紫砂壺用茶葉怎么開壺好

紫砂壺是著名的茶具，新的紫砂壺必須要經(jīng)過開壺才能使用。通常有水煮法和澆淋法兩種。

新紫砂壺如何開壺

1、水煮法：

就是網(wǎng)傳為廣泛、為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法：

清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等)，用干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈，然后待壺自然風(fēng)干。

2、澆淋法(安全)：

清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫高，茶壺本身的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。

紫砂壺的特點(diǎn)

1.泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2.紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。

3.紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。

4.傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。

紫砂壺用茶葉怎么開壺好看

紫砂壺最好開壺方式：

首先，選干凈無異味且口沿高過壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中，用中火燒。此時(shí)要注意一是冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺。二是一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。

其次，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時(shí)茶湯色已深，即可離火置放。

再次是紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時(shí)基本已脫離壺體，清潔的目的已達(dá)到。泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達(dá)到滋養(yǎng)效果，但它的吸收并沒有選擇性與辨識(shí)性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時(shí)間過長(zhǎng)，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會(huì)使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會(huì)照單全收，這么一來反而適得其反了。

最后，在自然冷卻的茶湯中撈出壺與蓋，揀出葉底，覆轉(zhuǎn)于干燥無異味處，自然陰干即可開始正常使用了。

紫砂壺用茶葉怎么開壺好喝

紫砂壺第一次使用正確開壺方法是將紫砂壺清洗干凈，然后用日后要泡的茶葉泡一壺濃茶，浸泡一天，將茶倒掉，洗凈即可。這就是紫砂壺第一次使用正確開壺方法。

紫砂壺用茶葉怎么開壺好呢

紫砂杯第一次開壺方法是將紫砂杯清洗干凈，再用日后要泡的茶葉泡一杯濃茶，浸泡一天，去除紫砂杯的火氣，最后將茶葉倒掉，洗凈即可。這就是紫砂杯第一次開壺方法。

怎樣開壺紫砂

清洗干凈后，放鍋里加水煮開，冷卻，即可。

喝茶紫砂壺開壺方法

紫砂壺開壺要先用開水清洗內(nèi)外一遍，再把紫砂壺放入鍋內(nèi)并加水沒過紫砂壺，之后將水煮沸并繼續(xù)煮2小時(shí)即可。此外也可以往紫砂壺內(nèi)填滿豆腐，再把紫砂壺放入鍋內(nèi)加水煮沸，最后繼續(xù)煮1小時(shí)就可以完成紫砂壺的開壺。

1、沸水煮

給紫砂壺開壺需要先用開水清洗紫砂壺內(nèi)外一遍，將紫砂壺上面的灰塵、污漬都清洗干凈。再把紫砂壺放入干凈的鍋內(nèi)，往鍋內(nèi)加水沒過紫砂壺后，將水煮沸并繼續(xù)煮紫砂壺2小時(shí)，直到紫砂壺的泥土味消失即可

2、豆腐煮

此外剛到手的紫砂壺開壺也可以往壺內(nèi)填滿豆腐，略微壓緊后，把紫砂壺放入干凈的鍋內(nèi)。之后往鍋內(nèi)倒入冷水至沒過紫砂壺，最后將水煮沸騰并繼續(xù)煮1小時(shí)，豆腐中的石膏可以分解紫砂壺內(nèi)的雜質(zhì)，也可以完成紫砂壺的開壺。

3、茶葉煮

紫砂壺開壺還可以將茶葉和紫砂壺一起放入鍋內(nèi)，往鍋內(nèi)加入冷水沒過紫砂壺后，再把水煮沸并繼續(xù)煮一小時(shí)。紫砂壺吸收茶葉的清香后，也可以給紫砂壺開壺。

新的紫砂壺怎樣開壺用什么茶葉

一、開壺

新壺在使用之前，需要處理，這個(gè)過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種

1、用白水煮少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，也有說老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。少一個(gè)小時(shí)。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，少一個(gè)小時(shí)。

完成上面四個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

簡(jiǎn)捷開壺的處理方法

壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。

再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。

現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。

（另外一種方法：把新買的紫砂壺浸泡在鍋內(nèi)冷水里，水里放把茶葉，煲上半個(gè)小時(shí)，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質(zhì)，便可用來泡茶了。）

紫砂壺怎么開壺用什么茶葉

?先用清水將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈。新買回來的紫砂壺一般壺內(nèi)可能有石英石，可用刷子和清水清洗干凈。

?把壺要沖泡的茶放于壺內(nèi)，投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍，比如200毫升左右的壺泡紅茶，如果你日常習(xí)慣投茶5克，那么開壺時(shí)，鍋內(nèi)便投茶15克。

?壺與茶置于平底鍋中，鍋不易太大，可以置放即可。鍋中加水漫過壺身，文火煮一個(gè)小時(shí)左右即可

紫砂開壺用什么茶葉

生普茶湯顏色偏淡，從這點(diǎn)去選擇泥料就是段泥的比較合適了，這叫視覺相近；段泥泥質(zhì)疏松，透氣性很不錯(cuò)。型上建議選擇腹部寬敞的壺，便于茶葉舒展，充分溶解，茶湯味更醇正。個(gè)人推薦井欄、石瓢、牛蓋蓮子這類的壺，提醒一下，段泥不像紫泥、清水那么常見，在低價(jià)壺中很難見到好料。宜興本地做壺人，專注紫砂二十年！

紫砂壺用什么茶葉開壺好

“開壺”，簡(jiǎn)單說就是“去火氣”、“除異味”、“定終生”三步曲。

首先要“去火氣”，為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣，要用常流的恒溫水把新壺泡上十天到半個(gè)月左右（以流動(dòng)的山泉水和井水為佳）；第二步要“除異味”。比較好的選擇是將去過火氣的壺放到稀糯米粥水里煮，每天煮兩個(gè)小時(shí)，連續(xù)煮上3~5天即可；最后就要考慮如何使用這個(gè)紫砂壺了，畢竟壺是用來泡茶的，至于泡什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個(gè)人愛好來決定，因材適用。一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等，朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。