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茶葉賞鑒用具(茶具中各種器具的用途圖片介紹)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-31 08:10   點擊:1465   編輯:niming   手機版

茶具中各種器具的用途圖片介紹

茶壺

茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺,從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。

品飲杯(茶盞、茶碗)

直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。

茶盤

盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿

它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承

選材比較廣泛,以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。

茶道

指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網(wǎng)孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

茗爐

燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

蓋碗

是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。

又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。

蓋杯

蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質(zhì)上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。

雜件

為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網(wǎng)架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。

各種茶具的使用

茶壺(或蓋碗、蓋杯)茶杯(還有用聞茶香味的聞香杯)---壺與杯是泡茶的基本茶具。

  茶盅(公道杯)——方便茶湯和茶渣的分離,使茶湯濃淡均勻。

  茶船(茶池)——用以盛壺。

  茶銜(茶漏)——用以導茶葉入茶壺。

  茶夾——用以夾杯。

  茶荷——用以置茶入壺。

  茶巾——用以擦干。

  渣匙——用以從壺去渣。

  計時器——用以計時。

茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。

  茶盤——用以端茶奉客。

  茶托——用以托杯,不會燙手。

  電壺——用以燒熱水。

  保溫瓶——用以供水。

  茶葉罐——用以存放茶葉。

  茶車——是各項茶具的家,也是泡茶者的舞臺。有各種設計不同的茶車、茶枱。

  個人品茗組——結(jié)合沖泡盅與蓋碗而成,是個人獨享,開會最適用的茶具。

茶具中各種器具名稱

茶具,古代亦稱茶器或茗器。茶具是所有泡茶過程中必備的器具,不單指茶壺、茶杯,被認為對茶的品質(zhì)有著莫大的影響。明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具,這還是比較少的了:茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶。最早的茶壺使用金、銀、玉等材料制成。唐宋以來,由于陶瓷工藝的興起,逐漸被銅和陶瓷茶具代替。銅茶具相對金玉來說,價格更便宜,煮水性能更好,陶瓷茶具盛茶又能保持香氣,更重要的是價格相對較低,所以容易推廣,又受大眾喜愛。陜西省扶風縣法門寺博物館保存著一套完整的唐朝皇帝用的純金茶具。

宋代湖南長沙出產(chǎn)的茶具,十分精美,價值以白金計算。趙南仲曾出黃金千兩定制一副茶具具獻給皇上。各種茶壺明代供春、時大彬手制的紫砂壺更成為昂貴的藝術(shù)品。

茶具中各種器具的用途圖片介紹一下

首先,茶盤是放置各種茶具的作用,如茶壺,茶杯,寵物,茶壺等。手的位置可以使這些部件不雜,也防止了破碎的茶具掉落表。

其次,茶盤是隔熱的作用。茶盤上放置水壺,茶壺和茶杯三在高溫物體過程泡茶,起到保溫的作用,可避免桌面因為溫度過高而燙壞的情況,有效地保護了茶幾。

最后,茶盤的作用還體現(xiàn)在健康。飲用茶的沖泡茶葉盒時,經(jīng)常有大量的茶,茶葉,茶托盤可以保持茶茶提供臨時的存儲空間,健康

各個茶具的用途圖解

功夫茶具之茶杯使用方法:

功夫茶具的茶杯種類和大小應有盡有,根據(jù)茶壺的形狀和色澤選擇適當?shù)牟璞@樣搭配起來也頗有美感,對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”,“就口”舒適,“入口”順暢。

功夫茶具之茶盤使用方法:

用以盛放茶杯或其它茶具的盤子,一盛接泡茶過程中流出或倒掉其中的茶水。

功夫茶具之茶巾使用方法:

茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功能是干壺,將茶盤或茶杯周圍的雜水擦干,以保證清潔。

功夫茶具之茶匙使用方法:

茶匙又稱為茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途就是把茶壺內(nèi)泡過的茶葉挖出,用茶匙挖出既方便又衛(wèi)生。

功夫茶具之茶荷的使用方法:

茶荷的主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺,既實用又能當藝術(shù)品,一舉兩得。

功夫茶具為功夫茶的必備器具,只有真正學會了這些器具的使用才能真正的喝到一杯功夫茶。有機會的話,可以在家自己準備一套功夫茶具,體會一下功夫茶不同的味道。

茶具中各種器具的用途圖片介紹視頻

功夫茶是用茶叉來代替用手去端杯;

1、茶則:是用來量取茶葉的,即從茶葉罐中取茶的工具;

2、茶匙:用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉;

3、茶漏:向壺中投放茶葉時,放在壺口,防止 茶葉外漏;

4、茶針:用來疏通壺嘴;

5、茶夾:溫杯時用來夾取品茗杯和聞香杯;

6、茶筒:用來盛放以上5種茶具的容器。

茶具介紹及功能

常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三種常見茶具的使用方法。

其使用方法具體如下:

一、茶杯

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。

二、茶漏

茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

四、茶盤

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。

五、茶則

茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

六、茶挾

又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

七、茶巾

茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針

茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。

十、茶葉罐

儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

十一、茶船

用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

十二、茶海

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

常用的茶具

“工欲善其事,必先利其器”,茶具各有其用。

茶壺:主要用于泡茶,壺身圓潤,肚大能容,壺口帶嘴用于斟茶。好的茶壺可以最大限度地激發(fā)茶的香味,且不吸茶香。

蓋碗:蓋碗又稱“三才碗”,是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,主用也是泡茶。蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意,是中華民族源遠流長茶文化的一種體現(xiàn)。

公道杯:公道杯也稱“茶?!?,是用于均勻茶湯,再分茶至品茗杯中的茶具。以前人們用蓋碗泡好茶后直接分至各品茗杯中,容易出現(xiàn)茶湯濃淡不一、湯量不一的現(xiàn)象,公道杯的出現(xiàn)就解決了這個問題。

品茗杯:就是用于喝茶的杯子,杯身較矮,款式多樣。

聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具。傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味,聞香杯聚香效果好,香味散發(fā)慢,既可暖手又可盡情品玩。

輔助茶具有很多,應用于每一個泡茶品茶的環(huán)節(jié),總的來說是個“細節(jié)控”。購買的時候根據(jù)自己的使用習慣和實際需求來定就好了。

茶葉罐:盛放茶葉的容器。茶葉的存放,講究密封、干燥、避光、陰涼、無異味,針對茶的特質(zhì)來選存儲工具,才是正理。

茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯的平臺。一般而言,茶盤要平,且不怕泡水,所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤,有檔次感,還能排水。

杯托:剛泡好的茶容易燙手,一個杯托不僅能避免被燙,還能增加茶的儀式感,美哉。

茶濾:用于從茶壺中過濾茶湯,避免有碎葉茶渣落入茶湯,影響觀感和口感。

茶洗:用來洗茶的工具,形如大碗?!冻敝莶杞?jīng)》中說:"烹茶之家必備三個,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸沖罐,一以儲茶渣暨杯盤棄水。"到了現(xiàn)在,茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、裝茶渣棄水等。

茶承:茶承是用來承載茶壺的器具,即茶壺下的托盤。一方面茶承可以用于淋壺時盛水,另一方面茶承可以用于襯托茶壺的精美。

杯架:用來晾杯的架子,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,保持干爽,不受污染。

茶荷:茶荷:用于盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。形狀多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。

茶蓋置:用來放茶壺、蓋碗的蓋子,直接放桌上或承盤里易臟,易留下水漬,一個蓋置可以。

茶具用法介紹

便攜式茶具的用法非常的簡單,因為便攜式的茶具,他的配件比較簡單,主要以一個類似于蓋碗的東西為主,并且配一個公道杯,兩個到三個的茶杯組成的,而他的便攜式茶具的外包裝,大概能當做一個臨時的迷你小型茶盤。基本上就是這些。

同樣泡茶的程序,而便攜式茶具主要用在臨時的休息點,如臨時辦公地點、在賓館住宿的時候。都是可以使用便攜式茶具的

茶具中各種器具的用途圖片介紹大全

茶壺:主要用來泡茶。

公道杯:用來盛放茶壺里的茶,便于均勻分茶給客人。

茶漏:常用在小壺沖泡烏龍茶時,放在壺口,便于置放茶葉,防止茶葉外泄。

茶筒:就是用來盛放茶藝用品的。

茶勺:原來在茶葉筒內(nèi)舀取茶葉。

茶針:用來疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),保持水流暢通。

茶匙:用來挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉。

茶夾:用來夾著茶杯洗杯,還可以將茶渣從壺中夾出來。

茶具各種用法和名稱圖片

建議新購置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的鉛;洗滌的時候用溫水加入洗滌劑,用海綿或軟布擦試后,用清水清洗,然后用軟毛巾擦拭干凈,不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗,避免損傷陶瓷茶具的釉面,產(chǎn)生刮痕。

遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔。茶具在日常使用中是一定要清洗的,因為長時間茶漬不清洗就清洗不下來了,所以大家清洗的時候,可以使用牙膏和牙刷清洗,避免出現(xiàn)劃痕,當出現(xiàn)比較嚴重的污垢時,千萬不能使用鋼絲球清洗。

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