?①降血脂、預(yù)防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化

①
通過調(diào)節(jié)免疫球蛋白的活性，間接實現(xiàn)提高人體綜合免疫能力、抗風濕因子、抗菌抗病毒的功效

① 抗脂質(zhì)過氧化，預(yù)防衰老

茶葉中為什么有茶多酚

茶多酚是從茶葉中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力強，無毒副作用，無異味等特點。
　　茶多酚是指茶葉中一大類組成復(fù)雜、分子量及其結(jié)構(gòu)差異很大的多酚類及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機化合物，以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%一80%，其中含量最高的幾種組分為L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
　　茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

茶多酚是什么以及茶多酚對茶葉有什么影響

茶多酚是茶葉中對人體有益的主要成分之一，

茶多酚對人體有什么益處？

有關(guān)的醫(yī)學研究報告證實茶多酚具有如下保健、治療效果：
　　1、清除活性氧自由基，阻斷脂質(zhì)過氧化過程，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗突變、抗癌癥的功效：
　　諸多的醫(yī)學實驗已經(jīng)證明，茶多酚有極強的清除有害自由基，阻止脂質(zhì)過氧化的作用；誘導(dǎo)人體內(nèi)代謝酶的活性的增高，促進致癌物的解毒；抑制和阻斷人體內(nèi)源性亞硝化反應(yīng)，防止癌變和基因突變。抑制致癌物與細胞DNA的共價結(jié)合，防止DNA單鏈斷裂；提高肌體的細胞免疫功能。
研究表明，每人每天攝入160mg茶多酚即對人體內(nèi)亞硝化過程產(chǎn)生明顯的抑制和阻斷作用，攝入480mg的茶多酚抑制作用達到最高。
　　2、防治高脂血癥引起的疾?。?
　?、?增強微血管強韌性、降血脂，預(yù)防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化；
　　茶多酚對血清膽固醇的效應(yīng)主要表現(xiàn)為通過升高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）的含量來清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的攝取，從而實現(xiàn)降低血脂，預(yù)防和緩解動脈粥樣硬化目的。
　?、?降血壓：
　　人體腎臟的功能之一是分泌有使血壓增高的"血管緊張素Ⅱ"和使血壓降低的"舒緩激肽"，以保持血壓平衡。當促進這兩類物質(zhì)轉(zhuǎn)換的酶活性過強時，血管緊張素Ⅱ增加，血壓就上升。茶多酚具有較強的抑制轉(zhuǎn)換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩(wěn)定的作用。
　?、?降血糖：
　　糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，降低血糖水平，從而有效的預(yù)防和治療糖尿病。
　?、?防止腦中風：
　　腦中風的原因之一是由于人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性有關(guān)，茶多酚有遏制過氧化脂質(zhì)產(chǎn)生的作用，保持血管壁的彈性，使血管壁松弛消除血管痙攣，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，從而有效地防止腦中風。
　　⑤ 抗血栓：
　　血漿纖維蛋白原的增高可引起紅細胞的聚集，血液粘稠度增高，從而促進血栓的形成。另外，細胞膜脂質(zhì)中磷脂與膽固醇的增多會降低紅細胞的變形能力，嚴重影響微循環(huán)的灌注，增加血液粘度，使毛細血管內(nèi)血流淤滯，加劇紅細胞聚集及血栓形成。
　　茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復(fù)作用，且易與凝血酶形成復(fù)合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。 現(xiàn)有的降脂抗栓藥物多有一定的毒副作用而不易長期服用。茶多酚是茶葉中具有降脂抗栓作用的天然化學成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成為一種新型的功能性保健食品。
　　3、提高人體的綜合免疫能力的功效：
　?、?通過調(diào)節(jié)免疫球膽白的量活性，間接實現(xiàn)提高人體綜合免疫能力、抗風濕因子、抗菌抗病毒的功效：
　　茶多酚通過提高人體免疫球蛋白總量并使其維持在高水平，刺激抗體活性的變化，從而提高人的總體免疫能力。并可促進人體的自身調(diào)理功能。茶多酚通過調(diào)節(jié)免疫球蛋白的量和活性，間接實現(xiàn)抑制或殺滅各種病原體、病菌和病毒的功效已經(jīng)醫(yī)學實驗的證實：茶多酚可抑制和殺滅鏈球菌、傷寒菌、百日咳桿菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等細菌感染；抑制或降低白喉毒素、破傷風毒素的毒力；抗脊髓灰質(zhì)炎病毒、流感病毒、腮腺炎病毒、麻疹病毒、皰疹病毒、愛滋病毒等對人體的傷害；抑制梅毒螺旋體及白色念球菌對人的侵染；抗類風濕因子等。
　?、?抗變態(tài)反應(yīng)和皮膚過敏反應(yīng)；
茶多酚抑制活性因子如抗體、腎上腺素、酶等引起的過敏反映，對哮喘等過敏性病癥有顯著療效。茶多酚能強烈的抑制組胺的釋放作用，實驗證明茶多酚抗變態(tài)反應(yīng)和抗皮膚過敏反應(yīng)比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強2-10倍。
　?、?舒緩腸胃緊張、防炎止瀉和利尿作用；
　　便秘是中老年人的常見病，主要是由腸管肌肉收縮遲緩和長期精神緊張而引起。茶多酚具有刺激胃腸道反應(yīng)，加速大腸蠕動以達到治療便秘的效果