香味后，撈掉花椒及八角然后倒入花生炸香7.花生炸脆后倒入腌好的雞肉炒8.大火炒勻9.加入切好的黃瓜丁及胡蘿卜丁炒勻10.快速炒兩分鐘11.加入耗油炒勻12.加入鹽及一勺子豆瓣醬翻炒均勻13.然后加一點點湯燉三分鐘14.燉至收汁加點雞精炒勻，炒好關(guān)火裝盤

9. 炒雞胸肉可以不放油嗎竅門

雞胸肉沒有耗油，怎么做？

雞胸肉不一定要有耗油的，如果家里人喜歡吃雞胸肉，把雞胸肉切成一片片的，然后用蛋清淀粉，鹽料酒生粉放在一起攪拌均勻后過20分鐘放在油鍋里，慢慢的煎炸炸出來的雞胸肉片應(yīng)該很好吃的，不要放蠔油也是很脆，外脆里嫩的應(yīng)該很好吃，放油鍋里炸兩面金黃