山茶油燉枸杞子的做法

主料

當歸苗300g

姜20g

枸杞子5g

芝麻2g

輔料

有機茶油

20g

醬油

適量

糖

1小匙

步驟

茶油姜拌當歸苗的做法步驟1

1.各材料

茶油姜拌當歸苗的做法步驟2

2.當歸苗選嫩葉洗凈

茶油姜拌當歸苗的做法步驟3

3.用沸水加1匙山茶油，焯熟當歸苗，撈起待用

茶油姜拌當歸苗的做法步驟4

4.取一鍋，下山茶油爆香姜末

茶油姜拌當歸苗的做法步驟5

5.下枸杞子過一下，淋在當歸苗上

茶油姜拌當歸苗的做法步驟6

6.把調(diào)味料放鍋內(nèi)稍微煮一下

茶油姜拌當歸苗的做法步驟7

7.關火，同樣淋在當歸苗上

茶油姜拌當歸苗的做法步驟8

8.再次淋點山茶油，撒點炒香的白芝麻，即可食用

枸杞子茶怎么做

材料：紅棗10粒(30克）、枸杞10克、冰糖1大匙（約7小顆）、冷水500毫升1、先把紅棗洗凈，放入鍋中。由于10顆紅棗不好炒制因此多洗些。

2、中火炒制10分鐘，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了。

3、準備紅棗10粒(30克）、枸杞10克、冰糖1大匙（約7小顆）。

4、把枸杞洗凈。

5、把棗放到玻璃茶壺里。

6、放入枸杞。

7、放冰糖，倒入剛開的熱水。

8、燜2-3分鐘，倒入玻璃碗里就可以喝了。9、、紅棗枸杞茶成品。

山茶油怎么煮

需要?？梢詫?一2斤茶油(或更多一點)一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，最好是玻璃瓶。

免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙，這樣方便平時炒菜。

煮熟的油茶籽油還可以用來做湯喝,在制作各種湯品時不能先把油茶籽油放進去,應該先放入各種食材和清水,等湯口煲好可以出鍋的時候再加入適量的油茶籽油,這樣能讓油茶籽油的香氣得到更好的揮發(fā)。

山茶油燉蛋怎么燉

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法：

一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙，長時間可預防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。

二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益的有效成分，無雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜：煮湯 在煮各類湯時或煮完后加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發(fā)黑，保存時間長。

山楂枸杞茶的做法

常喝山楂和枸杞茶能開胃消食、活血散瘀、補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神。1、山楂能開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等。2、枸杞有補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳功效。能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

山藥枸杞茶怎么做

和熬中藥有異曲同工之處，要將“硬”食材先浸泡，后泡“軟”食材，山藥不用泡，紅棗、枸杞在煮茶前最好浸泡，先充分吸收水分，接下來的就很簡單，和普通的煮茶一模一樣，山藥放的時間要看是哪個品種，脆糊之分，脆的早放，糊的遲放（個人經(jīng)驗^_^），味道清新爽口，很好的藥食同補美味！ 枸杞建議用寧夏枸杞 山藥建議用鐵棍山藥 棗子嘛，我個人從藥效看沒什么講究，當?shù)氐木托小?[國杞堂-正宗農(nóng)家寧夏枸杞]

枸杞泡茶油

玉米10克、紅豆30克、黑豆30克、薏仁20克、花生30克、綠豬肚1個黃芪10克、黨參10克、鮮蓮子50克、紅棗15克、淮山15克、枸杞3克、茶籽油10克、鹽適量、姜1塊、豬肚一個，面粉一袋

1.豬肚沖洗片刻，剔除油脂用面粉兩面反復搓洗干凈鍋里倒入適量清水，放姜片和豬肚焯水再撒鹽兩面反復搓洗干凈.；玉米、紅豆、黑豆、薏仁、花生所有雜糧用小火炒10分鐘。

2.鍋里一次性倒入兩斤水，放豬肚、黃芪、黨參，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮一個小時鍋里先熄火，取出豬肚，晾涼，切絲

3.豬肚再次下鍋，同時放入紅棗、蓮子、淮山，雜糧大火煮開.。

4.轉(zhuǎn)中火煮半小時，放枸杞再煮十分鐘，放油鹽調(diào)味，起鍋裝盤即可

山茶油燉枸杞子的做法視頻

食材

平菇（100g）香菇（2個）杏鮑菇（1個）

口蘑（3朵）褐菇（3朵）茶樹菇（50g）

海鮮菇（50g）金針菇（50g）

蟲草花（50g）姜（2片）枸杞（5g）

茶籽油（5g）鹽（2g）溫水（1600ml）

步驟1: 把所有的食材都洗凈。

步驟2: 然后把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。姜切片。

步驟3: 在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下。

步驟4: 依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

步驟5: 在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點。

步驟6: 蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。

步驟7: 煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以啦！

步驟8: 最美最鮮的蘑菇湯完成開吃了。

山茶油燉枸杞子的做法大全

包山羊要選用出生兩年左右的本地山羊，從羊脖子開小口宰殺，然后從羊脖子小口將羊肉、羊肚和內(nèi)臟小心取出，不能傷及羊皮，否則將會功虧一簣。

僅憑一把小刀，完全靠制作人的手感及經(jīng)驗，按照羊的骨骼肌理，將羊的各個部位依次取出，整個過程必須干凈利落，不拖泥帶水，既有技術要求，還有體力的要求。味道調(diào)查員問熬義大哥：為何當?shù)厝擞眠@樣繁瑣的方式烹飪羊肉？熬義大哥解釋道游牧民族一直在廣闊的草原上放牧，吃飯時是沒有那么多的鍋碗瓢盆，用這樣的方式只要有火就可以吃飯?，F(xiàn)在會這門手藝的人越來越少，通常學了三、四天之后會被繁瑣的制作方式而嚇退，打退堂鼓。

古老的游民文化，讓當?shù)赜文撩褡逯腔蹌?chuàng)造者們形成獨樹一幟的美食技藝，2018年包山羊這道美食入選“呼倫貝爾十二味“之一。

這時熬義大哥變得安靜，不再作答，因為正在取羊的肋骨，取肋骨的難度是因為羊肚、羊膽還在體內(nèi)，所以，不能馬虎，需要在看不見羊內(nèi)部情況下，時刻注意避開內(nèi)臟，以防內(nèi)臟被劃破后污染羊肉。

接下來熬義大哥開始取羊肚，而羊肚見空氣后會膨脹，這樣就無法從羊脖子開的小口處取出，所以，制作過程中還要跟時間賽跑。原來是山羊宰殺后，羊肚在高溫的作用下，羊肚會迅速充氣膨脹，若不及時取出，就無法完成整個操作。這就是整個操作過程中最具挑戰(zhàn)的一步，熬義大哥憑著豐富經(jīng)驗完成這步挑戰(zhàn)。

此時，山羊肚中的肉和內(nèi)臟已經(jīng)全部被熬義大哥掏空，像一只泄了氣的皮球，隨后，熬義大哥拿出打氣筒，開始為羊皮充氣，這是為了檢驗在處理羊的過程中有沒有劃破羊皮，而充氣后脹鼓鼓的羊皮，再次證明熬義大哥的手藝高超。這時把事先準備好的蔬菜放進羊皮，使羊內(nèi)部充滿蔬菜的清香，在等待腌制的時間，熬義大哥又開始用噴槍燒烤一堆鵝卵石，難道要用這些石頭烹飪羊肉嗎？

正當味道調(diào)查員疑惑時，熬義大哥將蔬菜從羊皮內(nèi)取出，當滾燙的鵝卵石放進羊皮一瞬間，從羊皮開口處冒出一陣熱氣，除了滋滋的聲響，一陣烤羊肉的香氣撲面而來，原來所謂包山羊，就是用完整羊皮代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鍋，成為烹飪食物的容器。而那些滾燙的鵝卵石也起到發(fā)熱的作用，放進羊皮內(nèi)的鵝卵石碼放也很講究，必須一層石頭一層羊肉，肉厚的地方用大塊的石頭，肉少的地方用小塊的石頭，每碼放一層還需要用木棍夯實，使羊肉和鵝卵石充分接觸，等待所有石頭和肉全部放進羊皮后，要用鐵絲封住羊皮洞口防止漏氣。

隨后要進行下一步的制作，羊被抬上一個鐵架子，熬義大哥又拿來噴槍，對著羊皮進行烤制，邊烤邊用刷子把烤焦的羊毛刷掉，熬義大哥介紹若火焰太大，溫度太高，還會爆炸。包山羊的制作方法介于燉及烤之間，兼顧了這兩種烹飪方式帶來的味覺體驗，此時羊肉享受著鵝卵石與火焰的雙重炙烤，通過高溫的作用下，吸取蔬菜的清甜，成為老饕為之垂涎的濃郁美味?，F(xiàn)在還剩下最后一道工序，就是在羊皮外面淋上羊油。這道美食既神奇又復雜，每個步驟都是靠著行家熬義大哥10多年的經(jīng)驗及細心，還有充足的體力，才能將近5個小時的制作過程順利完成下來。

婚宴正式開始了，被放置在餐臺上的包山羊被熬義大哥用刀切開，按蒙古族的習俗切開的羊肉先要獻給婚宴上的老人。

包山羊的美味源自里面鵝卵石燜燒出的焦香，外加火焰烤炙羊皮酥香，和滲出的羊肉湯汁疊加的混合濃香，蒙古族的人們憑借智慧創(chuàng)造出獨特技藝及對食材特殊應運，也成就這道呼倫貝爾草原上的風味美食，讓美味的食物成為傳遞親情的最佳工具。

養(yǎng)生枸杞茶做法大全

五寶茶做法

食材

瑪卡 5克 、 黃精 5克 、 紅棗 4克 、 枸杞子 6克 、 桑葚子 5克

烹飪步驟

步驟1

把瑪卡、黃精、枸杞子、桑葚子和紅棗清洗干凈后裝入蘇泊爾養(yǎng)生壺的茶籃里備用。

步驟2

在養(yǎng)生壺里裝入1000ml水然后蓋上蓋子，按花茶模式，默認30分鐘，按開始鍵就可以了。

山茶油燉枸杞子的做法竅門

食材

番鴨肉200g、八珍湯包1個（黨參、白術、茯苓、甘草、川芎、當歸、白芍、熟地），紅棗6顆、生姜一塊、茶油適量、米酒適量、鹽適量；

制作步驟

1、將黨參、白術、茯苓、甘草、川芎、當歸、白芍、熟地洗凈后，加水浸泡1小時

2、番鴨肉洗凈切塊，在開水中焯過瀝干

3、熱鍋加茶油、生姜爆炒番鴨肉

4、番鴨肉加米酒燜煮2分鐘

5、將鴨肉倒入湯鍋，放入紅棗，再加入八珍湯包以及湯包的浸泡水

6、煮到鴨肉熟，悉心去除藥渣

7、出鍋前加入適量鹽調(diào)味，即可出鍋