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茶葉在國(guó)內(nèi)外的傳播(茶葉在國(guó)內(nèi)外的傳播途徑)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-31 08:06   點(diǎn)擊:777   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉在國(guó)內(nèi)外的傳播途徑

1、茶文化是世界了解中國(guó)的重要途徑。茶是中外交流歷史中重要的中國(guó)元素,也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表性符號(hào),世界了解中國(guó)的重要途徑。

2、茶文化有利于中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。茶文化促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅有助推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),更有利于貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施有著重要意義。

3、發(fā)展茶文化,既能提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益,也可以使世界各地的品嘗者享受到茶香、味甘、色艷、形美,進(jìn)而陶冶情操,增進(jìn)精神素養(yǎng)。

4、茶文化可促進(jìn)開放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國(guó)界 ,廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。

我國(guó)茶葉對(duì)外傳播的途徑有哪些?

茶在我們中國(guó)最初是在巴蜀一帶開始興起的,后來慢慢的才向東部地區(qū)和南部地區(qū)傳播開來。咱們國(guó)家的飲茶習(xí)慣是在秦朝統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢形成和傳播開來的,這也可以理解為中國(guó)和世界的茶葉文化最早是在巴蜀地域發(fā)展為業(yè)的。巴蜀產(chǎn)茶,據(jù)文字記載和考證至少可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,此時(shí)巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū),并把茶作為一種上貢的貢品。

隨著歷史的推移,秦漢統(tǒng)一中國(guó)后,茶葉隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化的交流而逐漸增強(qiáng)。尤其是一些茶的加工、種植等,傳播先后順序也是先東南部地區(qū),其次是西北區(qū)地區(qū)。而且有不少地區(qū)都是以茶相關(guān)的字眼來命名的地方名字,例如湖南的茶陵,就很能夠說明問題。

茶葉在中國(guó)國(guó)內(nèi)的傳播途徑

茶樹在國(guó)內(nèi)的傳播與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、交通、自然條件等各種因素密切相關(guān)。

從生物學(xué)的觀點(diǎn)看,物種一般是順著江河的流向而擴(kuò)展、傳播的。即從云南——四川——陜西——河南——安徽——湖北——江西——湖南——浙江——福建——廣東——廣西——海南等地。此外,通過茶馬古道傳播至西藏等邊緣地區(qū)?!t魅茶葉

茶葉向其他國(guó)家的傳播

中國(guó)世界上最早發(fā)現(xiàn)和人工培植茶的國(guó)家。先秦時(shí)期,巴蜀人就開始飲茶,隨后飲茶的習(xí)慣流傳到相鄰的地區(qū)。到了三國(guó)兩晉時(shí)期,飲茶已經(jīng)在中國(guó)士大夫中流行,之后推廣到全國(guó)各階層。

南北朝時(shí),中國(guó)茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其;唐代時(shí),中國(guó)茶種傳入了日本和新羅。中國(guó)茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后,意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國(guó)的茶,這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬歷三十五年(1607年),荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉,并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲,成為西方人來東方運(yùn)載茶葉的開始,從此,中國(guó)茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。

婦女之友

新航路開辟之后,全球商品交流迅速發(fā)展,三大無酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲:1528年,西班牙人將可可輸入到歐洲,荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲,1615年,威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。

在所有飲品中,茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉,舉止粗魯,沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品,茶卻能提神醒腦,又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心,和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶,本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。

無論酒館還是咖啡館,都是男人們消遣的地方,良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友,不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí),單是倫敦就有2000個(gè)茶館,還有很多的茶園,泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。

茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂廳于一體,男女都可以去散步、喝茶、聊天,也可以在茶園舉辦音樂會(huì)和舞會(huì),是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。

從貴族到平民

一開始,茶葉是作為藥物放在藥店里出售的,主要用來治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問題爭(zhēng)論不休。1625-1657年,整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏?guó)大主教對(duì)茶葉的療效背書,才結(jié)束了這場(chǎng)爭(zhēng)論。不過參照歐洲長(zhǎng)期以來的醫(yī)療水平,茶葉當(dāng)然是比其它治療方法(放血、切除不相干的器官什么的)要靠譜得多。

自從英國(guó)東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易,就開始實(shí)行價(jià)格壟斷,茶價(jià)奇高。其實(shí)中國(guó)買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道,但政府課以重稅,商家再隨意加價(jià),把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士,而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行,大量私茶由外輪運(yùn)抵英國(guó)南岸。國(guó)內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過一個(gè)窗口期,英國(guó)的茶稅從190%降到12.5%。此后英國(guó)茶葉正式進(jìn)口量激增,飲茶人口和國(guó)家收入也大大增加。于是,17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享,在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國(guó)家庭早餐的平民飲料。

茶(財(cái))之路

中國(guó)茶對(duì)外的傳播,海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播;海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。

從唐代開始,陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長(zhǎng)安集中,然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站,經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。

海路則始于明清之際,從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國(guó),再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國(guó)。明代萬歷三十五年(1607年),荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉,并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲,從此,中國(guó)茶葉正式進(jìn)軍歐洲,新世界的大門打開了。

從中國(guó)茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕,中國(guó)對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)期順差,而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末,英國(guó)工業(yè)大發(fā)展,向中國(guó)輸出工業(yè)品,加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片,也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。

那么問題來了,為什么和中國(guó)做生意的歐洲各國(guó)居然可以忍受貿(mào)易逆差?因?yàn)榈官u中國(guó)商品到其它國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來的利潤(rùn)超過了對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差。

1651-1652年度,荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動(dòng),每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬磅以上,轉(zhuǎn)口數(shù)量很大,約占輸入的35-50%, 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤(rùn)率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間,英國(guó)政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅,有記載1784年英國(guó)的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國(guó)人民喝茶的熱情。1793年,英國(guó)政府一年的茶稅收入是60萬英鎊,到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半,變成了330萬英鎊。

茶葉在國(guó)內(nèi)外的傳播途徑有哪些

茶起源于中國(guó),盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶從中國(guó)出發(fā),穿越歷史、跨越國(guó)界,越來越受到世界各國(guó)人民喜愛。

英國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國(guó)人普遍喜愛的飲料,80%的英國(guó)人每天飲茶,茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國(guó)本土不產(chǎn)茶,而茶的人均消費(fèi)量占全球首位,因此,茶的進(jìn)口量長(zhǎng)期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國(guó),具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國(guó)一衣帶水,隋唐以前,兩國(guó)已有文化交往。以后,隨著中國(guó)佛教文化的傳播,茶文化也同時(shí)傳到了日本,飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派,代代相傳,沿襲至今。

韓國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國(guó)的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí),飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó),并流行于廣大民間,因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上,韓國(guó)的茶文化也曾興盛一時(shí),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在我國(guó)的宋元時(shí)期,全面學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化的韓國(guó)茶文化,以韓國(guó)“茶禮”為中心,普遍流傳中國(guó)宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國(guó)元代中葉后,中國(guó)茶文化進(jìn)一步為韓國(guó)理解并接受,而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。

美國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

美國(guó)不產(chǎn)茶葉,美國(guó)人喝的茶全靠進(jìn)口。美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲,甜而酸香,開胃爽口。美國(guó)人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形,所以美國(guó)的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說起俄羅斯人的嗜好,人們首先想起的就是他們酷愛喝酒,嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道,與喝酒相比,俄羅斯人更愛喝茶,真可謂一席無酒,但不可一日無茶。如今,茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品,在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里,非洲是一個(gè)充滿野性的國(guó)家,而且非洲盛產(chǎn)咖啡,所以我們會(huì)很自然地想:非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而,事實(shí)并非如此,非洲人舍咖啡而飲茶,尤其北非的阿拉伯人,他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖,差不多糖味掩蓋了茶香。另外,非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又涼。有客來訪,主人連敬三杯,客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國(guó)北部地區(qū),與中國(guó)云南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗,其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實(shí)是一道菜,吃時(shí)將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時(shí)吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页2恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國(guó)廣西,飲茶風(fēng)俗很有些與中國(guó)廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干后,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后,綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾,煞是好看,喝起來芳香可口,饒有情趣。

茶葉在國(guó)內(nèi)外的傳播途徑是

茶在國(guó)內(nèi)的傳播路線

千百年來,茶在神州大地的各個(gè)角落生根發(fā)芽,香飄萬里。茶業(yè)的重要中心也隨著茶在國(guó)內(nèi)的不斷傳播幾經(jīng)遷移,大致經(jīng)歷了一條自西向東和向南的路線。

1、始于巴蜀,現(xiàn)在,絕大多數(shù)學(xué)者都認(rèn)同中國(guó)的飲茶是秦統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢傳播開來的,也就是說,中國(guó)和世界的茶文化,最初是在巴蜀發(fā)展為業(yè)的。

2、順江而下

秦漢時(shí)于期,隨著巴蜀與各地區(qū)交流的日益密切,茶亦被廣泛的傳播。茶最先傳播至東部與南部,湖南茶陵的命名便極好地證明了這一點(diǎn)。西漢時(shí)期,茶陵以產(chǎn)茶聞名,茶陵地處江西與廣東交界,由此可見,西漢時(shí)期茶的生產(chǎn)已傳播至與湘、粵、贛毗鄰的地區(qū)。

3、繼續(xù)東移

五胡亂華,西晉南渡,北方豪門進(jìn)駐中原,建康成為當(dāng)時(shí)南方的政治文化中心,崇茶之風(fēng)盛行于貴族富豪之間,致使江東飲茶與茶文化得到進(jìn)一步的發(fā)展,加快了我國(guó)茶葉向東南推移的腳步。

4、行至江南

唐代中期以后,長(zhǎng)江中下游茶區(qū)產(chǎn)量大幅提高,制茶技藝亦達(dá)到當(dāng)時(shí)的頂峰。高水準(zhǔn)生產(chǎn)出的湖州紫筍和常州陽(yáng)羨茶被列為貢茶。此時(shí),長(zhǎng)江中下游的江南地區(qū)正式成為我國(guó)茶葉產(chǎn)制中心。

6、由東轉(zhuǎn)南

由五代及宋朝初年開始,全國(guó)氣溫驟降,使得我國(guó)南部茶業(yè)較之北部發(fā)展更為迅速,并取代長(zhǎng)江中下游茶區(qū)成為宋朝制茶中心,具體表現(xiàn)為福建建安茶取代顧渚紫筍成為貢茶。閔南和嶺南一帶的茶業(yè)發(fā)展較唐朝時(shí),更加活躍和蓬勃。宋朝時(shí)期茶業(yè)中心的南移!

中國(guó)茶的傳播途徑是什么

唐代時(shí)期是我國(guó)茶文化的形成時(shí)期

一、“茶”文化的形成時(shí)期——唐代

隋唐時(shí),茶葉多加工成餅茶。飲用時(shí),加調(diào)味品烹煮湯飲。隨著茶事的興旺和貢茶的出現(xiàn),加速了茶葉栽培和加工技術(shù)的發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多名茶,品飲之法也有較大改進(jìn)。為改善茶葉苦澀味,開始加入薄荷、鹽、紅棗調(diào)味。此外,開始使用專門的烹茶器具, 飲茶的方式也發(fā)生了顯著變化, 由之前的粗放式轉(zhuǎn)為細(xì)煎慢品式。

唐代的飲茶習(xí)俗蔚然成風(fēng),對(duì)茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境越來越講究。皇宮、寺院以及文人雅士之間盛行茶宴,茶宴的氣氛莊重,環(huán)境雅致,禮節(jié)嚴(yán)格,且必用貢茶或高級(jí)茶葉,取水于名泉、清泉,選用名貴茶具。盛唐茶文化的形成,與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展、科舉制度、詩(shī)風(fēng)大盛、貢茶的興起、禁酒等等均有關(guān)聯(lián)。

公元780年左右,陸羽著成《茶經(jīng)》,闡述了茶學(xué)、茶藝、茶道思想。這一時(shí)期由于茶人輩出,使飲茶之道對(duì)水、茶、茶具、煎茶的追求達(dá)到一個(gè)極盡高雅、奢華的地步,以至于到了唐朝后期和宋代,茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng)。

二、‘茶’文化的興盛時(shí)期——宋代

到了宋代,茶文化繼續(xù)發(fā)展深化,形成了特有的文化品位。宋太祖趙匡胤本身就喜愛飲茶,在宮中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。至于下層社會(huì),平民百姓搬家時(shí)鄰居要“獻(xiàn)茶”;有客人來,要敬“元寶茶”,訂婚時(shí)要“下茶”,結(jié)婚時(shí)要“定茶”。

在學(xué)術(shù)領(lǐng)域,由于茶業(yè)的南移,貢茶以建安北苑為最,茶學(xué)研究者傾向于研究建茶。在宋代茶葉著作中,著名的有葉清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶錄》、朱子安的《東溪試茶錄》、沈括的《本朝茶法》、趙佶的《大觀茶論》等。

宋代是歷史上茶飲活動(dòng)最活躍的時(shí)代,由于南北飲茶文化的融合,開始出現(xiàn)茶館文化,茶館在南宋時(shí)稱為茶肆,當(dāng)時(shí)臨安城的茶飲買賣晝夜不絕。此外,宋代的茶飲活動(dòng)從貢茶開始,又衍生出“繡茶”“斗茶”“分茶”等娛樂方式。

三、“茶”文化的持續(xù)發(fā)展時(shí)期——元明清時(shí)代

宋人讓茶事成為一項(xiàng)興旺的事業(yè),但也讓茶藝走向了繁復(fù)、瑣碎、奢侈,失卻了茶文化原本的樸實(shí)與清談,過于精細(xì)的茶藝淹沒了唐代茶文化的精神。自元代以后,茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。直到明代中葉,漢人有感于前代民族興亡,加之開國(guó)之艱難,在茶文化呈現(xiàn)出簡(jiǎn)約化和人與自然的契合,以茶顯露自己的苦節(jié)。

此時(shí)茶已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等品類,茶的飲用已改成“攝泡祛”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》《品茶圖》等。茶葉種類增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式,質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明到清初,精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的緊瑣,但茶風(fēng)趨向纖弱。

明清之際,茶館發(fā)展極為迅速,有的全鎮(zhèn)居民只有數(shù)干家,而茶館可以達(dá)到百余家之多。店堂布留古樸雅致,喝茶 的除了文人雅士之外,還有商人、手工業(yè)者等,茶館中營(yíng)點(diǎn)心和飲食,還增設(shè)說書、演唱節(jié)目,等于是民間的娛樂場(chǎng)所。

四、“茶”文化的再現(xiàn)輝煌時(shí)期——當(dāng)代

雖然中華茶文化古已有之,但是它們?cè)诋?dāng)代的復(fù)興,被研究卻是始于二十世紀(jì)80年代。臺(tái)灣是現(xiàn)代茶藝、茶道的最早復(fù)興之地。內(nèi)地方面,新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉產(chǎn)量發(fā)展很快。物質(zhì)基礎(chǔ)的豐富為茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從二十世紀(jì)90年代起,一批茶文化研究者創(chuàng)作一批專業(yè)著作,對(duì)當(dāng)代茶文化的建立做出了積極貢獻(xiàn),如:黃志根的《中國(guó)茶文化》、陳文華的《長(zhǎng)江流域茶文化》、姚國(guó)坤的《茶文化概論》、余悅主編的《問俗》,對(duì)茶文化學(xué)科各個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的專題研究。這些成果,為茶文化學(xué)科的確立奠定了基礎(chǔ)。

隨著茶文化的興起,各地茶文化組織、茶文化活動(dòng)越來越多,有些著名茶葉產(chǎn)區(qū)所組織的茶藝活動(dòng)逐漸形成規(guī)?;?、品牌化、產(chǎn)業(yè)化,更加促進(jìn)了茶文化在社會(huì)的普及與流行。

中國(guó)茶葉的傳播對(duì)世界產(chǎn)生了什么影響?

2000多年前,一條以中國(guó)徐聞港、合浦港等港口為起點(diǎn)的海上絲綢之路成就了世界性的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),中國(guó)在與世界展開商貿(mào)活動(dòng)的同時(shí),也推動(dòng)了19世紀(jì)之前世界的和平發(fā)展;2000多年后,一條“新海上絲路”的戰(zhàn)略構(gòu)想在黨的十八屆三中全會(huì)上正式提出——“推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、海上絲綢之路建設(shè),形成全方位開放新格局”,這必將開啟一場(chǎng)全新的中外文明對(duì)話,而對(duì)未來的展望也需建立在對(duì)歷史的回望中。

  古代海上絲綢之路從中國(guó)東南沿海,經(jīng)過中南半島和南海諸國(guó),穿過印度洋,進(jìn)入紅海,抵達(dá)東非和歐洲,成為中國(guó)與外國(guó)貿(mào)易往來和文化交流的海上大通道,并推動(dòng)了沿線各國(guó)的共同發(fā)展。中國(guó)輸往世界各地的主要貨物,從絲綢到瓷器與茶葉,形成一股持續(xù)吹向全球的東方文明之風(fēng)。尤其是在宋元時(shí)期,中國(guó)造船技術(shù)和航海技術(shù)的大幅提升以及指南針的航海運(yùn)用,全面提升了商船遠(yuǎn)航能力,私人海上貿(mào)易也得到發(fā)展。這一時(shí)期,中國(guó)同世界60多個(gè)國(guó)家有著直接的“海上絲路”商貿(mào)往來。“漲海聲中萬國(guó)商”的繁榮景象,透過意大利馬可·波羅和阿拉伯伊本·白圖泰等旅行家的筆墨,引發(fā)了西方世界一窺東方文明的大航海時(shí)代的熱潮。

  通過海上絲綢之路,中國(guó)還傳播著我們的民族工藝和儒道思想,對(duì)“海上絲路”沿線國(guó)家和地區(qū)以及歐洲各地產(chǎn)生不同程度的影響,甚至掀起了“中國(guó)熱”。其中,瓷器和茶葉對(duì)世界有著很大的影響。

  那時(shí),俄國(guó)、法國(guó)、埃及等很多國(guó)家都崇尚收藏中國(guó)瓷器或以之為外交禮品,也曾把中國(guó)的瓷器作為身份的象征或類似黃金的代貨幣。在中國(guó)瓷器的影響下,世界各國(guó)的制瓷工業(yè)得到發(fā)展,從阿拉伯國(guó)家仿制中國(guó)式的瓷壇,到波斯結(jié)合中國(guó)瓷器工藝創(chuàng)造出的波斯陶器,之后泰國(guó)、越南、埃及、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、俄國(guó)、丹麥、英國(guó)、西班牙等國(guó)也都掌握了制瓷技術(shù),甚至通過中國(guó)瓷器工藝與本國(guó)文化的結(jié)合,創(chuàng)新出許多產(chǎn)品。隨著這些國(guó)家崇尚中國(guó)瓷器之風(fēng)的盛行,他們的生活方式和審美觀念也有了一定的改變,崇尚中國(guó)瓷器的觀念也融合到了宗教文化之中。

  茶文化也傳播到世界各地,從生活方式到思維理念對(duì)許多國(guó)家產(chǎn)生了一定影響。公元9世紀(jì)日本刮起一股“弘仁茶風(fēng)”,貴族間出現(xiàn)了模仿中國(guó)人品茶的風(fēng)潮。公元12世紀(jì),日本僧人到中國(guó)將茶種帶回日本種植,此后經(jīng)過長(zhǎng)期的本土化,最終形成獨(dú)特的日本茶道。17世紀(jì)初,荷蘭率先通過海上絲綢之路將茶葉輸入歐洲,開始推行飲茶之風(fēng)。18、19世紀(jì),茶葉在英國(guó)開始由奢侈品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊婏嬈?,飲茶也成為英?guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。

  隨著世界貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的形成,各國(guó)之間也開始了科學(xué)技術(shù)、思想文化的文明對(duì)話。在這場(chǎng)對(duì)話中,構(gòu)建了東方與西方的平衡關(guān)系。

  “海上絲路”對(duì)于中國(guó)無疑具有重大意義。許多有識(shí)之士很早就提出了中國(guó)的海洋、海權(quán)、海防思想,如《諸蕃志》《島夷志略》;清初泉州人施瑯在《恭陳臺(tái)灣棄留疏》中,透過臺(tái)灣全面陳述了中國(guó)海防的意義和經(jīng)略海洋的必要,在清初的海洋經(jīng)略中產(chǎn)生了關(guān)鍵性的作用。歷史上還有一大批閩南人篳路藍(lán)縷,在“海上絲路”沿線國(guó)家定居,開發(fā)生產(chǎn)。通過“僑批檔案”(2013年列入“世界記憶名錄”),就足以證明閩南華僑華裔艱辛的足跡。目前,在海外生存發(fā)展的閩南籍華人大約有2000萬人。他們作為關(guān)心祖國(guó)富強(qiáng)的華僑華裔,也是新世紀(jì)我國(guó)聯(lián)系海外、重塑“海上絲路”的一支重要力量。

  歷史證明,由海上絲綢之路帶動(dòng)的不同文化的交流碰撞,推動(dòng)了世界的進(jìn)步和發(fā)展,國(guó)際化視野的開放交流也因此成為世界發(fā)展的思想共識(shí)。當(dāng)下,中國(guó)正在啟動(dòng)與東盟及世界各國(guó)共建21世紀(jì)海上絲綢之路的重大戰(zhàn)略,歷史上曾創(chuàng)下的海洋經(jīng)濟(jì)觀念、和諧共榮意識(shí)、多元共生意愿,將為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略再次提供豐厚的歷史基礎(chǔ)?!坝焉啤?、互惠、共生、堅(jiān)韌”的海上絲綢之路的文化內(nèi)涵,對(duì)于建設(shè)21世紀(jì)海上絲綢之路,對(duì)于中國(guó)與世界更深層次的互動(dòng),無疑具有深刻的啟迪和極其重要的當(dāng)代意義。

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