川和紅茶葉集團(tuán)

不是。四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“川茶集團(tuán)”）是一家集茶樹良種繁育、初精深加工、品牌營銷、國際貿(mào)易、科技研發(fā)、茶文化旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的國家優(yōu)秀重點龍頭企業(yè)，是省市區(qū)黨委政府重點扶持和打造的“川茶千億產(chǎn)業(yè)排頭兵”企業(yè)，是中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、融合發(fā)展、共享發(fā)展的典范企業(yè)。

川茶集團(tuán)先后榮獲“全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”“中國出口茶葉十強(qiáng)企業(yè)”“2017年度中國茶業(yè)十大領(lǐng)軍企業(yè)”等榮譽(yù)。

川和茶業(yè)官網(wǎng)

四川喝茶叫擺龍門陣。四川喝茶談生意，養(yǎng)生，打牌，斗地主等等休閑。四川人喝茶一般情況是談業(yè)務(wù)，在者就是休息，四川人喝茶時叫上一座麻將，休閑娛樂，喜歡一邊喝茶，一邊打牌，或者談生意，擺擺擺家常，吹吹牛的什么。

廣仁其他地方有人會覺得到茶館去都是一些游手好閑的人，見不得光的，其實在四川就是休閑，養(yǎng)生的地方，現(xiàn)在也有不少情侶約會都會到茶館坐，談?wù)劯星椋瑪[擺龍門陣。

川和紅茶葉集團(tuán)官網(wǎng)

老油的制作

什么叫老油?老油就是所有的配料用小火慢慢的提煉出來的火鍋紅油，是專供四川火鍋紅湯用的。

四川火鍋美妙誘人之處，在其色、香、味，其中色就是火鍋紅油的顏色，香是火鍋紅油發(fā)出的香味，所以食客在吃火鍋以前，先看色是否紅這亮，再聞香氣撲鼻，要達(dá)到這種效果，關(guān)鍵在火鍋老油。

要想提煉好老油，首先要掌握好它的配料，所有的配料必須正宗，不符合要求的不能用，四川火鍋老油主要的調(diào)味有：郫縣豆瓣、永川豆豉、漢源花椒、干海椒、元紅豆瓣、醪糟、料酒、白酒、老姜、大蒜、蔥、香葉、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等。

所有的調(diào)味品其作用都不一樣，有用之前要掌握它們的特性，郫縣豆瓣可以使油紅亮、并產(chǎn)生香味和辣味。增加油的顏色，花椒是增加油的香味和麻味，辣椒是增加油的香味、辣味和油的顏色。 元紅豆瓣增加油的香味。其中香葉、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等主要是增加香味，另外在中醫(yī)上講它們可以順氣去火、開味的功效等。

在煉制老油前，有些調(diào)料品必須加工處理，干海椒加工成節(jié)、去里面的子。在開水鍋煮一下，然后把水漏干，用機(jī)器打成塊狀（就所謂火鍋行業(yè)稱的糍粑海椒）。姜洗凈切片，蒜切片，蔥切斷。進(jìn)它的香料用機(jī)器打碎成顆粒狀以便出味，醪糟去汁用渣。

四川火鍋老油使用的主要原料有牛油、菜油、茶油。牛油可以增加香味，還可以保持原湯的溫度；茶油是增加香味和色澤，不管用哪一種油效果都好。

四川火鍋老油煉制的配方有多種，下面介紹一種被大家認(rèn)可的一種：用油150 千克（牛油和菜油）、豆瓣10 千克、豆豉2千克、勞糟0.5千克(去汁)、花椒1.5千克、干辣椒7千克（去子）、料酒1瓶、白酒1瓶、老姜2.5千克、大蒜2千克、蔥3千克、香葉0。5千克、白蔻0。3千克、桂皮0。2千克。以上的調(diào)料可能性在各個用的時候有點差別，最終達(dá)到的目的一樣。

四川火鍋老油的煉制方法：

先將不銹鋼大桶放置旺火上，下油（牛油和茶油）燒好后下蒜片、姜片和蔥段，炸干味出近，打起不要，然后放豆瓣炒香，亮油，再后放所有的香料，接著放豆豉，勞糟、加工好的糍粑海椒炒香后下白酒、料酒、煉好后等5至6小時去渣，便可加入湯料中備用。

在煉制的過程中，要注意的是：

一、 下料以前，不管是牛油還是菜油，一定要用旺火熬成七、八成熟，把火關(guān)小才下才能姜、蔥、蒜，以防油出桶；

二、 豆瓣下料時應(yīng)該在四、五成油溫時最好，這樣能上色，出香味，豆瓣炒的程度也最好，嫩了，有生豆瓣味，渾濁，老了色黑、味苦。

三、 是香料的搭配要好，多了會喧賓奪主，使油有一股藥味，使?fàn)C的食物有苦味和沒香味。

四、 在把配料下完后，必須用小火煉制起碼要1 個多小時到2個多小時能好，不然不會香味提煉出來，顏色才紅

川茶集團(tuán)茶葉

川茶包括：竹葉青、峨眉山有機(jī)茶、碧潭飄雪、毛峰；綠茶?的?范圍?更大?。

川紅集團(tuán)紅茶

根據(jù)目前我國茶葉生產(chǎn)加工制作行業(yè)的一般行情和相關(guān)紅茶收藏品鑒的一般經(jīng)驗常識認(rèn)識，通常來說，川紅紅茶與云南紅茶的區(qū)別有很多，但最大的區(qū)別是它們兩者選用的茶葉原料不同。云南紅茶的茶葉原料，均選用的是云南當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶葉，這是云南各種茶葉區(qū)別與其它地區(qū)茶葉的最大特點。而川紅紅茶選用的茶葉原料，則屬于小葉種茶葉。

川紅茶業(yè)集團(tuán)

是紅茶，太平猴魁相信大家都不陌生，有著綠茶茶王稱，可是你能想到么，其實猴魁不僅可以做成扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的"尖茶"，還可以做成有果香味，湯色清亮，醇厚甘甜的紅茶——魁紅。

魁紅是近年來黃山地區(qū)茶農(nóng)新研制出的一款新紅茶。據(jù)說，研制這種新紅茶最初的原因是，每年太平猴魁采摘與制作季結(jié)束時，茶園內(nèi)仍有大量猴魁的鮮葉被擱置，做猴魁已達(dá)不到品質(zhì)要求，而放任不管又太可惜，所以就嘗試著以紅茶的工藝來加工制作這些鮮味。所謂”無心插柳柳成蔭“，魁紅一被制作出來，立即受到老茶客們的青睞。用太平猴魁鮮葉為原料，以祁紅制作方法為工藝做出來的魁紅，因為獨具蘭花香，所以制作出來的干茶花果香明顯，湯色明亮，醇厚甘甜，一經(jīng)研制就受到很多懂茶之人的青睞?，F(xiàn)階段，魁紅的鮮葉采摘在太平猴魁之后，制作工藝以祁紅制作為基礎(chǔ)，萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥后成干茶。

雖然現(xiàn)在知名度和推廣度不高，但是作為一款集優(yōu)質(zhì)茶青和傳統(tǒng)祁紅工藝的新紅茶，耐泡性更強(qiáng)，口感更醇厚，入口極甜。十泡之后，湯色明亮，相信不用多久，魁紅將會成為紅茶市場上的一匹黑馬，成為受大眾接受與青睞的茶品。

川紅茶葉綠茶

中高端檔次茶葉，如果從品牌茶企購買的話，600元一兩（即六千一斤）綠茶、白茶、黃茶的話，可以達(dá)到名優(yōu)級別了。

鐵觀音、除了正山小種的其他類紅茶（祁紅、滇紅、川紅等），這個價位應(yīng)該是偏高端的；大紅袍、正山小種的話，就正常價位，算那種中端，核心區(qū)的概率比較小，還有可能是不是正巖、正山，拼配居多。

川和紅茶葉集團(tuán)在綿陽有門店嗎

綿陽有特色的咖啡廳很多，有漁道休閑咖啡廳，：等你，愛咖啡，仙知屋，花廂歐洲院子瑪麗的咖啡廳，葡悅紅丶咖啡廳，莫吉托咖啡，書言閱享，桐雀郡咖啡語茶，香凝軒休閑吧，525休閑會所，luckincoffee瑞幸咖啡（新世界百貨），山物house咖啡茶歇室內(nèi)設(shè)計等等。選擇好自己的喜愛美美的喝上一杯。

川和紅茶葉集團(tuán) 市場部 部長

而陜西官茶則多指涇陽的茯茶，屬于黑茶范疇。

官茶是一個古老的概念，是指中國古代宋、明、清等時期西北茶葉市場上官府經(jīng)銷的茶葉。北宋時期主要是將東南茶、川茶運至西北進(jìn)行茶馬貿(mào)易。

從秦鳳、熙河、泉興、環(huán)慶、鄜延涇原六路，“并為官茶禁地”即可知道，官茶就是官府專營的茶葉。

而茯磚茶約在公元1368年(洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初)問世，采用陜南，四川等茶為原料，手工筑制，因原料送到咸陽涇陽筑制，稱"涇陽磚";因在伏天加工，故稱"伏茶"。

由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，交給官府銷售，又叫"官茶"、"府茶"。

川紅集團(tuán)和川茶集團(tuán)

仙霧鳳茗茶是一款川茶，產(chǎn)自四川宜賓的高山茶園，屬于四川著名的大區(qū)域品牌十大名茶“天府龍芽”系列，曾獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)。

仙霧鳳茗茶是地域性的好茶，獨具特色。來自四川的筠連縣大山之中，四川筠連是茶葉的“天然生長地”，這里也是川茶的基地。此處山高路遠(yuǎn)、人煙稀少，基本不受現(xiàn)代工業(yè)的污染，所以環(huán)境優(yōu)質(zhì)。茶葉長在這里，安全有保障。干茶茶條緊實粗壯，根根分明。干茶是獨特的果木香味，香而不膩，百聞不厭。成湯后，湯水香甜味加倍，像是橘糖香味，聞著香氣就十分想嘗一口。茶湯入口，“川韻十足”。滋味甘鮮香醇，獨具特色。