下關(guān)沱茶的簡介

現(xiàn)在不少云南人表示下關(guān)沱茶生茶苦澀，熟茶味道不好，又加上現(xiàn)在的生活條件好了，很多城里人喜歡泡茶喝，而不是煮茶喝，因此不少云南人覺得現(xiàn)在還是烘青茶香，所以云南人現(xiàn)在更加喜歡喝綠茶，而不是下關(guān)沱茶，其實(shí)沱茶也自有他的好處，因人而異罷了。

下關(guān)沱茶特點(diǎn)

下關(guān)沱茶和綠茶相比，沱茶要更好。原因是沱茶原料都是云南大葉種百年古樹茶青，具有條索肥壯清晰，干茶香氣濃郁，沖泡茶湯橙黃清澈，入口香醇，回甘生津持久和耐泡度高等特點(diǎn)。

而綠茶樹齡偏小，多為人工栽種的臺(tái)地茶，從各個(gè)方面來看，綠茶都不如沱茶好。

下關(guān)沱茶的介紹

下關(guān)沱茶因沱茶在云南下關(guān)創(chuàng)制面得名。

下關(guān)沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外。現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)，至今已有八十多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。清代末葉，云南茶葉集散市場逐漸轉(zhuǎn)移到交通方便、工商業(yè)發(fā)達(dá)的下關(guān)。下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶商改團(tuán)茶制成碗狀形沱茶，經(jīng)昆明運(yùn)往四川省重慶、敘府(今宜賓)、成都等地銷售，故又稱敘府茶。

下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。

下關(guān)沱茶如何

云南沱茶，創(chuàng)制于云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。

產(chǎn)制歷史悠久，早在明代（1368—1644）謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之”的記載。

下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。

下關(guān)沱茶產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風(fēng)吹拂，泉水甘洌，有著名的“風(fēng)花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環(huán)境。

下關(guān)沱茶怎樣

下關(guān)茶一般指下關(guān)沱茶，是云南沱茶的一種。沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外?，F(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)，至今已有一百多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”（又叫私房茶）演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。

下關(guān)沱茶普洱緊壓茶類，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圓面包，其外觀精巧，曲線玲瓏。

下關(guān)沱茶產(chǎn)區(qū)

　　云南沱茶，創(chuàng)制于云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。產(chǎn)制歷史悠久，早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之”的下關(guān)沱茶，下關(guān)沱茶屬普洱茶類。

下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國外，人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國，下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽(yù)為“滇中三寶”。

正宗下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶值得收藏的茶

一、特級(jí)沱茶

下關(guān)茶廠因2003年接盤商訂單，投產(chǎn)特級(jí)沱茶。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.3厘米，外徑約8厘米，使用松鶴牌商標(biāo)。外包裝有復(fù)膜紙袋條裝與單顆盒裝兩種。

二、甲級(jí)沱茶

甲級(jí)沱茶是下關(guān)廠生產(chǎn)時(shí)間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。甲級(jí)沱茶于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今。早期的甲級(jí)沱茶，規(guī)格有250克、125克兩種;70年代以后，被現(xiàn)在常見的100克規(guī)格所取代(但由于訂單的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生產(chǎn))。甲級(jí)沱茶，沱高約4.3厘米，外徑約8.3厘米，早期使用“中茶商標(biāo)”，自1991年以后注冊使用“松鶴”商標(biāo)。

甲級(jí)沱茶的年份斷代依據(jù)，主要有重量、沱型、包裝材料的質(zhì)地與印刷等。1993年以前，甲級(jí)沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1992年以后更換為無光的格紋黃紙，1997年開始使用綠色食品標(biāo)志。便裝材料整早期多為五顆裝牛皮紙筒，精裝為單顆紙盒包裝。2000年以后，條裝材料改為復(fù)膜紙袋。

三、乙級(jí)沱茶與一級(jí)沱茶

為解決省茶司中低檔毛茶原料過量積壓問題，1988年下關(guān)茶廠開發(fā)投產(chǎn)乙級(jí)沱茶，其間1991—1992兩年間一度停產(chǎn)。1993年恢復(fù)生產(chǎn)，因考慮到消費(fèi)者心理接受力，更名為一級(jí)沱茶。此后兩種名稱時(shí)有混用。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.1厘米，外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標(biāo)，1993年后改用松鶴商標(biāo)。據(jù)稱，標(biāo)注“乙級(jí)”的主要銷往甘肅，標(biāo)注“一級(jí)”的則主銷其他省份。

四、丙級(jí)沱茶與大眾沱茶

丙級(jí)沱茶投產(chǎn)于1988年，同乙級(jí)沱茶一樣，是為解決省茶司中低檔毛茶原料積壓而開發(fā)的產(chǎn)品。1991—1997年間一度停產(chǎn)。1998年恢復(fù)生產(chǎn)，茶品配方與1988—1990年間的丙級(jí)沱茶不同。且因考慮到消費(fèi)者心理接受力，更名為大眾沱茶。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.1厘米，外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標(biāo)，1993年后改用松鶴商標(biāo)。

五、下關(guān)金絲沱

下關(guān)金絲沱于2004年3月份新業(yè)完成了在下關(guān)定制的首批金絲沱茶，老包裝米黃色彩，是一款紅眼鶴，而2004年8月后制成的金絲沱茶采用新包裝，為什么叫金絲沱是因?yàn)椴杵穬?nèi)部有一條金絲帶。

下關(guān)沱茶屬于普洱茶，大類分屬于“黑茶”，所在在收藏投資方面，相比其他不耐儲(chǔ)存的茶葉種類，下關(guān)沱茶有一定的天然優(yōu)勢。

下關(guān)沱茶品種

第一大特色: 茶花之鄉(xiāng)

在大理每年的12月至次年4月滿山遍野的茶花爭先開放，爭妍斗奇。在大理，山茶栽培的歷史悠久，南詔、大理國時(shí)期，茶花已成為庭園重要的培植品種，在元明時(shí)期更加的盛行。

大理自古即以“下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”四景著稱。

下關(guān)風(fēng)是指位于埡口，每當(dāng)?shù)搅孙L(fēng)季時(shí)期狂風(fēng)便會(huì)呼嘯著穿街掃巷，但是一出下關(guān)，就風(fēng)平浪靜，不見稻浪；對(duì)于上關(guān)花的解釋則是：因?yàn)樯讲杌ㄔ诿磕甑氖麻_放，每朵花有十二個(gè)花瓣，并且花是白色的。

下關(guān)沱茶是屬于什么茶

下關(guān)除了銷法沱，其他的沱茶都是生茶。俗話說“生下關(guān)，熟大益”。沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外。現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)，至今已有八十多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”（又叫私房茶）演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。

下關(guān)沱茶的區(qū)別

下關(guān)沱茶是廣東一帶大眾公認(rèn)口糧茶，他回甘霸氣，人人皆知，而7571則是中茶集團(tuán)的熟茶，也是公認(rèn)的口糧熟茶，茶性不同，口味與不同，沒有可比性

下關(guān)沱茶是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)

特供西北牧區(qū)的是傳統(tǒng)的邊茶，多用來煮奶茶用，是粗茶。下關(guān)沱茶是精致的細(xì)茶。二者受眾不同。