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3道茶，三道茶是白族的，一般在云南大理白族家中都能喝到。白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一種飲茶方式，以寓意人生“一苦，二甜，三回味”的三道哲理出名，屬茶文化范疇，是在明代時就已成為了白家待客交友的一種禮節(jié)，茶俗。白族三道茶已成為白族民間婚慶、節(jié)日、待客的茶禮?！叭啦琛备栉璞硌菀渤闪舜罄砺糜蔚谋Ａ艄?jié)目。

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蒙山甘露，以蒙山牌為注冊商標（注：蒙山甘露，與古今名茶蒙頂甘露為同一品種，因生產(chǎn)廠家注冊商標不同，故茶名有“山”與“頂”之別），產(chǎn)于四川省名山縣蒙山山區(qū)——四川省茗山茶業(yè)有限公司。

世界茶文化發(fā)源地－蒙頂山，因《尚書.禹貢》載“蔡蒙旅平，和夷底績”而名列經(jīng)史，更因大禹治水成功，登蒙頂山，被稱為華夏祖先祭天第一山。蒙頂山以“煙雨蒙沐”而得名，霧多云多雨多，春香、夏涼秋覽、冬雪。得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育出聲名遠播的蒙山名茶。

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1、甘露茶葉屬于綠茶，產(chǎn)地為云南甘露茶葉屬于什么茶？其實甘露茶葉是屬于綠茶里面最為細嫩的炒青茶，這種還是卷曲性里面最具典型的綠茶代表，屬于非常古老具有知名度的茶。每年都是在春分的時候去采摘的，它的標準就是單芽，或者是一芽一葉剛剛出來的時候，它的成片外形看著很纖細，枝葉比較嫩，色澤看上去是嫩綠的，還有極其濃郁的香氣，甘醇度好，同時它的品質(zhì)也是最佳的，等到采摘回來之后，先攤放然后再去殺青，等到殺青了之后還要用三炒三揉的方法去做，最后放在庫里面去儲存。，被稱為中國名茶的先驅(qū)者，也是卷曲種類的綠茶的典型代表。

2、該區(qū)域全年年平均時候在14攝氏度左右，山清水秀，非常適合茶葉樹的生長，綠茶的種類也非常的多，最著名的就是龍井和碧螺春。

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白族三道茶中的三道分別是"苦茶""甜茶""回味茶"。

1、苦茶，是山茶科山茶屬普洱茶的變種。山茶科一屬，常綠灌木或喬木，約280種，產(chǎn)于東亞。中國的長江以南至云南及越南地區(qū)。茶葉苦味是由兒茶素、茶皂素、咖啡堿和氨基酸形成的復合物引起的。兒茶素具有明顯的酚的特性，能使重金屬和蛋白質(zhì)沉淀，所以，是一種酚性物。

2、甜茶，中藥名。為虎耳草科繡球?qū)僦参锱D蓮繡或傘形繡球的幼葉。立夏前后，采摘嫩枝葉，揉枝葉，揉搓使其出汗，第二道茶滋味甘甜，寓意苦盡甘來。

3、三道茶的第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少許花椒、姜、桂皮為作料，沖“蒼山雪綠茶”煎制而成。蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一，富含茶多酚與氨基酸等成分?！盎匚恫琛辈柘忝厶?，姜辣椒麻，酸甜苦辣，各味俱全，喝后回味無窮。

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你是說雪山古茶吧

麗江雪茶又名雪山古茶.白雪毫.蒼山雪.雪參茶.玉龍雪山茶.雪山甘露.雪山白毫.雪山白露.風花雪月等等，雪茶具有治療咽喉炎，解煙解酒，清涼降火解毒的功效。神奇的功效跟千年的傳說，還有獨特口感，甘甜的回味造就了雪山這道神奇的植物，麗江雪茶就一雪山上的植物，純生態(tài)就采摘曬干而已，沒法像別的茶葉那樣因為加工過而精致，喝的就是它原生態(tài)，無污染。

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大理蒼山以前是一年四季帶年積雪的，但是近年來不是一年四季都有雪了。記得以前是一年四季蒼山都有雪的，所以才有“風花雪月”的景觀，其中的“雪”就是指蒼山上的雪。近幾年，由于自然環(huán)境，生態(tài)系統(tǒng)被破壞，全球二氧化氨增多，全球變暖，所以蒼山上也不能常年積雪了。希望引起全人類重視，大家保護環(huán)境，希望氣候環(huán)境變好，以后還能出現(xiàn)蒼山全年積雪的奇景。

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        沂蒙指的是以沂水和蒙山為地標的區(qū)域，沂蒙的物產(chǎn)豐富，飲食文化源遠流長，沂蒙地區(qū)更有著許多獨具特色的美食。

        蒙陰蜜桃，蒙山光棍雞，蒼山大蒜，蒙山板栗，六姐妹煎餅，沂蒙名酒，蒙山全蝎酒，八寶豆鼓，蒙山松菇，糝，蒙陰蘋果，蒙山蜂蜜，沂蒙綠茶，八寶豆豉，沂蒙渣豆腐，蒙山靈芝，蒙陰全蝎，蒙陰豆豉等。

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綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶的主要品種有：英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關(guān)山云霧；房縣綠茶；神農(nóng)綠茶。