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茶葉銷售贏利模式分析(茶葉行業(yè)盈利模式)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-31 09:47   點(diǎn)擊:601   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉行業(yè)盈利模式

不高

中國紅茶出口虧本;綠茶出口價格與成本持平,沒有利潤;越南成為中國綠茶潛在競爭對手, 日本對中國綠茶不構(gòu)成威脅。得出結(jié)論: 中國茶葉不具有價格競爭優(yōu)勢,價格低廉是促銷的一種方式。斯里蘭卡紅茶品質(zhì)高,在國際市場上具有極強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。中國茶葉出口企業(yè)贏利主要是從流通領(lǐng)域的“壟斷定價” 著手,其中綠茶贏利高于紅茶。

茶葉行業(yè)利潤

北京一個小店,有10平左右,年凈利潤500萬左右,主要搞批發(fā)。我們這里一個共三層樓賣茶也喝茶,年收入100萬左右,利潤20萬左右,我們單位樓下也有一個,前天剛關(guān)門,一年收入有2萬多,包不出費(fèi)用來。

茶葉的盈利模式

1.云放茶園首創(chuàng)F2C+社群模式,一方面,去掉了傳統(tǒng)茶葉銷售冗長的渠道層級,讓茶園主直接可以享受到自家茶園里所產(chǎn)的有機(jī)、生態(tài)、健康的茶葉;另一方面,云放為云放茶園的茶園主們提供了實現(xiàn)資源連接、共享及融合的高端平臺。

2.云放科技成熟的商業(yè)模式與高端客群,加上梵錦茶業(yè)旗下生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的茶園及本地化的茶園管理運(yùn)營能力,經(jīng)過近一年的準(zhǔn)備,終于迎來”云放梵凈山茶園“的開園之日。

3.云放茶園把茶產(chǎn)業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)打造,逐步走出一條生產(chǎn)規(guī)模化、質(zhì)量規(guī)模化、市場網(wǎng)絡(luò)化、利益股份化的發(fā)展新路。

茶葉行業(yè)盈利模式圖

第一, 賣茶。即低價進(jìn)高價出,有買走的,有在茶館即買即喝的。

第二, 喝茶(服務(wù))。即,通過向為客戶提供茶水與沖泡茶的服務(wù),向客人收取包廂費(fèi)或依據(jù)茶的品質(zhì)收費(fèi)。

第三, 賭茶。即勸導(dǎo)客戶投資茶葉(如參與茶葉現(xiàn)貨市場的炒作),通過將茶葉資本化銷售茶葉或賺取分紅等。

第四, 搭售。即,通過向喝茶的客戶銷售一些別的商品,以彌補(bǔ)茶葉市場不景氣造成的現(xiàn)金流不足,如賣茶具,甚至還有順帶賣衣服的。

第五, 會所化。即,開茶館目的不是為了賺錢,而僅僅當(dāng)做交朋結(jié)友的場所,甚至當(dāng)做辦公室用,其虧損可以當(dāng)做老板其他業(yè)務(wù)的一個管理費(fèi)用。

茶葉盈利能力分析

藥店的盈利模式是建立在企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的,主要有幾個方面:

第一種是通過加大品類管理力度來實現(xiàn)盈利的模式。這包括進(jìn)行價格分類,所有價格敏感類普藥全部降到與周邊平價藥店一樣,作好藥品價格具體分析,進(jìn)行品類創(chuàng)新,引入新品種,逐步加大差異化力度,必須以特色藥品吸引顧客;提高現(xiàn)場陳列水平,突出平價暢銷藥品,細(xì)化藥品類別分類,強(qiáng)化現(xiàn)場促銷氣氛,增強(qiáng)客戶購買欲;不斷引進(jìn)新品,增加關(guān)聯(lián)消費(fèi)品種;加大單品促銷力度,如糖尿病、心腦血管病、皮膚病、高血壓病等單品促銷等。

第二種是挖掘沉淀下來的老客戶,通過實行真正的會員制,不斷提高顧客占有率來實現(xiàn)盈利。包括提高服務(wù)質(zhì)量,增加服務(wù)項目,如郵購、網(wǎng)上訂購、周邊免費(fèi)送貨、定期免費(fèi)為顧客體檢等服務(wù)。在會員中提供優(yōu)質(zhì)廉價以及新、名藥品和慢性病、易發(fā)病用藥,特別是針對不同的消費(fèi)群體,不同癥狀的消費(fèi)者給予全方位的健康指導(dǎo),強(qiáng)化運(yùn)動、食療、心理治療等平衡療法。

還有一些辦法比如大力降低采購成本,加大終端廣告力度,特別是流動人口集中的區(qū)域可以根據(jù)藥品消費(fèi)規(guī)律有針對性地投放戶外小型媒體廣告,如DM、促銷單頁等等。選好季節(jié)銷售,以24節(jié)氣為縱軸,采取坐標(biāo)式營銷法實現(xiàn)盈利等。

茶葉店的盈利模式可從嘗試運(yùn)用以下四點(diǎn):

一、明確定位

開茶店,定位很重要。明確定位,才能把主要的客戶群體服務(wù)好,建立忠誠度,養(yǎng)成消費(fèi)依賴。

來茶店喝茶的人,大致分為三種情景:一是朋友敘舊,聚會聊天;二是休閑娛樂,緩解壓力;三是交流工作,商務(wù)洽談。消費(fèi)群體的不同,決定了消費(fèi)金額的差異。如果茶店能夠針對重點(diǎn)客戶推出會員卡優(yōu)惠活動,服務(wù)好他們,自然就能提高營業(yè)額了。

二、不停地刷存在感

茶店可以用內(nèi)宣和外宣兩種形式。內(nèi)宣,比如與茶城聯(lián)手,做代金券、買茶送禮品等,甚至開設(shè)道表演、茶藝等,是茶店必備的手段。外宣,比如到茶城、飯店、大型娛樂場所、公司等企業(yè)進(jìn)行宣傳推廣,在小區(qū)、人流量大的地方做活動,給單位、公司等送一些福利茶、禮品,可以增加新茶客,提高銷量。

不停刷存在感,讓茶客知道你的存在,去到哪都能看到你,怎么甩都甩不掉。只有在他們的腦海里,對你的店鋪及品牌留下深深的印象,在喝茶買茶器的時候,自然而然就會想起你了。

三、按需推產(chǎn)品

按需推產(chǎn)品,比如按客戶畫像、按具體需求、推應(yīng)季產(chǎn)品,也是盈利的重要手段。

應(yīng)季推產(chǎn)品,比如春季推春茶、降火茶,夏季推防暑降溫茶;按客戶畫像推產(chǎn)品,比如向年輕女性群體推養(yǎng)生美容花草茶,向商務(wù)人士推精裝禮品茶;按需求推,比如逢年過節(jié),走親訪友,送茶既健康又時尚,在這個時候,茶店如果推出禮品茶大禮包,肯定能吸引茶客,刺激他們進(jìn)行消費(fèi),從而提高業(yè)績。

四、延長客戶停留時間

茶店不像餐館,需要廚師、配菜員、服務(wù)員等眾多崗位的員工,也不需要大型電器設(shè)備和多種多樣的調(diào)料、果蔬等,茶店經(jīng)營相對簡單,成本也沒那么高,只需一些茶葉筒,幾十套茶具,一些懂茶藝的服務(wù)員,再講究一點(diǎn)的用些凈水設(shè)備就行了。喝茶的人也沒有吃飯的人那么多,人們對茶館的要求也會更高,例如服務(wù)、環(huán)境、商品品質(zhì)等。

從表面上看,茶店相當(dāng)賺錢,在茶店的一次消費(fèi)比在飯館還貴,但是,相應(yīng)的,人們對于茶店的要求也更高。除了喝茶,人們更希望從茶店得到其他增值的服務(wù),例如聽曲藝、觀賞茶道表演等,想辦法留住客人,滿足他們的精神需求,帶動茶周邊產(chǎn)品的消費(fèi),也是盈利很好的一個點(diǎn)。

茶葉公司的商業(yè)模式

習(xí)慣了喝茶的人們,吃茶確實是個新鮮的詞。當(dāng)其他的企業(yè)都在忙著證明自己的茶喝起來味道、口感都是上乘的時候,紅女卻說喝茶不如吃茶好,并找出大量的證據(jù)來證明自己的觀點(diǎn)。

它從健康、營養(yǎng)的角度出發(fā),將傳統(tǒng)的茶重新定位到養(yǎng)生的范疇,把那些上等的綠茶、紅茶、青茶等破壁成茶粉,佐之以獨(dú)創(chuàng)的吃茶伴侶,利用互聯(lián)網(wǎng)的影響,不斷宣傳自己的產(chǎn)品理念和形象,在網(wǎng)絡(luò)上紅紅火火起來。

四、傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場模式

茶葉批發(fā)市場是比較傳統(tǒng)的茶葉營銷模式,也是國內(nèi)大多數(shù)茶企仍然選擇著的營銷模式。

為了適應(yīng)我國茶葉市場變化需要,國內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)。目前,大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理,價格的形成,以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能,而且市場通過不斷投入和改造,為交易雙方提供包括信息、倉儲、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

茶葉消費(fèi)模式將趨向四化,即生產(chǎn)無公害化、產(chǎn)品多樣化、品牌名牌化、網(wǎng)絡(luò)信息化,顯然,傳統(tǒng)營銷模式已無法滿足市場的發(fā)展需求,因此,我國的茶葉市場銷量要實現(xiàn)更大的突破,就必須加強(qiáng)自身的改革,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級。

茶葉盈利分析

以在中國中低消費(fèi)水平城市開茶葉店為例。一家茶葉店的基本預(yù)算是:店租(以50到100平方米為例,租金在3000左右)、裝修(門面、墻壁、地板、茶葉展示架、茶桌、掛飾等,約十萬)、進(jìn)貨(各種品類、各種價位,約十五萬)、水電(冬季約500元,夏季約1500元)等日常開銷、員工工資(四名,人均3000,約12000)以及宣傳促銷、組織活動等流動資金約十萬元。由此可見,如果要讓茶葉店順利經(jīng)營需要每月花費(fèi)在三萬元左右。

那么茶葉店需要盈利多少才能保證茶葉店經(jīng)營有持續(xù)性并能有一定的效益呢?上文中已經(jīng)知道經(jīng)營成本每月至少在三萬,那么利潤至少要覆蓋成本才能有一定的盈利。一般情況下,茶葉的零售利潤有50%,個別在30%,以一斤茶葉一千元為例,需要每月賣出五十斤茶即每天兩斤左右才能夠滿足這個條件。

茶葉行業(yè)的利潤率

很多人都喜歡喝茶,在市場的需求也是越來越大,這也造就了茶業(yè)的興起,一般情況下一畝茶園的成本與利潤的多少是根據(jù)產(chǎn)量而決定的,大概每畝產(chǎn)量在200~300斤左右,通常普通茶葉的市場價格是在100元左右一斤,大概需要的成本大概是在6000元左右,每畝的茶園收入大概是在14000~24000元左右。

一般情況下每畝需要的茶苗是在3000左右,那么每畝茶葉的鮮品大概是在20000~30000左右,由于茶葉的成本很高,要經(jīng)過多種加工程序才能進(jìn)入市場,需要材料費(fèi)用和人工費(fèi)用大概是在3000左右。

茶葉一般是投資很小收益高,但是在采摘后的鮮品是需要復(fù)雜程序加工的,不管是哪種的茶葉,它的價格是由制作工藝和生長環(huán)境決定的,但是主要是茶葉的名氣和質(zhì)量,一些品茶主要靠名氣就可以賣出很高的價格。

其實在市面上出現(xiàn)很多包裝豪華且價格昂貴的茶葉,不一定是上等且質(zhì)量較好的茶葉,有的茶葉成本甚至?xí)?,很多不法商家故意炒作,就會讓一些普通的茶葉價格偏高,所以我們在種植茶葉的時候要選好品種,這樣才能有效的回利。

茶葉行業(yè)盈利模式分析

下午茶的收入來源?

在中國有很多人喜歡喝下午茶。如果在茶館喝茶的時候,餐館兒一般會準(zhǔn)備一些小點(diǎn)心。還有一些瓜子果盤。

茶樓老板的經(jīng)濟(jì)來源一般是,茶葉錢,水果瓜子。點(diǎn)心。小吃類的食品。茶樓里的這些東西。利潤還是非常高的。這就是下午茶的收入來源。

茶葉的經(jīng)營模式

1、混合型茶館

茶館是也可以銷售冰茶,葡萄酒,餐點(diǎn)等,混合型的茶館擴(kuò)大經(jīng)營范圍,可以創(chuàng)造更大的利潤。

2、特色茶藝館

有一部分的經(jīng)營者更加有自己的想法,會將茶館打造成別具特色的茶藝館。融入經(jīng)營者自己的理念作為茶藝館的特色,把自身特點(diǎn)融入茶藝館經(jīng)營和布置上,體現(xiàn)個性的茶藝館。

3、文化型茶館

這類茶館將文學(xué)和藝術(shù)聯(lián)系在一起,會經(jīng)常舉辦講座等,推廣茶葉文化,還提供了聚會,交談,經(jīng)營書籍,字畫等商品買賣,有濃厚的文化氣息,是可以促進(jìn)文化交流。

4、商業(yè)型茶館

商業(yè)型是用文化為包裝,經(jīng)營茶葉,茶具等品飲的銷售,還舉行不同季節(jié)的促銷活動,是主要以創(chuàng)造利潤為主。

茶葉行業(yè)盈利模式有哪些

以茶葉店為例第一、老板的人脈關(guān)系廣。

老板認(rèn)識很多廠家,很多其他的老板,大家知道我們老板是開茶葉店的,很多公司為了面子或者是為了關(guān)系,都會從我們老板這里購買。茶葉銷售也分旺季和淡季,往往節(jié)假日的生意要比平時好很多。

特別是假期日前的這段時間,比如中秋節(jié)和春節(jié)這兩個假期,銷售額能夠達(dá)到全年的60%以上,這也是茶葉店平時冷冷清清的原因。

就像有了新茶上市,老板會約幾個朋友過來茶樓品茶,美曰起名送朋友茶葉,但是這些人充值卻毫不手軟。他們也對老板放心,知道這是誠信經(jīng)營,不會坑他們。

互利互惠

第二、老板經(jīng)營的是會所模式。

老板開茶樓的初衷并不是為了賺錢,而是為了送禮方便,為了自己和朋友聚會方便,就把茶樓開成了一個會所模式。

無心插柳柳成蔭,越來越多的人喜歡這種安靜的地方,很多朋友都是提前約好地方,里面經(jīng)常爆滿,但是外面卻看不到什么人。

試想哪位領(lǐng)導(dǎo)走的時候會空手而回呢?

第三、大企業(yè)團(tuán)購

像一些廠家,或者事業(yè)單位團(tuán)購。

都是直接送貨上門的,一單生意就夠半年了,一年做幾次這種大生意,那錢賺得還不是輕而易舉的事情嗎?

第四、賣茶具賣茶臺

黃金有價玉無價,這句話對茶具茶臺也同意實用,過茶葉店的人應(yīng)該也注意到,現(xiàn)在的茶葉店里面不僅賣茶葉,還賣茶具。

曾經(jīng)一個我親眼所見一個很普通的紫砂壺賣9000元。

無巧不成書,我一個朋友做紫砂壺,他看到那些紫砂壺就說,這東西主要是名氣,有名的師傅賣的價格高,無名的師傅做出去再漂亮也不值錢。

紫砂壺制作難度大,制成一件成品需要花費(fèi)很大的精力與心血。因此,名頭越響亮的人做出的自然比一般藝人的壺賣價賣得更高。

好的紫砂壺也有一定的收藏價值。

已故紫砂壺大師顧景舟的一款石瓢就曾經(jīng)被拍賣到90萬元的天價。

曾經(jīng)在網(wǎng)上看到一個博主在播放一個像掏耳朵一樣的木棍,當(dāng)然學(xué)名叫撥茶勺,打死我都不相信的一個毫不起眼的撥茶勺可以賣到5000多塊錢 ,據(jù)說是純手工制造。

一套茶具從幾百,到幾千,甚至可以賣到上萬,幾十萬。

對于不懂行的人來說,真的看不出來什么區(qū)別。

對于茶葉本身而言。

第一、價格不透明

茶葉行業(yè)在產(chǎn)地批發(fā)價格還是比較透明的,但處于零售端的商家則不然,往往可以將100元的茶賣到500元,500元的茶賣到2000元,這受消費(fèi)心理的影響很大,有些零售商產(chǎn)生了“亂喊價”的空間,消費(fèi)者根據(jù)自己的口感和直覺做決定,這就造成茶葉價格虛高。

就拿普洱茶來說,便宜的普洱茶幾十塊錢就可以買一餅,但是昂貴的普洱茶,一餅賣個幾十萬那都是很正常的,但是卻很少有人能夠說出其中的門道,到底是好是壞,只有那些所謂的品茶大師才能說的清楚。

所以你去買茶的時候,那么漂亮的小姐姐會問你:“自己喝還是送人?!辈⑶疫€會給你泡茶喝,讓你慢慢品嘗。

第二、掙得包裝錢

大家都知道天價包裝月餅,茶葉同意如此。

據(jù)報道過6塊月餅曾經(jīng)售賣2888元,被國家治理。

一個好的茶葉包裝設(shè)計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍,茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)。

但是同樣的茶葉,大包裝,小包裝,罐包裝,不同的包裝,價格相差巨大。

茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì),木質(zhì),塑料,布藝,金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。

第三、成本低價格高

茶葉生產(chǎn)的季節(jié)與價格的關(guān)系。茶葉生產(chǎn)的季節(jié)不同,品質(zhì)也是不相同的,價格也不相同。茶葉大體分春茶、夏茶和秋茶,冬茶很少有人采,只有農(nóng)村家庭茶葉青黃不接的時候,隨采隨喝。春茶分明前茶、明后茶、谷雨茶,時間越早,品質(zhì)越優(yōu),價格越貴,是屬于高檔次的茶葉。夏茶和秋茶是屬于普通茶葉,夏茶品質(zhì)優(yōu)于秋茶,因此夏茶價格比秋茶價格要高。所以茶葉采摘的季節(jié)不同,本身的品質(zhì)也是不相同的,導(dǎo)致價格也不相同。

這也就是為什么明前茶貴如金。

一斤茶葉的成本包含了很多個方面,我們可以具體計算的成本主要是在原材料和加工這兩塊。一旦進(jìn)入到銷售環(huán)節(jié),茶葉店老板要留多少利潤,那就是他說了算,沒有什么規(guī)律可言。也許,在茶葉原料和加工成本的基礎(chǔ)上,茶葉店老板再加30塊錢的利潤,他就愿意出售給消費(fèi)者。也許,茶葉店老板有可能會加300塊錢的利潤,才愿意出售給消費(fèi)者。

茶葉店的裝修

老板的茶葉店裝修得非常高檔,裝修用的是仿古風(fēng)裝修,顯得特別有文化底蘊(yùn),到處都透露出一股典雅大氣的氣息。

在大堂背后的一個實木柜上擺放著各種各樣的茶,前臺還有一個模特身材,花容月貌的女孩。

旁邊一個看著特別有氣質(zhì)的女孩在彈古箏,古箏動人心弦的旋律緩緩地流出,讓人感覺沉靜下來。

旁邊點(diǎn)著檀香,若有若無的香氣既使室內(nèi)芬芳怡人,讓人全身心放松。桌子上擺放簡單的插花,讓人賞心悅目。

一個簡單的小橋流水,卻又看到和自然環(huán)境和諧的一幕。

進(jìn)入這個地方,似乎都不敢大聲喧嘩,怕破壞了這種靜謐的氛圍。

另外茶葉店的選址也很重要。

第一、有的是在超市門口,這個地方人流量大,這個地方一般都是租一個小的地方,專門賣茶葉的,并且散戶比較多。

第二、商業(yè)區(qū)的周邊,這個人流量比較固定,方便顧客體驗,且容易培養(yǎng)回頭客。

第三、小區(qū)的旁邊,這樣也是為了穩(wěn)定的客戶群體。

其實茶葉也是一個圈子經(jīng)濟(jì),一個長期經(jīng)營茶葉店必須有自己的固定客戶群體。

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