你所說的花生油應(yīng)該是指花生中不飽和脂肪酸部分（花生油的主要構(gòu)成）脂肪酸是不溶于水的 所以對于水煮花生來說并不能分解出花生中的油脂但是如果長時間加熱煮沸 會導(dǎo)致脂肪組織的氧化分解 所以如此說來沒煮的生花生油多只是兩者差異并不大~希望可以幫到你

呃…貌似是沒有的了…即使有也只是很少，當然是沒煮過的啊