首先謝謝邀請！花生油在眾多油品中屬于不錯的，深受大家的喜愛。

花生最擔(dān)心的是黃曲霉素的污染，這個對人體是有害的。

黃曲霉素污染主要是花生收獲以及存放的過程中產(chǎn)生的，特別是霉變的花生。

所以榨油的花生，一定不要用發(fā)霉的花生等?；ㄉN植戶一般自己榨油，都是自己挑選的花生，一般不用擔(dān)心油的問題的。而自己去榨油坊購買的話，需要多留意，選擇自己信賴的榨油坊或者自己信賴的品牌花生油。

自已榨的花生油為什么沒有外面榨的賣的香？

因為沒有這樣那樣的添加劑啊，自己的都是純天然的放心油啊。你可以看一下買的油的成分表，如果油不香就不好賣啊。自己的花生油就是一股花生味啊。好多人都羨慕想吃自己榨的油呢

很多花生油賣家強調(diào)宣傳的古法小榨、農(nóng)家自榨、現(xiàn)榨現(xiàn)賣真的科學(xué)嗎？

謝邀。不完全科學(xué)。題目中也說了，傳統(tǒng)的不等于超過現(xiàn)代的。為啥古法的汽車，現(xiàn)做的飛機沒人質(zhì)疑？因為科技含量太高，明顯不靠譜。

古法、原生態(tài)工藝中的確蘊藏著很多寶藏，不過在很難合理管理監(jiān)督，且當(dāng)代人一貫的道德水準(zhǔn)下，可想而知，忽悠騙錢的可能性更大。

希望未來，傳統(tǒng)中的寶藏能更多的被更好的挖掘出來。