茶葉宜使用軟水

我放泡過的綠茶，只是晚上倒在過濾袋里，然后套在出水口，就一個晚上。

早上必須拿掉。我放茶葉的動機是看上茶葉里的微量元素。我的缸是底過濾的，200升的缸，養(yǎng)的是燈魚，用的全部是ro水，超軟水和弱酸水。因為過濾的水是純凈水了，所以微量元素我感覺都過濾掉了，所以增加點微量元素。本身我的水都在備用的缸里泡過橄仁葉，但是我也只是看上他里面的成分，是否降酸我是沒怎么測試計測出多少來降酸。事實上植物的腐敗只能產(chǎn)生亞硝酸。所以說隔夜茶不要喝的前提是怕茶葉的腐敗產(chǎn)生亞硝酸。茶葉一個晚上7 8個小時的沖刷，都在過濾袋里。哪怕產(chǎn)生的亞硝酸鹽出來，那么缸本身強大的硝酸菌和變頻泵的大水流爆氧也只是分解成無害的銨和毒性更小的鹽酸，所以基于這樣的利弊，我都放點這增加點微量元素。

茶葉可以軟化水嗎

 柴燒茶具的接觸面比較粗糙，且富含微量元素，對水有一定的軟化作用，對茶葉的香氣也有一定的吸附作用，在柴燒茶具中沖泡綠茶，一定程度上影響了茶湯的品質。

　　同樣的道理也不適用于烏龍茶中的鐵觀音。鐵觀音以香味和茶湯色澤見長，最適合純白色的陶瓷茶具，一則有利于掌握水與茶的比例，二則可以聞香，三則可以觀茶色。如果用柴燒茶具泡鐵觀音，一部分的香氣會被稀釋，嫩綠的茶湯顏色再深色系的柴燒杯子中也顯現(xiàn)不出來，對高品質的鐵觀音是一種無形的消耗。

泡茶為什么要用軟水

軟水可將肌膚細胞內的污物徹底清除，延緩皮膚衰老，使清洗后的皮膚無緊繃感，光澤細膩。由于軟水中含有豐富的有機礦物質，具有較強的去污力，只需少量的卸妝膏，就可取得100%的卸妝效果，因此軟水是愛美人士的必需品。軟水用于經(jīng)常性的沐浴，可幫您解除皮膚干燥、皮癬、皮屑苦惱，恢復正常的彈性皮膚。皮膚炎癥，是由于肥皂、洗滌劑、摩擦、木材、皮革、刺激性佐料細菌、干燥空氣等作用下產(chǎn)生的，發(fā)生濕疹或手足裂紋時，若常用軟水清洗，就可驅除濕疹，愈合裂紋，還您柔軟、富有光澤的手、足。

上面是官方的解釋

我家喝的就是軟水，軟水好處是，口感好，泡茶呀，做飯呀，都是比較好的，而且軟水有礦物質對人體好。

茶葉用什么水

茶葉水適合澆發(fā)財樹、桂樹等。殘茶水是上好的鉀肥，可以用來澆灌花木，在保持土質水分的同時也能給植物補充養(yǎng)分，促使植物根系發(fā)達、枝葉繁茂。

殘茶水偏酸，適合喜酸植物，如杜鵑、茉莉、吊蘭，不適用于月季、菊花、仙人掌等喜堿植物。殘茶水可以單獨發(fā)酵后澆花，也可與淘米水、橘子皮放在一起發(fā)酵后澆花。

擴展資料：

澆花樹方式

1、殘茶水放置一兩天后，已稍微有些發(fā)酵，可以拿來澆偏酸性的花草。

2、殘茶水和淘米水、橘子皮放到一塊密封發(fā)酵，發(fā)酵完成后倒掉渣滓，兌放一定量的清水，每隔幾天澆一次花樹。

3、茶葉的利用：如果殘茶水中有很多茶葉，可以先把茶葉晾曬起來，攢到一定數(shù)量時再添土發(fā)酵，可以用來改善土質。

令人泡茶用軟水,因為軟水中含其他

泡茶用水究竟以何種為好，自古以來，就引起人們的重視和興趣。

陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上?！?一般說來，在天然水中，泉水是比較清爽的，雜質少，透明度高，污染少，水質最好。但是，由于水源和流經(jīng)途徑不同，所以其溶解物、含鹽量與硬度等均有很大差異，因此，并不是所有泉水都是優(yōu)質的。有些泉水，如硫磺礦泉水已失去飲用價值。泡茶用水，雖以泉水為佳，但溪水、江水與河水等長年流動之水，用來沏茶也并不遜色。宋代詩人楊萬里曾寫詩描繪船家用江水泡茶的情景，詩云：“江湖便是老生涯，佳處何妨且泊家，自汲淞江橋下水，垂虹亭上試新茶?！泵鞔S次紓在《茶疏》中說；“黃河之水，來自天上，濁者土色也，澄之既凈，香味自發(fā)。”說明有些江河之水，盡管渾濁度高，但澄清之后，仍可飲用。通?？拷擎?zhèn)之處，江(河)水易受污染。唐代《茶經(jīng)》中就提到：“其江水，取去人遠者。”也就是到遠離人煙的地方去取江水。千余年前況且如此，如今環(huán)境污染較為普遍，以致許多江水需要經(jīng)過凈化處理后才可飲用。井水屬地下水，是否適宜泡茶，不可一概而論。有些井水，水質甘美，是泡茶好水，如北京故宮博物院文華殿東傳心殿內的“大庖井”，曾經(jīng)是皇宮里的重要飲水來源。一般說，深層地下水有耐水層的保護，污染少，水質潔凈；而淺層地下水易被地面污染，水質較差。所以深井比淺井好。其次，城市里的井水，受污染多，多咸味，不宜泡茶，而農(nóng)村井水，受污染少，水質好，適宜飲用。當然，也有例外，如湖南長沙城內著名的“白沙井”，那是從砂巖中涌出的清泉，水質好，而且終年長流不息，取之泡茶，香味俱佳。雨水和雪水，古人譽為“天泉”。用雪水泡茶，一向就被重視。如唐代大詩人白居易《晚起》詩中的“融雪煎香茗”，宋代著名詞人辛棄疾《六幺令》詞中的“細寫茶經(jīng)煮香雪”，還有元代詩人謝宗可《雪煎茶》詩中的“夜掃寒英煮綠塵”，都是描寫用雪水泡茶。情代曹雪芹在《紅樓夢》“賈寶玉品茶棧翠庵”一回中，更描繪得有聲有色：當妙玉約寶釵、熏玉去吃“體己茶”時，黛玉問妙玉：“這也是舊年的雨水?”妙玉回答：“這是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水，那有這樣情淳?”雨水一般比較潔凈，但因季節(jié)不同而有很大差異。秋季，天高氣爽，塵埃較少，雨水清泅，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季節(jié)，和風細雨，有利于微生物滋長，泡茶品質較次，夏季雷陣雨，常伴飛砂走石，水質不凈，泡茶茶湯渾濁，不宜飲用。自來水，一般都是經(jīng)過人工凈化、消毒處理過的江(河)水或湖水。凡達到我國衛(wèi)生部制訂的飲用水衛(wèi)生標準的自來水，都適于泡茶。但有時自來水中用過量氯化物消毒，氣味很重，用之泡茶，嚴重影響品質。為了消除氯氣，可將自來水貯存在缸中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，再用來煮沸泡茶，效果大不一樣。所以，經(jīng)過處理后的自來水也是比較理想的泡茶用水。在選擇泡茶用水時，還必須了解水的硬度和茶湯品質的關系。天然水可分硬水和軟水兩種：凡含有較多量的鈣、鎂離子的水稱為硬水；不溶或只含少量鈣、鎂離子的水稱為軟水。如果水的硬性是由含有碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的，這種水稱暫時硬水；如果水的硬性是由含有鈣和鎂的硫酸鹽或氯化物引起的，這種水叫永久硬水。暫時硬水通過煮沸，所含碳酸氫鹽就分解，生成不镕性的碳酸鹽而沉淀。這樣硬水就變?yōu)檐浰?。平時用鋁壺燒開水，壺底上的白色沉淀物，就是碳酸鹽。一升水中含有碳酸鈣1毫克的稱為硬度1度。硬度0--10度為軟水，10度以上為硬水。通常飲用水的總硬度不超過25度。水的硬度與茶湯品質關系密切。首先水的硬度影響水的pH值(酸堿度)，而pH值又影響茶湯色澤。當pH大于5時，湯色加深；PH達到7時，茶黃素就傾向于自動氧化而損失。其次，水的硬度還影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水中含有較多的鈣、鎂離子和礦物質，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量過高，茶湯就會變成黑褐色，甚至浮起一層“銹油”，簡直無法飲用。這是茶葉中多酚類物質與鐵作用的結果。如水中鉛的含量達0.2ppm時，茶味變苦；鎂的含量大于2ppm時，茶味變淡，鈣的含量大于2ppm時，茶味變澀，若達到4ppm，則茶味變苦。由此可見，泡茶用水以選擇軟水或暫時硬水為宜。在天然水中，雨水和雪水屬于軟水，泉水、溪水、江(河)水，多為暫時硬水，部分地下水為硬水。蒸餾水為人工加工而成的軟水，但成本高，不可能作為—般飲用水。

軟水是理想的泡茶用水

正常的生活用水是硬水，其中含有鈣、鎂等多種微量元素對心腦血管有好處。

但是硬水泡茶、煮飯等口感不如軟水好。而太軟的水中又缺乏鈣、鎂等微量元素，對人體建康不利，所以我們在飲用水的時候可以多方面考慮。

比如，泡茶、煮飯時可以用純凈水或礦泉水。而洗菜、洗衣物的時候用自來水。

泡茶用軟水

純水機。

純水是反滲透濾芯過濾出來的水。純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、電解法、逆滲透法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频?，純度很高，不含任何添加物，可直接飲用的軟水?/p>

用純凈水泡茶，不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。

茶葉水好不好

“水為茶之母，器為茶之父”。

“龍井茶，虎跑水”被稱為杭州的“雙絕”?？梢娪檬裁此莶?，對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。歷代茶人對煮茶、泡茶用水十分講究。陸羽在《茶經(jīng)》中說：“山水上，江水中，井水下，其山水揀乳泉、石池漫流者上?！泵鞔鷱埓髲驮凇睹坊ú萏霉P談》中談到“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分美；八分之水試十分之茶，茶只八分耳”。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中提出宜茶水品“以清輕甘潔為美，清甘乃水之自然，獨為難得”。

茶葉宜使用軟水嗎

通常情況下，我們泡茶用水的總硬度不要超過25，且用水不得有其他的異色，渾濁度不得超過5度，不得有異臭異味，不得含有肉眼可見物，總之，泡茶用水以軟水為最好，且需要符合“清、輕、活、甘、冽”等特性。

實際上，我們現(xiàn)在泡茶大多使用的都是暫時硬水。

茶葉宜使用軟水還是硬水

茶是水泡的，所以當然是水質。好水才能配好茶，水質有軟硬之分，能夠影響茶湯的色澤、香氣和滋味等感官品質。

“硬水”一般指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水，相反，不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水被稱為“軟水”。泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質的礦泉水。如果使用的自來水，最好經(jīng)過凈化一下。