自榨花生油經(jīng)過加熱為什么會(huì)冒好多煙？
來源：m.cisanotes.com
時(shí)間：2021-05-10 18:03
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合格的花生油的煙點(diǎn)在230度左右。壓榨花生油的生產(chǎn)穩(wěn)定都在150度以上，應(yīng)該都是熟的，但是現(xiàn)在提倡低溫壓榨，那樣營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)保留更好。
自己壓榨的花生油能保存多久？
自己壓榨的花生油純度高，一般來說保質(zhì)期在2年左右。自榨花生油的儲(chǔ)存時(shí)，一定要放在陰涼干燥處。沒開封的花生油抗氧化能力強(qiáng)，若開封食用很長時(shí)間都沒吃完，一定要注意看花生油的色澤、聞一下花生油的香味，一但有異味，立即停止食用。
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