用玻璃碗裝茶油好嗎(玻璃壺可以裝食用油嗎)
玻璃壺可以裝食用油嗎
這里主要就是物理中熱脹冷縮的原理。玻璃碗是可以盛熱油的,但是注意盛之前,需要通過(guò)隔水加熱等形式使玻璃有一定的熱度。因?yàn)槿绻A氡旧砗芾洌拖穸斓牟AП蝗蛔⑷霟崴?,可能?huì)發(fā)生爆裂。
你可以先用菜汁把玻璃碗燙一下,再把熱油倒進(jìn)去就不怕炸裂了。熱脹冷縮是指物體受熱時(shí)會(huì)膨脹,遇冷時(shí)會(huì)收縮的特性。由于物體內(nèi)的粒子(原子)運(yùn)動(dòng)會(huì)隨溫度改變,當(dāng)溫度上升時(shí),粒子的振動(dòng)幅度加大,令物體膨脹;但當(dāng)溫度下降時(shí),粒子的振動(dòng)幅度便會(huì)減少,使物體收縮。熱脹冷縮是一般物體的特性,但水(4°C以下)、銻、鉍、鎵和青銅等物質(zhì),在某些溫度范圍內(nèi)受熱時(shí)收縮,遇冷時(shí)會(huì)膨脹,恰與一般物體特性相反。
因此,水結(jié)冰時(shí),冰是先在水面出現(xiàn)。
由于鐵軌有熱脹冷縮的特性,因此鐵軌連結(jié)時(shí)須保持一定的間隙(以防止氣溫升高時(shí),鐵軌因受熱膨脹伸長(zhǎng)而相互推擠變形),再以魚(yú)尾鈑與螺桿將鐵軌相互連結(jié)起來(lái)。
玻璃壺可以裝食用油嗎有毒嗎
食用油壺玻璃材質(zhì)比較好。一個(gè)好的油壺既可以成為您廚房好幫手也可以為您的家庭帶來(lái)健康。要說(shuō)什么樣的油壺好,要先說(shuō)下家用食用油一般會(huì)遇到什么問(wèn)題!
1.食用油忌氧化。
2.食用油忌腐蝕、溶解。
3.食用油忌食用過(guò)量,倡導(dǎo)控制油鹽攝入量。針對(duì)以上三個(gè)問(wèn)題:
1.防止氧化最重的是油壺的密閉性,因此要加強(qiáng)油壺的密閉性,減少食用油與氧氣的接觸。
2.防止食用油腐蝕、溶解。
一是要選擇好的材料,二是要勤清洗,防止舊油與新油混合加速溶解,產(chǎn)生有害物質(zhì)。
材料方面,食用油儲(chǔ)油壺目前理想的材質(zhì)是pc材質(zhì),無(wú)異味、抗摔碰。清洗方面,最好三月之內(nèi)清洗一次。
3.世界衛(wèi)生組織和國(guó)家都提倡每人每天攝入鹽控制在6克以內(nèi)、攝入油控制在25克以內(nèi)。油、鹽攝入量過(guò)多,除會(huì)造成肥胖之外,還可能導(dǎo)致血液中的脂肪酸過(guò)多,從而造成血脂增高,高血壓、糖尿病、冠心病等慢性疾病。
因此要選擇合適的控油壺。
玻璃油壺怎么用
要,1、溫度:不超過(guò)25℃
食用油的儲(chǔ)存溫度以10~15℃為最好,一般不應(yīng)超過(guò)25℃。因此,夏季應(yīng)邊購(gòu)邊用,經(jīng)常食用新鮮油。最好放于低溫背光、干燥通風(fēng)處,否則會(huì)促使油脂氧化及有害物形成。
2、存放:遠(yuǎn)離灶臺(tái)
我們習(xí)慣于把食用油直接放到灶臺(tái)旁邊,方便使用,但溫度會(huì)加速油脂氧化,一般來(lái)說(shuō),溫度每升高10 ℃,氧化反應(yīng)速度約增加1倍,所以食用油宜遠(yuǎn)離灶臺(tái)。
3、容器:玻璃最好
儲(chǔ)油的容器必須干凈、干燥,做好密封。常見(jiàn)的專門(mén)用于儲(chǔ)藏食用油的有玻璃瓶和塑料瓶,其中玻璃的隔氧功能優(yōu)于塑料。其實(shí)陶瓷也是不錯(cuò)的,只不過(guò)較少見(jiàn)。另外,金屬質(zhì)地的瓶子會(huì)加速油脂的氧化變質(zhì)。
每次用油以后要及時(shí)蓋上瓶蓋,還要盡量減少開(kāi)蓋次數(shù),隔絕空氣中的氧氣。
4、儲(chǔ)存:避光重要
光照是光敏氧化的重要條件之一,而光敏氧化的速度比自動(dòng)氧化的速度快約1500倍。因此,用于盛放食用油的油壺要注意避光、隔光。
透明玻璃油壺要放在櫥柜中或者套上不透光的外袋。直接用棕色或者綠色的玻璃瓶裝油更省事,這些顏色也同樣有避光效果。
5、注意:新舊莫混
如果使用分裝瓶盛油,新舊油不要混放,用完舊油,再填新油,否則舊油當(dāng)中的氧化中間產(chǎn)物會(huì)加速新油的氧化,另外裝油的瓶子也要定期清洗。
熱油可以直接到玻璃油壺
1.鍋里放入油,涼油放入花椒、姜片。
2.慢火燒至八成熱、關(guān)火放入蔥段。
3.自動(dòng)冷卻后、過(guò)濾到油壺或容器里備用即可
玻璃壺裝油好嗎
油壺的話,玻璃和金屬的都可以,油壺盡量不要使用塑料材質(zhì)的,因?yàn)樗芰鲜怯袡C(jī)物,而油脂本身也是有機(jī)物,有機(jī)物之間可能存在相似互溶的現(xiàn)象。如果是裝酸性液體,比如醋、碳酸飲料、果汁等等,盡量使用塑料瓶,玻璃和陶瓷都或多或少含有鉛,盛裝酸性液體時(shí)鉛可能會(huì)析出進(jìn)入液體造成污染(盡管析出的鉛很少很少),金屬的話易被酸性液體腐蝕,也可能導(dǎo)致某些金屬直接與酸反應(yīng)生成鹽類進(jìn)入液體造成污染,相比之下塑料在酸性條件下性質(zhì)更穩(wěn)定。
總的來(lái)說(shuō)就是食用油最好是用玻璃油壺裝,最安全。酸性液體用塑料油壺裝是最好的。金屬瓶不推薦使用。
油壺:廚房?jī)?chǔ)油器具、家居廚房產(chǎn)品。
最近國(guó)家倡導(dǎo)控制油鹽攝入量,因此衍生出定量油壺、定量健康油壺、控油壺等概念。
在此,以某公司定量健康油壺為例深度剖析油壺功能。
世界衛(wèi)生組織和國(guó)家都提倡每人每天攝入鹽控制在6克以內(nèi)、攝入油控制在25克以內(nèi)。油、鹽攝入量過(guò)多,除會(huì)造成肥胖之外,還可能導(dǎo)致血液中的脂肪酸過(guò)多,從而造成血脂增高,高血壓、糖尿病、冠心病等慢性疾病。
健康專家強(qiáng)調(diào),控制食油、食鹽的攝入量,是減少三高(高血壓、高血脂、高血糖)癥狀的重要措施,但中老年人味蕾敏感性下降,油鹽攝入量難以達(dá)到專家的要求。
控油壺、控鹽勺的問(wèn)世,把油鹽攝入量細(xì)化、量化、標(biāo)準(zhǔn)化,是居民家庭中不可缺少的生活用品,適合于廣告禮品,是健康行業(yè)體驗(yàn)營(yíng)銷、會(huì)議營(yíng)銷的最佳贈(zèng)品。
控油、控鹽已成為人們的主流時(shí)尚元素之一,定量健康油壺、定量健康調(diào)味瓶也已經(jīng)成為廣大時(shí)尚消費(fèi)者青睞的健康產(chǎn)品,外形設(shè)計(jì)時(shí)尚、功能使用方便。是時(shí)尚一族不可缺少的家居產(chǎn)品。
玻璃壺可以裝食用油嗎安全嗎
可以放,但是我個(gè)人還是建議用不透光玻璃的 容器 放花生油 ,因?yàn)檫@樣就能夠做到避光,玻璃容器裝的花生油不會(huì)產(chǎn)生任何化學(xué)反應(yīng),更健康 , 很多家庭喜歡把大桶油分裝到金屬罐子里,但金屬離子是植物油脂發(fā)生氧化酸敗的催化劑。
金屬離子可以加速氫過(guò)氧化物的分解,促進(jìn)氧活化成單重態(tài)氧和自由基。
玻璃杯可以裝食用油嗎
玻璃瓶可以裝食用油。
玻璃瓶材質(zhì)安全無(wú)毒,對(duì)于食用油的保存也是比較好的。
我國(guó)自古就有玻璃瓶,過(guò)去學(xué)界認(rèn)為玻璃器在古代十分稀少,故應(yīng)該只有少數(shù)統(tǒng)治階級(jí)才可能擁有及使用。但近來(lái)研究則認(rèn)為古代玻璃器生產(chǎn)和制造都不難,惟不易保存故后世所見(jiàn)稀少。玻璃瓶是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料包裝容器,玻璃也是一種很有歷史的包裝材料。
在很多種包裝材料涌入市場(chǎng)的情況下,玻璃容器在飲料包裝中仍占有著重要位置,這和它具有其它包裝材料無(wú)法替代的包裝特性分不開(kāi)。
塑料壺能裝食用油嗎
可以的
裝食用油的塑料桶其成分是聚碳酸酯,屬于食品級(jí)塑料,無(wú)毒無(wú)害。但是食用油要避免陽(yáng)光照射,并且不能與空氣接觸,勿使用含鐵、錫等元素的容器盛裝。否則會(huì)使食油中的油脂發(fā)生氧化,尤其是紫外線危害更明顯,這樣很容易導(dǎo)致食用油變質(zhì)變味。
食用油食用后要注意衛(wèi)生,還要防止水分流入裝有食用油的容器中
玻璃器皿可以裝食用油嗎
花生油是食用油的一種,所以就按食用油的標(biāo)準(zhǔn):
1、金屬容器:這種容器裝食用油是最好的。金屬容器裝食用油,既不透氧,又不透光,用它來(lái)裝油不容易被氧化,金屬容器裝油后密封好容器口,放置在陰涼的地方,避光、干燥,至少可以保薦2年?! ?/p>
2、不銹鋼容器:其實(shí)不銹鋼容器就是金屬容器的一種,之所以單獨(dú)挑出來(lái)說(shuō)明,是因?yàn)檫@種容器在市場(chǎng)上比較多見(jiàn),用它來(lái)裝食用油的效果與金屬容器的效果一樣的好?! ?/p>
3、玻璃容器:玻璃容器裝食用油的保存效果肯定沒(méi)有金屬容器好,因?yàn)殡m然玻璃的透氧性較差,能較好地隔絕氧氣地進(jìn)入,但玻璃容器容易透光,食用油比較怕光,透光后食用油比較容易腐敗變質(zhì),所以用它保存食用油不是最佳選擇。用玻璃容器保存食用油一般為1到2年。
4、陶瓷容器:使用陶瓷容器保存食用油的效果與玻璃容器的差不多,雖然不透光,但密封性差,容易使容器內(nèi)進(jìn)入氧氣,從而加快食用油的氧化進(jìn)程。保存期限也為1到2年。
5、塑料容器;使用塑料容器來(lái)裝食用油是最差的選擇,塑料容器不但能透光,而且許多塑料制品本身就含有多種有害物質(zhì),較短時(shí)間內(nèi)來(lái)裝食用油可以選擇,時(shí)間稍長(zhǎng),超過(guò)半年就要考慮不能使用塑料容器來(lái)裝了。
玻璃油壺能裝熱油嗎?
可以用塑料瓶存放食用油,但不宜長(zhǎng)期存放。
因?yàn)樗芰现破返谋砻骈L(zhǎng)時(shí)間與油類接觸,會(huì)產(chǎn)生相互作用,使一些有害物質(zhì)“溶解”在油脂中,給人體帶來(lái)危害?!澳壳笆忻褓?gòu)買(mǎi)的食用油,大多數(shù)是裝在塑料桶里的,這種只要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢就沒(méi)問(wèn)題。而家庭中使用的油壺、油瓶,常常一用好幾年,而且經(jīng)常放置在灶臺(tái)附近,長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境下,這樣就不太好?!?/p>
最好用茶色的玻璃器皿存放油類。