紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的。紅茶品性溫和，味道醇厚。

紅茶功效：紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強的抗氧化作用．而鉀對心臟保健有益，能防止中 風和心臟病。一般綠茶中所含的茶多酚具有收斂性．對胃黏膜有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶卻不一樣，它經發(fā)酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應。對胃黏膜的刺激作用大為減弱。不僅如此，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進胃腸消化。

因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜．對治療胃潰瘍有一定效果。紅茶要趁熱飲用，這樣口感好，又能暖胃如果涼飲．不僅會傷胃，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量 紅茶本身味道厚重，故沖泡時不必取茶太多。

紅茶的功效與禁忌

紅茶的功效與作用

1、提神消疲：經由醫(yī)學實驗發(fā)現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；

也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2、生津清熱：飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

3、利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

5、解毒：據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。

6、強壯骨骼：2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。

喝紅茶的禁忌：

1、講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當的。

2、不飲過濃的茶。濃茶會導致人體過度興奮，對心血管系統(tǒng)和神經系統(tǒng)產生不良影響?；加行难芗膊〉娜嗽陲嬘脻獠韬罂赡軙霈F心動過速，甚至是心律不齊，導致反復發(fā)作的疾病。

3、睡前不要喝茶。這對早期的飲茶者來說更為重要。很多人在睡覺前都睡著了，很難入睡，甚至嚴重影響第二天的精神狀態(tài)。

4、進食時不要喝大量的茶。在餐前或餐中喝少量茶不是一個大問題。但是，如果你喝大量的茶或喝太多的茶，它會影響許多大量元素（如鈣）和微量元素（如鐵，鋅等）的吸收。

5、孕婦不宜喝茶，由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用，這對胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的；

參考資料來源：人民網-紅茶的功效與作用多?正確沖泡紅茶可生津清熱利尿

參考資料來源：人民網-過夜茶能喝嗎?喝茶的6個講究

參考資料來源：人民網-根據身體需要喝茶?注意這些禁忌

　紅茶的功效與作用：

　　預防流感

相關研究發(fā)現，長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經過沖泡之后，70%的鉀均溶于茶水內，因此紅茶可有效的增強心臟血液循環(huán)，并且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是小編建議大家在喝紅茶時，切記不要空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能。

　　幫助胃腸消化

從發(fā)酵的角度上來講，紅茶它屬于發(fā)酵茶，相對其他茶性是比較溫和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養(yǎng)生、去油膩，還可利尿，并且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會引起頭昏，心慌的癥狀的。

　　抗癌、抗氧化

茶水放置時間變長以后，會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。

　　明目

紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。會明顯的發(fā)現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。

　　止血

紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。

　　止癢

用溫熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治濕疹。

　　生發(fā)

用紅茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時間久了，你會發(fā)現你的眉毛變得自然濃密光亮。

　　固齒潔齒

茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以后，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

　　除口臭

紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。

　　去腥除油膩

紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來簌口、洗手倍感清爽。

　　防曬

皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

　　紅茶的飲用禁忌：　　

紅茶的功效與作用是不少，長期飲紅茶有助于身體健康，但是紅茶也不能多喝，也有需要注意的禁忌，長期飲茶的朋友們應該特別注意了，否則對身體也是有傷害的哦。

　　1、新茶放置再喝

由于新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　2、先洗茶再品茶

由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、發(fā)燒不宜喝茶

茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發(fā)燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。

　　4、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。

　　5、腸胃不好忌喝

茶葉中的所含的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

　　6、特殊時期不宜喝紅茶

女性在月經期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發(fā)或加重經期綜合征。經醫(yī)學專家研究發(fā)現，與不喝茶者相比較，有喝茶習慣的女性在經期發(fā)生經期緊張癥幾率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。