蟲(chóng)屎茶葉屬于什么茶

龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠，是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯，并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。

成品外形毫芽肥壯重實(shí)，滿(mǎn)披銀毫，經(jīng)精工巧制成珠球形狀，美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃，帶有清幽的茉莉花香，滋味濃醇，湯色微黃。

蟲(chóng)屎茶是什么茶

茶蟲(chóng)有兩種，一種是吃茶紙的蟲(chóng)子，而另一種是吃茶葉的蟲(chóng)子，吃茶葉的蟲(chóng)子是茶葉存放中的正?，F(xiàn)象，茶蟲(chóng)是茶葉品質(zhì)優(yōu)良的表現(xiàn)，茶蟲(chóng)可以成就茶葉的滋、香氣，具有增香茶葉的作用，會(huì)讓茶葉變得更好喝。

什么是茶蟲(chóng)

首先，關(guān)于“茶蟲(chóng)”，我們應(yīng)該要分為兩種：一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x(chóng)，另一種是灰黑色的小蟲(chóng)。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲(chóng)，這種小蟲(chóng)并不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲(chóng)”，而另一種灰黑色的蟲(chóng)子才是真正的“茶蟲(chóng)”，據(jù)了解這種“茶蟲(chóng)”只吃茶葉。

可惜在市場(chǎng)上見(jiàn)過(guò)這種蟲(chóng)子的人寥寥無(wú)幾。

說(shuō)起“茶蟲(chóng)”，不得不說(shuō)的是“龍珠茶”（也稱(chēng)蟲(chóng)屎茶），這種茶是指“茶蟲(chóng)”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過(guò)特別加工而制成的，蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。

什么叫蟲(chóng)屎茶

一、蟲(chóng)茶的存放要求

　　通風(fēng)不要太潮濕。最好用紫砂小罐子。不要用陶的（空隙大容易串味）密封要好。

　　二、產(chǎn)地

　　蟲(chóng)茶又叫“茶精”，主要產(chǎn)在湖南及四川的山區(qū)，此外，貴州也有分布。其中以湖南省城步苗族自治縣所產(chǎn)堪稱(chēng)魁首。當(dāng)?shù)厝嗽诠扔昵昂?，把野藤、茶葉和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起，從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。用篩子篩去殘?jiān)?，取其蟲(chóng)屎，美名“龍珠”。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲(chóng)屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲(chóng)屎茶便炮制而成。蟲(chóng)屎茶并不昂貴，還有一些藥效，對(duì)胃有非常好的保養(yǎng)作用。卻很少人知道，據(jù)說(shuō)在臺(tái)灣和日本價(jià)格都比黃金還要貴，還傳說(shuō)有減肥的作用。

　　三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類(lèi)、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：茶有八峒茶……亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲(chóng)，余名曰蟲(chóng)茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲(chóng)茶，能止渴提神、 降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對(duì)鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說(shuō)從清代乾隆年間起，蟲(chóng)茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今，蟲(chóng)茶已聞名海內(nèi)外。

　　相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進(jìn)深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰(shuí)知，屋漏偏遇連雨天，茶葉遭到蟲(chóng)害，被吃得凈光， 只剩下了漫山遍野的蟲(chóng)屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲(chóng)屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來(lái)人們索性就有意以化香樹(shù)葉誘蛾產(chǎn)卵，專(zhuān)取幼蟲(chóng)糞便熬茶， 這就是現(xiàn)在飲用的蟲(chóng)茶。這一偶爾所為，使蟲(chóng)茶走出大森林，來(lái)到人間。

　　四、喝茶禁忌

　　1、要喝頭遍茶

　　由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

　　2、要空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

　　3、宜喝新茶

　　由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

　　4、茶的種類(lèi)宜根據(jù)季節(jié)做調(diào)整

　　一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類(lèi)宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能

蟲(chóng)茶屬于什么茶類(lèi)

在貴州，特別是一些苗族侗族村寨，很多村民都酷愛(ài)一種獨(dú)特的“茶”。其形狀和顏色有點(diǎn)像我們常見(jiàn)的油菜籽。主要是黑色、深灰色、黑褐色等。很堅(jiān)硬，沖泡于水中不會(huì)融化。

蟲(chóng)茶的生產(chǎn)環(huán)境

其實(shí)這種“茶”，是米黑蟲(chóng)吃食化香樹(shù)葉后排出的糞便。

關(guān)于蟲(chóng)茶的發(fā)現(xiàn)，還有一段傳說(shuō)。在清朝的時(shí)候，當(dāng)?shù)孛缱宕迕癖还俦驂?，無(wú)奈逃之深山野林中。由于食物欠缺，人們只能尋找各種野菜和樹(shù)葉充饑。但在尋找的過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，很多能吃的野菜和樹(shù)葉都被一種蟲(chóng)子給吃了，只剩下滿(mǎn)地的糞便。一些人饑不擇食，開(kāi)始嘗試拿這些糞便來(lái)沖水喝，結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道不錯(cuò)，還有一種獨(dú)特香味，喝后好像還能清熱解毒，于是就開(kāi)始把這些糞便收集起來(lái)，并將其稱(chēng)為“蟲(chóng)茶”。

蟲(chóng)屎茶百科

黑色像老鼠屎一樣的小罐茶是碎銀子茶。碎銀子屬于熟茶，是普洱的一種。它是由普洱茶百年的春芽制成的。普洱茶是經(jīng)過(guò)人工堆積發(fā)酵制成的，茶葉里有天然的酶可以自己發(fā)酵，在發(fā)酵中一直產(chǎn)生果膠，所以茶葉會(huì)變成一團(tuán)一團(tuán)的，然后變成一個(gè)個(gè)疙瘩，然后來(lái)進(jìn)行切割來(lái)做成一粒一粒黑色的顆粒，因?yàn)殚L(zhǎng)的像碎銀子，所以叫碎銀子。

蟲(chóng)屎茶葉有什么好

黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類(lèi)。黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)，特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展，其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。

特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

其中"魚(yú)葉金黃"和"色似象牙"是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

跟蟲(chóng)屎一樣的茶葉

龍珠茶屬于普洱茶，龍珠是一種外形似小圓球的普洱茶葉，其質(zhì)地圓整，厚實(shí)且飽滿(mǎn)，一般取在8~10克毛茶，蒸軟后手工將之揉搓成球狀，大不至團(tuán)，小若珠丸，故名龍珠。

除了龍珠普洱茶，還有一種茶葉也被稱(chēng)為龍珠茶，即蟲(chóng)屎茶，蟲(chóng)屎茶又名“龍珠茶”，是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。

把野藤、陳年的陳茶和花香樹(shù)等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起，化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵，成蛆后，幼蟲(chóng)咀咬茶葉成渣（珠狀），沾掛在網(wǎng)外做保護(hù)偽裝．珠狀的茶渣就是“蟲(chóng)屎茶”，民間稱(chēng)“龍珠茶”。

茶葉文化

中國(guó)漢族人飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可征求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。

主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

茶文化在漢族的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。

又如在漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專(zhuān)用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無(wú)茶”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝，流行斗茶，貢茶和賜茶等等。

蟲(chóng)屎茶是什么茶類(lèi)

蟲(chóng)屎茶又名"龍珠茶"，是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。

當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起，從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)?，取其蟲(chóng)屎，美名"龍珠"。

像蟲(chóng)屎一樣的茶是什么茶

貓屎紅茶是苗族、瑤族等少數(shù)民族的老百姓把野藤、茶葉和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起，從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。 用篩子去殘?jiān)?，取其蟲(chóng)屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲(chóng)屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲(chóng)屎茶便炮制而成。