茶葉行業(yè)市場規(guī)模

現在人的生活水平越來越提高，在追求物質享受上，已經是越來越有自己的一套規(guī)模，對茶葉的喜愛歷來是中國人的最愛，所以，2020年的茶葉市場銷售額始終處于上漲狀態(tài)，其實，每年的新茶葉帶動了市場的很大的銷售量的沖擊，2020年至少有2800億到3000億的是茶葉銷售的總價值，可以說，茶葉的利潤是非?？捎^的。

茶葉行業(yè)市場規(guī)模分析

2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，2018年中國茶葉消費量達到203萬噸，銷售額超過2400億元，并在穩(wěn)步增長。到了2019年，中國茶葉線上市場規(guī)模達到235.0億元，相比于2018年，增長了14.6%，2020年才剛剛到9月份，數據還沒有統(tǒng)計，不過趨勢很是樂觀，預計將于2021年，增至298.0億元。

茶葉行業(yè)市場規(guī)模劃分

我國的茶葉市場呈現如下特點：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數量眾多，分布廣泛，據統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標準缺失。

　　 產品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現行茶葉品質標準中，關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述，消費者難以理解和應用，致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。

　　4、行業(yè)內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產品的信任度，這也是為什么多數消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數量雖多，但多數都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數，而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現茶葉總產值300億元人民幣，而同年僅聯合利華立頓一家茶業(yè)年產值即達到230億元人民幣，相當于國內茶葉產值的2/3強。

　　我國多數企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產品、服務同質化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現的各種互相仿效，從產品質量到產品包裝都出現較為同質化的現象。服務也越來越同質化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產、銷售為一體的產業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機茶，不斷提高茶葉的品質，杜絕農殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴大銷售的網絡，給眾多加盟商對經營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產品過于單一

　　現在的不少茶葉品牌，產品結構都關于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經營，投資者眾多，造成惡性競爭，經營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產品經營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產品款式達300多種，滿足了消費者的多元化需求。

　　8、 產銷分離，過于重視產品包裝。

　　在茶葉市場上，當前的一些茶葉品牌是產銷分離得而，甚至一種產品從茶廠里生產出來，要經過多級代理，最后才流到終端，到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。

茶葉市場總量

茶是世界上最受歡迎的飲料之一，不僅不貴，味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶，而有些國家因為無法自己生產茶葉，因此大都依賴于進口，而有些國家因為其茶葉味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎，下面介紹的就是世界十大茶葉出口國，這些國家中有的本身是不生產茶葉的，但是它會將進口的茶葉再出口一部分到國外。

10.波蘭

我們都知道波蘭是一個人口不多的國家，而在很多年前，波蘭就開始在自己的國家生產茶葉，并且將部分出口到別的國家。在2014年的時候，大概出口了價值約為1.4億美元的茶葉。

9.印尼

在幾百年前，茶就成為了印尼文化的一部分，在那里的人都非常的喜歡喝茶，茶是印度尼西亞人喝得最多的飲料，在2014年，他們生產了約166717噸茶葉，它向世界上許多國家出口茶葉，占世界茶葉出口總量的2.2%。

8.阿拉伯聯合酋長國

阿聯酋是世界上最大的茶葉進口國之一，也是最多的茶葉出口國之一，阿聯酋在一個國家進口茶葉，然后出口到其它國家，在這個過程中，他們會進行提煉、拋光和包裝生茶，然后在國際市場上以更高的價格出口。

7.越南

越南正在以商業(yè)的形式大規(guī)模生產茶葉，2014年，越南生產了近174900噸茶葉，越南出口茶葉的平均價格約為每噸1340美元，這個國家生產的茶葉大概會出口到大約61個國家去。

6.德國

茶是德國文化中最重要的部分，德國人經常會為客人們獻上一杯茶，作為友誼的表示。根據2014年的數據，在滿足了自己的需求后，德國大約出口了2.3億美元的茶葉。

5.英國

英國大約70%的土地用于種植不同的作物，英國有著肥沃的土壤，熟練的勞動力和現代化的技術，可以增加農作物的產量。這個國家大量生產茶葉，并且出口帶其它國家。

4.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國之一，茶是肯尼亞著名的經濟作物，它每年出口大約396,641噸茶葉，其大部分茶葉產量來自小農和地區(qū)。

3.印度

印度一直是世界上最大的茶葉生產國和出口國之一，印度每年的茶葉產量約為966733噸，出口約203207噸。茶葉出口對于他們的經濟發(fā)展有著很大的幫助。

2.中國

茶是中國文化中最重要的組成部分，直到1880年，中國才成為茶葉的出口國，但現在中國是世界上最大的茶葉生產國和出口國之一，你也可以看看中國十大名茶。

1.斯里蘭卡

茶葉生產和出口是斯里蘭卡經濟的主要來源，占國內生產總值的2%左右，在1847年的時候，斯里蘭卡就開始將茶葉出口到世界各地，它不僅是茶葉的最大生產國，也是它的主要出口國。

茶葉的市場份額

咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х仍趤?、非、拉的50多個國家種植，全球有約三分之一的人飲用?？Х纫彩菄朔浅Ｏ矚g的飲品之一，隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，我國咖啡產業(yè)總體呈上升趨勢。

全球咖啡市場基本供需平衡

從全球生咖啡產量來看，據統(tǒng)計，2019年全球生咖啡產量為1015萬噸，同比降低0.6%。從全球生咖啡消費量來看，據統(tǒng)計，2019年全球生咖啡消費量為1016萬噸，同比增長0.7%。從歷年咖啡產銷量來看，目前全球咖啡市場基本實現供需平衡。

長期以來，在我國咖啡連鎖行業(yè)中，比較知名的咖啡連鎖系統(tǒng)有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹、新島，真鍋、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式風格為經營模式的星巴克一直占據較高的市場規(guī)模。

星巴克在北京、上海、深圳、廣州等地設立參股或控股的推廣運營機構，目前星巴克在我國內地開設的咖啡店已經超過3000家，且有發(fā)展更多咖啡店的計劃。除了星巴克之外，其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國臺灣省背景的品牌居多。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經營各式簡餐、西餐、扒類食品;在飲品方面，咖啡、茶、酒水等飲料在店中均有銷售。這些咖啡經營主體，也力求對自身品牌與經營模式進行更加明晰的市場定位。

近年來，我國咖啡廳數量增長增長十分迅速。2007年全國約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長到31794家，預計2020年中國咖啡連鎖數量突破16萬家。

在咖啡連鎖領域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢在占據了可觀的市場份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競爭策略后來居上，在“一線城市”和“意式咖啡”這個細分領域占據領先地位。

一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準的市場定位和獨樹一幟的經營模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對市場的壟斷地位，帶動咖啡廳市場朝著更多元化的方向發(fā)展。據倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。隨著國內消費者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現出巨大的潛力，在近十年內將有長足發(fā)展。

茶葉行業(yè)市場規(guī)模細分

茶葉當然可以分四桶，要看分的茶葉數量多少了。

按茶的質量級別分類茶葉不同，級別也不同，一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等，有的特級茶還細分為特一、特二、特三等，普洱散茶分為特級、一級、二級……十級，共11個級別，級別不同，品質各有差異，一般級別會印在相應的茶葉外包裝上，方便消費者辨別。同一花色的各種商品茶根據茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等，也有分7級14等)，一級二等品質比二級三等好;精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級；珍眉一級、二級……。我國尚沒有統(tǒng)一的茶葉分級標準，不同種茶葉分類標準不同。

茶葉市場規(guī)模及增長趨勢

，中國茶葉產量占全球茶葉產量四成以上，國內茶葉市場規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識開始增強，市場上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國農業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國茶葉企業(yè)產品品牌價值評估報告”，報告采用科學、系統(tǒng)、量化的方法，通過對茶葉品牌的消費者評價調查。

下面簡單盤點中國前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產、加工、銷售、茶藝服務、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團鳳牌位居第九，集團擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽為“中國紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號”稱號；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機茶為主導產品，還包括有機綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現代化農產品加工企業(yè)。采花茶現已暢銷全國多地，并出口到海外市場。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價值約10.62億元。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進廠、生產加工、產品檢驗、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產品質量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價值為12.41億元，公司憑借雄厚的實力和對福州茉莉花茶產業(yè)的卓越貢獻，產品多次獲得海內外多個獎項。

榜單第三名是新坦洋，品牌價值達13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團，是一家集茶葉種植、生產研發(fā)、觀光農業(yè)、標準化建設于一體的農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)稱號；江西省寧紅集團的寧紅排在榜單第二，品牌價值達到13.96億元。寧紅工夫茶產于江西修水，當地土質肥沃，有機物質含量豐富，給茶樹發(fā)育生長以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國茶葉企業(yè)產品品牌價值榜第一名是吳裕泰，品牌價值達16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國內首批認定的“中華老字號”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產品。從產品包裝設計到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國

茶葉的市場規(guī)模

大型的茶葉市場有濟南茶葉批發(fā)市場，其余的像日照茶葉批發(fā)市場規(guī)模都不大。

茶葉行業(yè)市場規(guī)模排名

1.保靖黃金茶：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣

2.古丈毛尖：湖南省武陵山區(qū)古丈縣

3.湖南黑茶：湖南省安化縣

4.白馬毛尖：湖南省隆回縣

5.安化千兩茶：湖南省安化縣

6.茯磚茶：湖南省安化縣

7.安化紅茶：湖南省安化縣

8.沅陵碣灘茶：湖南省沅陵縣

9.君山銀針：湖南省岳陽市

10.城步蟲茶：湖南省城步縣

茶葉市場占比

全球茶葉產量568.6萬噸，比2017年增加12.5萬噸，增幅2.2%。

中國是全球第一大產茶國，茶葉產量255萬噸，同比上升6%，占全球茶葉總產量44.8%。印度位居第二，茶葉產量127.8萬噸，同比上升0.9%；肯尼亞44萬噸，同比下降7%。產量位居前十的其他國家分別為：斯里蘭卡30.7萬噸、越南17.2萬噸、印尼12.5萬噸、土耳其10.2萬噸、阿根廷8.2萬噸、孟加拉國7.9萬噸、日本7.7萬噸。

亞洲是世界茶葉主產區(qū)，2017年茶葉產量493萬噸，占比86.7%。非洲茶葉產量64.5萬噸，占比11.4%。

茶葉市場行業(yè)分析

茶是我國四大飲料之一，也是古老的產業(yè)之一，發(fā)展茶業(yè)關健是要適應市場的需求，茶葉前景是不錯的，在我們武夷山地區(qū)茶葉是主導產業(yè)，茶業(yè)是這里農民收入重要來源，這里的茶業(yè)前景很好，形成了一整套的產業(yè)體系，有聚集效應，全國各地客商云集于此，所以發(fā)展茶葉要因時因地因人來發(fā)展。