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山茶油蒸鵝蛋的做法竅門(山茶油蒸鵝蛋的做法竅門視頻)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-11-01 15:32   點(diǎn)擊:309   編輯:niming   手機(jī)版

山茶油蒸鵝蛋的做法竅門視頻

用料條萊垍頭

面粉300克、梅干菜100克、豬五花肉120克、料酒1小匙、生抽2小匙、白胡椒粉1小匙、香油2小匙、白糖2小匙、蔥1節(jié)、姜1塊、油適量、鹽適量、芝麻適量萊垍頭條

步驟垍頭條萊

1. 梅干菜提前用溫水泡軟,反復(fù)淘凈,擠去水分切成碎末。萊垍頭條

2. 五花肉切成肉末。萊垍頭條

3. 面粉300克,分次加入190克六、七十度熱水,不燙手時(shí)揉成面團(tuán)。萊垍頭條

4. 炒鍋放適量油,加入五花肉末炒至出油,淋點(diǎn)料酒生抽,加入白胡椒粉。加入蔥姜末翻炒均勻關(guān)火盛出。垍頭條萊

5. 利用鍋中底油,要再加點(diǎn)油。梅干菜比較吃油。放入梅干菜,炒出香味,加點(diǎn)生抽炒勻關(guān)火。萊垍頭條

6. 把炒好的肉末放回鍋中,翻拌成餡。垍頭條萊

7. 面團(tuán)分成7份,搟皮包餡。萊垍頭條

8. 像包包子一樣包好,收口向下。頭條萊垍

9. 案板上放點(diǎn)芝麻,搟成薄餅。萊垍頭條

10. 平底鍋不放油,小火烙到表面出現(xiàn)麻點(diǎn),餅身微微鼓起就好了。萊垍頭條

山茶油蒸雞蛋怎么蒸

原料:低筋面粉250克,新鮮雞蛋10只,白砂糖100克,葡萄干半杯,奶粉兩勺,香草香精3滴。萊垍頭條

步驟:頭條萊垍

1、在盛蛋黃的碗中加入約40克白砂糖,用無水無油的干凈筷子打散。把低筋面粉、奶粉混合均勻,分三次倒入先前打好的糖蛋黃漿里,像炒菜一樣的手法拌勻,就是用勺子把下面的東東撈上來那么拌,千萬(wàn)不要像攪面糊那樣一圈圈的攪。頭條萊垍

2、接下來開始打發(fā)蛋清了。取一雙無水無油的干凈筷子,按順時(shí)針方向攪打蛋清,在攪打的過程中,把剩余的白砂糖分三次加入蛋清中。剛開始打蛋白時(shí)要加點(diǎn)點(diǎn)鹽,滴幾滴白醋,這樣好打散,等起大泡的時(shí)候再加糖。萊垍頭條

3、隨著攪打的時(shí)間不斷延長(zhǎng),蛋白會(huì)膨脹的很大,變得很白,等打到感覺打蛋時(shí)有阻力了,蛋白看起來像酸奶一樣,用筷子挑起一團(tuán)蛋清液,不會(huì)掉下來為止。萊垍頭條

4、把打發(fā)好的蛋清分三次拌入蛋黃糊里,并滴上香精,加入葡萄干,拌勻后,放到容器里,再把容器往下震兩下,這樣可以把大氣泡弄跑,蛋糕就比較細(xì)了,放在燒開了水的蒸格里,蒸20~25分鐘就好了。萊垍頭條

注意:垍頭條萊

在不用泡打粉的情況下,一定要保證雞蛋是新鮮的,并且一定要將蛋清充分打發(fā)。存放時(shí)間長(zhǎng)的雞蛋不宜用來制作蛋糕。萊垍頭條

鵝蛋茶葉蛋的做法

天鵝蛋煮成茶葉蛋,與雞蛋相似,也是把天鵝蛋煮熟,然后敲出裂紋,加入適量的五香八角,香葉,桂皮,豆蔻。在大盆里煮熟,然后悶一晚上,第2天香味一直侵入到蛋里面,可以把天鵝蛋切成一角一角的做成涼盤。

豬油炒鵝蛋

關(guān)于鵝蛋湯,可以做絲瓜鵝蛋湯,夏天喝可以清熱。萊垍頭條

絲瓜鵝蛋湯頭條萊垍

1、材料:絲瓜、木耳、鵝蛋、鹽、豬油。條萊垍頭

2、做法:將備好的絲瓜置于清水中清洗干凈之后,將其切成塊狀備用,再將備好的鵝蛋置于碗中攪拌均勻之后備用,再將備好的木耳置于溫水中泡開之后將其和絲瓜一起置于燉鍋中加入適量的清水進(jìn)行燉煮,等成熟之后再將已經(jīng)準(zhǔn)備好的鵝蛋置于鍋中加入適量的食用鹽攪拌均勻之后即可出鍋食用。條萊垍頭

蒸鵝蛋的做法大全

把鵝蛋打爛,放入蒜蓉一起攪拌,放到鍋里面蒸就可以垍頭條萊

山茶油蒸鴨蛋的功效

其實(shí)煎香腸用茶油煎是最好的 萊垍頭條

因?yàn)橄隳c里本身就具有很多的油性物質(zhì).所以用茶油來炸不會(huì)產(chǎn)生更多的垍頭條萊

有害物質(zhì)萊垍頭條

尿病用法: 萊垍頭條

取適量山茶油炒蕃石榴嫩葉,每天早上食用一次。 萊垍頭條

(二)、高血壓及降低膽固醇用法: 條萊垍頭

取兩湯匙山茶油拌白米飯?jiān)缟鲜秤谩?萊垍頭條

(三)、腳抽筋用法: 萊垍頭條

取適量山茶油炒瘦豬肉加生姜一片,炒熟之后,倒適量開水加白紅菜。 條萊垍頭

(四)、孕婦產(chǎn)后用法: 萊垍頭條

炒菜,可清肝解毒及消除懷孕期間小腹脂肪,恢復(fù)身材。 萊垍頭條

(五)、心臟病、水腫用法: 萊垍頭條

取適量山茶油煎含羞草拌青殼鴨蛋條萊垍頭

所以用山茶油來炸最好了條萊垍頭

你可以詢問一下 萊垍頭條

就知道了 萊垍頭條

山茶油蒸蛋的功效

茶油15大趣味妙用萊垍頭條

1、冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。頭條萊垍

2、洗完頭后待頭發(fā)吹干后用少量有機(jī)山茶油搽頭再梳理平整,可保持頭發(fā)潤(rùn)滑明亮,減少脫發(fā)。頭條萊垍

3、每天清晨空腹生食1勺山茶油,輕松解決孕婦和中老年便秘。頭條萊垍

4、皮肉外傷出血,用有機(jī)山茶籽油加黃豆適量煮荷包蛋吃,可防止傷口發(fā)炎,加快愈合。萊垍頭條

5、用一匙山茶油擦于妊娠紋處,輕輕按摩,長(zhǎng)期堅(jiān)持使用,可去除妊娠紋,或使之變淺。萊垍頭條

6、用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩,可去防眼角皺紋,減輕深紋。萊垍頭條

7、睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油,可消除眼袋。萊垍頭條

8、孕婦后期皮膚拉伸,易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象,每天清晨用山茶油涂抹,可預(yù)防緩解萊垍頭條

9、皮膚粗糙,特別是腿部及臂部位置容易干燥,山茶油具有滋潤(rùn)及保養(yǎng)作用,普通干燥的可每星期用三次,特別干燥的可每日擦用。萊垍頭條

10、用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收縮毛孔,還有顯著的美容效果。萊垍頭條

11、山茶油所含維生素 E,易于被皮膚吸收,從而有助于保持女性的體態(tài)美,沐浴時(shí),先將身體洗凈,再用棉花浸潤(rùn)山茶油涂遍全身,然后用熱毛巾包裹,10分鐘后再用溫水洗一遍即可。頭條萊垍

12、煮湯:在煮各類湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。萊垍頭條

13、清蒸:可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更富清香。萊垍頭條

14、烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油,鮮香酥脆,還有淡淡的山茶油清香。垍頭條萊

15、煎炸:食物的可消化性不會(huì)由于其在山茶油中受煎炸而發(fā)生變化,甚至在同樣的山茶油經(jīng)過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會(huì)萊垍頭條

茶油蒸鵝蛋的功效與作用

做的不好當(dāng)然不能吃了,你是不是按以下方法做的 鴨蛋洗凈擦干表面水份(或者晾干)。萊垍頭條

鍋中放500ml水燒開,倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻后加入30ml高度白酒攪勻。萊垍頭條

鹽開水倒入可以密封的容器里,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(diǎn)(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入鹽水,密封。垍頭條萊

春夏季氣溫高,放陰涼處一般一周就可以做得。頭條萊垍

像現(xiàn)在這樣秋冬季氣溫低,放室內(nèi)保存,一般需要兩周左右才能入味出油。小貼士鴨蛋最好選本鴨蛋,個(gè)子小容易入味也更好吃。條萊垍頭

洗好一定要弄干表面水份再浸入鹽水。頭條萊垍

2.鴨蛋泡入鹽水前要把蛋殼輕輕磕裂一點(diǎn),讓蛋殼上有小裂縫,這是速成的關(guān)鍵所在。垍頭條萊

鴨蛋殼比雞蛋殼要厚,沒那么容易破,所以一般不會(huì)磕的留出蛋白蛋黃啥的,放心磕吧。萊垍頭條

(不過您下手還是悠著點(diǎn)哈,殼再厚它也是個(gè)蛋,粗暴對(duì)待它還是會(huì)破給你看的)條萊垍頭

3.這種做法又叫飽和鹽水法,也就是讓水中的鹽基本達(dá)到飽和狀態(tài)不能再融解更多的鹽,一般鹽的用量是清水的20%左右。頭條萊垍

白酒是讓咸鴨蛋黃出油的關(guān)鍵,用高度白酒比較好,我用的是50度的尖莊。萊垍頭條

4.腌制時(shí)間差不多了,取一個(gè)鴨蛋出來蒸熟試試看,如果咸度合適,那么就把所有鴨蛋都取出洗干凈,擦干表面,放冰箱儲(chǔ)存。萊垍頭條

如果咸度還不夠,那么再繼續(xù)浸泡幾天。萊垍頭條

每家喜歡的咸度不同,所以這個(gè)腌制時(shí)間還是需要自己調(diào)整掌握。萊垍頭條

5.這樣做的咸鴨蛋因?yàn)楸砻嬗辛芽p,所以做好不能用我們常用的水煮方法來煮熟,用蒸的方法,蒸的咸鴨蛋其實(shí)更好吃。以上資料由七善山茶油品牌所寫 垍頭條萊

沏鵝蛋茶的做法

在蒸鵝蛋羹之前將鵝蛋打散,再按照鵝蛋和水1:1.5的比例加入適量溫水并攪拌均勻,因?yàn)闆鏊舫鰜淼涅Z蛋羹會(huì)變老,口感變得很硬,更不能用開水,否則鵝蛋羹就變成蛋花。溫水能讓鵝蛋羹報(bào)紙細(xì)膩順滑的口感。萊垍頭條

萊垍頭條

過濾蛋液頭條萊垍

鵝蛋加溫水?dāng)嚢韬弥笞詈媚苡脼V網(wǎng)過濾掉表面的泡沫,這樣能讓蒸出來的鵝蛋羹表面更加平滑,口感也更加細(xì)膩。垍頭條萊

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