廣東茶葉學(xué)會(huì)

飲早茶是廣東人獨(dú)特的喝茶習(xí)俗。

清晨起床以后，在開(kāi)始一天的工作、生意之前，名茶美點(diǎn)（早點(diǎn)），一盅兩件，既解決了早餐，也是一種絕妙享受。

茶點(diǎn)，即是茶水與點(diǎn)心。

茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶等種類，點(diǎn)心的種類就更多了，最常見(jiàn)的是各種包子，諸如叉燒包、水晶包、水籠肉包、蝦仁小籠包、蟹粉小籠包，以及其他各類干蒸燒賣，各種酥餅，還有雞粥、牛肉粥、魚生粥、豬腸粉、蝦仁粉、云吞等等。

飲茶是廣東人生活的一個(gè)不可缺少的內(nèi)容。

在這里，緊張的人們開(kāi)始松弛下來(lái)，清閑地談著人生，談著故人，講著故事；在這里，人們揮灑自如地在淡淡的茶香中，把心情晾得清清淡淡。

人們?cè)诓铇抢锲闵弦粔睾貌?，點(diǎn)上幾道美味點(diǎn)心，有的自斟自飲，有的與朋友海闊天空地大侃一陣，豈不悠哉！ 茶樓也是人們謀生的重要場(chǎng)所。

各種各樣的人們?cè)诓铇抢镎務(wù)撝善?、樓市，談?wù)撝毡镜碾娖?、美?guó)的汽車。

在這里，人們交流著各種經(jīng)濟(jì)、商品信息。

沒(méi)有"泡"茶樓的本事，發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)也少很多。

在生意場(chǎng)上，不進(jìn)茶樓，是不會(huì)融入廣東的商業(yè)社會(huì)的。

清閑、舒適的茶樓，變成了商業(yè)談判的地點(diǎn)，使得茶樓不再只是人們閑談，打發(fā)時(shí)光的悠靜場(chǎng)所。

舊時(shí)廣州的"妙奇香"茶樓有一幅對(duì)聯(lián)： 為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去； 勞心苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，拿壺酒來(lái)。

—這正是人在茶樓飲茶的心理寫照 當(dāng)然茶樓并不僅僅是為早茶才開(kāi)的。

茶客從早到夜總是不斷，茶樓多是早上5點(diǎn)多鐘開(kāi)門迎客，直到午夜才收市，"三茶兩飯直落"。

在廣東，飲茶有"禮節(jié)"。

服務(wù)員倒茶時(shí)，客人一般以食指和中指輕扣桌面表示謝意。

傳說(shuō)這一風(fēng)俗源出乾隆皇帝下江南，微服出巡。

一次扮作仆從的皇帝給扮作主子的隨從斟茶，隨從感恩戴德、驚恐萬(wàn)狀，本 應(yīng)下跪叩拜，但又怕暴露了皇室身份，于是靈機(jī)一動(dòng)，遂以兩指微屈，輕扣桌面代之叩禮，并一直傳襲至今。

在茶樓里，當(dāng)客人需要續(xù)水時(shí)，只要把壺蓋打開(kāi)，服務(wù)員便會(huì)意而來(lái)。

關(guān)于這一禮儀的由來(lái)，相傳是過(guò)去有一富商到茶樓飲茶，叫堂倌給他加水，堂倌剛把壺蓋打開(kāi)，他"呵嗬"大叫一聲，賴稱壺中有只價(jià)值千金的畫眉給堂倌放飛了，定要茶樓賠償。

老板無(wú)奈之下，從此規(guī)定，茶客凡要加水者，自己打開(kāi)壺蓋，以防有詐。

時(shí)至今日，這習(xí)慣動(dòng)作已成為茶客要加水的示意信號(hào)，無(wú)須叫喚服務(wù)員了。

廣東涼茶，是廣東特有的一種茶，具有清涼散熱、解暑去濕的功效，起到保健止渴作用。

廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，先民們?yōu)榱顺凉袢?，便將一些清熱解毒、消暑去濕的草藥配制成各式各樣的涼茶，制售涼茶的藥店、攤檔、作坊，也隨著社會(huì)的需要，不斷得到發(fā)展。

每到夏天，涼茶是廣東人必不可少的飲料。

賣涼茶主要有三種形式。

一是藥店，出售制造涼茶的大小包或干品，顧客買回后煎服，或用開(kāi)水沖服。

第二類是涼茶店，除了銷售干品的大茶包以外，為了方便群眾，他們還在通衢大道設(shè)肆販?zhǔn)垡呀?jīng)煲好的現(xiàn)成涼茶，供應(yīng)過(guò)客和街坊飲用。

第三類是涼茶檔，多為個(gè)體攤檔，一般多是向藥店購(gòu)回涼茶包，也有自購(gòu)草藥來(lái)配制的，經(jīng)過(guò)加工煎制，以瓷碗或水杯出售。

廣東涼茶，主要成份是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿因陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、布渣葉、半邊蓮等等。

也有標(biāo)榜"十八味涼茶"或"廿四味涼茶"的，五花八門，但是實(shí)際上多屬大同小異。

廣東的另一特色飲茶方式是潮汕功夫茶，這種飲法源于清代。

飲功夫茶，要配有一套相應(yīng)的茶具，俗稱"烹茶四寶"。

功夫茶的沖泡別具一格，先取水洗滌茶具，放入茶盤，待水開(kāi)時(shí)，將茶具一一燙過(guò)。

再在罐中放入茶葉，沖入滾沸的開(kāi)水。

講究一點(diǎn)的，還將頭道水迅即倒掉，以作洗茶。

當(dāng)水沖滿至罐口，人們用罐蓋撥去表層白沫，當(dāng)即加蓋，以保全香氣。

略等片刻便轉(zhuǎn)圈輪番注入幾個(gè)小茶盅中，以保證每只茶盅的茶水濃度一致。

這種轉(zhuǎn)著淋分開(kāi)法俗稱"關(guān)公巡城"。

淋到最后，還要輪流著一滴一滴平均地往4個(gè)小茶盅里滴，又稱"韓信點(diǎn)兵"。

茶雖入盅，但別急著捧杯喝茶。

按這功夫茶的規(guī)矩，應(yīng)先舉杯置于鼻端，品聞一下?lián)浔堑那逑?，接著才呷茶入口?/p>

這樣邊飲邊沖，可以連飲三五杯，最多的喝到第五道，便將茶根倒掉，換上新茶葉如此周而復(fù)始。

飲功夫茶，重在品鑒，堪稱藝術(shù)品茶。

功夫茶往往挺費(fèi)功夫，沒(méi)有功夫就很難品味功夫茶。

廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)

2021廣州國(guó)際茶葉展 2021年廣州茶博會(huì)

展覽日期：2021.11.25-11.29

開(kāi)放時(shí)間：09:00-18:00

展會(huì)地址：中國(guó) - 廣州 廣交會(huì)展館-廣州琶洲館

展館信息

廣交會(huì)展館-廣州琶洲館展館

地址: 廣州市海珠區(qū)閱江中路380號(hào)

11月19日上午，2021中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，在廣州琶洲國(guó)茶薈二樓益武茶學(xué)院舉行

廣東省茶葉學(xué)會(huì)

綠茶

茶樹(shù)有性系品種。灌木型，中葉類，中生種。原產(chǎn)廣東廣州。樹(shù)姿半開(kāi)張，葉片上斜狀著生。葉色深綠，葉形長(zhǎng)橢圓，葉身內(nèi)折，葉面微隆起,葉質(zhì)較硬。芽葉綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重60.2克?；ü谥睆?.0厘米，花瓣6瓣，子房多毛，花柱3裂。萼片有毛。春茶一芽二葉含氨基酸4.1%，茶多酚21.8%，咖啡堿4.0%，兒茶素總量14.5%。

適制綠茶，抗寒性強(qiáng)，適宜在廣東綠茶區(qū)種植。

廣東茶葉公司

不怎么樣，強(qiáng)烈建議不要來(lái)，特別是應(yīng)屆畢業(yè)生，來(lái)了就等于火坑。第一年一個(gè)月才1000多塊錢，轉(zhuǎn)正工資也不高，在沿海電廠里工資是中等偏下，這里消費(fèi)挺高。里面有好多領(lǐng)導(dǎo)親戚進(jìn)去，關(guān)系復(fù)雜，黑暗，用人唯關(guān)系，沒(méi)關(guān)系的即使技術(shù)好、能力強(qiáng)也很難升遷，還處處被人欺負(fù)。

廣東省茶葉研究院

廣東廣州茶葉批發(fā)市場(chǎng)有：芳村洞企石路茶葉專業(yè)街、廣東海印茶葉市場(chǎng)、廣東耀生糖煙酒茶葉交易市場(chǎng)等。

1、芳村洞企石路茶葉專業(yè)街位于芳村洞企石路。主要經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)零售。乘坐19、52、55、65、75、81、193、206、207、281、823路公交車，在山村站下車即可。

2、廣東海印茶葉市場(chǎng)位于海珠區(qū)東曉路35號(hào)，即海印橋南路段。主要經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)與零售。乘坐35、44、45、192、184、188、208、543、546、551、864路公交車，在海印橋南站下車即可。

3、廣東耀生糖煙酒茶葉交易市場(chǎng)位于廣清公路石豐路口。主要經(jīng)營(yíng)糧煙酒、茶葉的批發(fā)與零售。乘坐17、228、280、521路公交車，在石豐路口站下車即可。

廣東省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

為培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，選樹(shù)道德典型，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，廣東省文明辦組織開(kāi)展了2021年第四季度“廣東好人”評(píng)選活動(dòng)。經(jīng)各地各部門推薦、專家評(píng)審、網(wǎng)上公示，張倩昕等57名同志榮獲2021年第四季度“廣東好人”稱號(hào)。

廣東省文明辦要求，各地各部門要加大力度宣傳“廣東好人”的感人事跡和高尚品德，提升“廣東好人”表彰儀式感，強(qiáng)化“廣東好人”禮遇幫扶力度，切實(shí)增強(qiáng)“廣東好人”榮譽(yù)感，充分發(fā)揮“廣東好人”的典型示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)全社會(huì)形成崇德向善的文明風(fēng)尚。

2021年第四季度“廣東好人”名單

一、助人為樂(lè)好人（13名）

1. 張倩昕 廣東省盲人協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)

2. 王志堅(jiān) 南方醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任

3. 蘭和魁 珠江醫(yī)院小兒腫瘤科主任

4. 李千真 廣州市尚丙輝社會(huì)工作服務(wù)中心干事

5. 翁祖灝 深圳市龍崗區(qū)橫崗街道義工聯(lián)理事

6. 張 楠 深圳市羅湖區(qū)義工聯(lián)理事

7. 劉大名 珠海市啟源幼兒園職工

8. 陳麗珍 佛山市三水區(qū)志愿者聯(lián)合會(huì)監(jiān)事

9. 邵亮標(biāo) 佳合鋁業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理

10. 范水帝 惠州市大亞灣區(qū)蔚藍(lán)公益協(xié)會(huì)理事

11. 馮玉蘭 東莞市南城政務(wù)服務(wù)中心志愿服務(wù)隊(duì)志愿者

12. 陳達(dá)揚(yáng) 肇慶市懷集縣公路局幸福公路養(yǎng)護(hù)站站長(zhǎng)

13. 林楚彬 潮州市饒平縣錢東鎮(zhèn)小東社區(qū)居民

二、見(jiàn)義勇為好人（13名）

14. 李孫海 廣東省茂名監(jiān)獄教育改造科副科長(zhǎng)

15. 張家振 廣州公交集團(tuán)第三公共汽車有限公司駕駛員

16. 陳元鋒 深圳市鹽田區(qū)忠誠(chéng)商店經(jīng)理

17. 張偉余 珠海市公安局斗門分局新青派出所綜治隊(duì)員

18. 陳卓春 韶關(guān)市僑勝環(huán)?？萍脊緸⑺囁緳C(jī)

19. 黃善良 河源市龍川縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理局車輛管理股科員

20. 李育先 梅州市五華縣河?xùn)|鎮(zhèn)增塘村村民

21. 蕭志釗 南方醫(yī)科大學(xué)附屬東莞醫(yī)院護(hù)師

22. 黃詩(shī)敏 東莞市松山湖中心醫(yī)院護(hù)師

23. 林觀全 中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)岡南村委會(huì)治保員

24. 歐超泉 湛江市吳川市步達(dá)佳塑料制品廠總經(jīng)理

25. 歐陽(yáng)海鋒 美團(tuán)外賣平臺(tái)外賣員

26. 陳曙雄 潮州市冬泳協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

三、誠(chéng)實(shí)守信好人（7名）

27.黃彩逢 汕頭市44040343福利彩票投注站負(fù)責(zé)人

28.葉桂柱 佛山市三水區(qū)蘆苞鎮(zhèn)健葉蔬菜種植專業(yè)合作社社長(zhǎng)

29.唐亞水 韶關(guān)市乳源縣大布鎮(zhèn)中心學(xué)校退休教師

30.賴法衛(wèi) 廣東凱達(dá)茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理

31.梁少文 廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理

32.吳文志 湛江市盛鵬貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)

33.程春華 廣東康帝綠色生物科技有限公司總經(jīng)理

四、敬業(yè)奉獻(xiàn)好人（13名）

34. 范瑞新 廣東省人民醫(yī)院心臟大血管外科主任醫(yī)師

35. 尹 平 廣東省人民醫(yī)院心理咨詢科主任

36. 韓悌澤 廣東省消防救援總隊(duì)特勤大隊(duì)搜救犬分隊(duì)訓(xùn)導(dǎo)員

37. 宋炳軍 人之初雜志社主筆、采編部主任

38. 柳印生 中建二局華南公司總經(jīng)理助理

39. 彭 紅 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院病區(qū)護(hù)士長(zhǎng)

40. 李明權(quán) 深圳市匯誠(chéng)汽車技術(shù)服務(wù)有限公司技術(shù)總監(jiān)

41. 杜 虹 汕頭大學(xué)研究生院院長(zhǎng)

42. 伍家智 佛山市順心社工青少年項(xiàng)目主管

43. 何廣寧 南方醫(yī)科大學(xué)附屬東莞醫(yī)院主任醫(yī)師

44. 王曉暉 廣東紅海灣發(fā)電有限公司運(yùn)行部副部長(zhǎng)

45. 梁慶寧 江門市開(kāi)平市海鴻電氣有限公司總工程師

46. 駱華鋒 湛江市吳川市公安局刑事偵查大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)、四級(jí)警長(zhǎng)

五、孝老愛(ài)親好人（11名）

47. 譚志偉 廣州市荔灣區(qū)海龍街江北社區(qū)居民

48. 潘宣琴 珠海市斗門區(qū)市政管理所環(huán)衛(wèi)工人

49. 黃碧英 佛山市高明區(qū)中醫(yī)院發(fā)熱門診護(hù)士

50. 鄧健嫻 佛山市三水區(qū)心語(yǔ)特殊兒童教育培訓(xùn)中心院長(zhǎng)

51. 孔寅娣 韶關(guān)市南雄市雄州街道新城東社區(qū)居民

52. 梁 靜 韶關(guān)市仁化縣扶溪鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生

53. 張瓊花 梅州市蕉嶺縣長(zhǎng)潭鎮(zhèn)上村村村民

54. 高帶珍 中山市民眾街道浪網(wǎng)中學(xué)宿舍管理員

55. 郭桂仙 茂名市高州市泗水鎮(zhèn)仙塘村旱艮村村民

56. 沈青燕 清遠(yuǎn)市連南縣香坪鎮(zhèn)七星村委副主任

57. 邱燕琴 潮州市楓溪區(qū)長(zhǎng)美一村幼兒園幼師

廣東茶葉流通協(xié)會(huì)

1、柏塘山茶

柏塘山茶也可稱作客家山茶、羅浮山特種山茶，是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶，屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，至今已有1000多年的種植歷史，所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上佳，所以才會(huì)成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形，細(xì)勻卷曲緊結(jié)，所沖泡出的茶湯，茶香味獨(dú)特而天然，清新又帶有獨(dú)特的濃郁茶香，茶湯的湯色清澈柔亮， 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚，回味時(shí)帶甘甜。

2、英德紅茶

英德紅茶產(chǎn)于廣東英德，是名揚(yáng)于天下的一種紅茶，也稱“英紅9號(hào)”，英德紅茶的茶葉，細(xì)嫩勻整，以條索緊結(jié)，給人一種飽滿厚實(shí)感，茶葉色澤烏潤(rùn)，又帶有些許金毫，細(xì)聞?dòng)泄筛刹菹愫吞窍?，這種混合香味，與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯，湯色紅濃透亮，透澈而不混濁，有金圈掛杯，茶香味香中帶甜，入口醇滑鮮爽。

3、石古坪烏龍茶

石古坪烏龍茶產(chǎn)自廣東省的一個(gè)村莊，名字叫石古坪村，它屬于青茶又稱烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點(diǎn)是顏色烏潤(rùn)，茶條細(xì)緊。沖泡后香氣清新濃郁，味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營(yíng)養(yǎng)，常飲可以預(yù)防高血壓等慢性疾病。

4、羅浮山茶

羅浮山茶產(chǎn)自廣東省羅浮山，這種以山名命名的茶葉，說(shuō)明產(chǎn)地比較局限，非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨(dú)有的茶種生長(zhǎng)的，很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨(dú)特甜味，這種甜味是天然的，不是人工合成的，沒(méi)有任何危害。它的湯水橙黃，口感微甜，有茶葉的清香。

5、嶺頭單從茶

嶺頭單從茶是饒平縣的特產(chǎn)，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶，這款茶生長(zhǎng)地處于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫二十多攝氏度，日照充足使得它品質(zhì)優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色，茶條比較粗壯。茶湯黃亮，晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。

6、鴻雁金萱茶

鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開(kāi)后沒(méi)有苦澀味，倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味，特別好聞，即使是不愛(ài)喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結(jié)，茶條勻整，泡開(kāi)后，湯色黃綠明亮，香氣是濃濃桂花香。品之，鮮醇滑口。

7、鳳凰單樅

鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產(chǎn)茶葉，也是潮汕幾乎家家都會(huì)喝的茶。此茶另外還有一個(gè)奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一，茶味介于綠茶和紅茶之間，具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細(xì)膩香氣，清新芬香，茶湯入口，齒頰留香，茶味甘甜回鮮。

8、功夫茶

功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶，因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名，而功夫茶也由此而得名，功夫茶的歷史悠久，迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了，受到了許多關(guān)注。

9、三峰黃金桂茶

三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶，它也是烏龍茶的一種，可以說(shuō)是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中，發(fā)芽最早的一種茶葉，用三峰黃金桂茶泡出來(lái)的茶，會(huì)有一股清香的桂花香味。

10、韶關(guān)保健茶

韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對(duì)身體有著很大好處的名茶，這種茶主打的就是保健的功效，能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂，對(duì)于一些患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō)，是非常友好的。

廣東省茶葉商會(huì)

日期:2021-08-20~2021-08-23

城市:河南洛陽(yáng)

地址:河南省洛陽(yáng)市洛龍區(qū)新區(qū)開(kāi)元大道286號(hào)

展館:洛陽(yáng)會(huì)展中心

主辦:河南懷晟展覽有限公司

2021洛陽(yáng)茶博會(huì)暨工藝品紅木家具博覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2021年8月20日-23日（四天）

展出面積：12000㎡ 參展商380家+

展會(huì)規(guī)模：觀眾：35000人次

展會(huì)地點(diǎn)：洛陽(yáng)會(huì)展中心

主辦單位：

河南省茶文化研究會(huì)

河南省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心茶文化聯(lián)盟

洛陽(yáng)市茶葉商會(huì)

（洛陽(yáng)市西工區(qū)唐宮路茶葉市場(chǎng)）

（洛陽(yáng)市澗西區(qū)牡丹茶城）

（洛陽(yáng)市西工區(qū)洛陽(yáng)茶城）

鄭州會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)

廣東茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

廣東省的人民比較喜歡喝茶，而廣東省是我國(guó)的“喝茶大省”。人均茶葉消費(fèi)量多年來(lái)居全國(guó)第一。其中，以下兩個(gè)地方的茶葉最為出名。

第二個(gè)當(dāng)然是：廣東省清遠(yuǎn)市英德（英紅九號(hào)紅茶）。英德，素稱嶺南古邑，又稱英州。是廣東省歷史文化名城，旅游重鎮(zhèn)，位于廣東省北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。

英德紅茶出產(chǎn)于廣東省英德市“英德紅茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。英德紅茶作為響譽(yù)世界的中國(guó)三大出口紅茶，英紅九號(hào)曾作為英國(guó)皇室指定御用茶。其茶葉特點(diǎn)：外形秀麗，色澤金黃，金毫滿披，湯色紅艷，香氣持久，滋味嫩鮮，醇濃甜爽。早在1959年，直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功，1964年工藝定型。九十年代初研發(fā)出品質(zhì)卓越的金毫茶產(chǎn)品，成為紅茶之最，被譽(yù)為“東方金美人”。

第一個(gè)肯定是：廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)（鳳凰單叢茶）。潮州市位于廣東省東部，屬亞熱帶海洋氣候，年平均氣溫21.4°C，降雨量充沛。潮州市茶葉生產(chǎn)區(qū)山高日照短，云霧雨量多，冬春不嚴(yán)寒，盛夏無(wú)酷暑，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)沒(méi)有明顯的休眠時(shí)間，四季可產(chǎn)茶。鳳凰單叢出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝是手工與機(jī)制相結(jié)合。其制作過(guò)程是曬青，做青，殺青，揉捻，烘焙六道工序。按照制作工藝，可將其劃分為肉桂香，黃枝香，蜜蘭香等十大型號(hào)八十多個(gè)品系，其成品茶外形條索比較粗壯結(jié)實(shí)，色澤柔潤(rùn)有光，沖泡清香持久，潤(rùn)喉回甘，具有獨(dú)特的山韻。2010年4月6日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鳳凰單叢茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

我是廣東省鳳凰人，我家有種茶樹(shù)，也是相當(dāng)認(rèn)可我們鳳凰的單從茶，確實(shí)名不虛傳，也是我們鳳凰的主要經(jīng)濟(jì)作物，希望大家以后可以多了解鳳凰單叢茶。

廣東茶葉學(xué)會(huì)官網(wǎng)

廣東茶葉批發(fā)市場(chǎng)第一首選廣東芳村茶業(yè)城，

第二廣州耀億國(guó)際茶葉批發(fā)城

第三廣州市南方茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

第四廣東佛山黃岐?jiǎng)P民茶搏城。

第五廣州錦桂茶葉市場(chǎng)。

第六廣州芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

第七廣州華裕茶葉市場(chǎng)。

第八廣州市海珠區(qū)海印茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

第九廣州市承鴻茶世界。

第十廣州荔灣區(qū)大苯象茶葉城。

第五廣州市荔灣區(qū)陽(yáng)明茶葉城。