普洱茶葉子分支(普洱茶葉介紹)
普洱茶葉介紹
你好,普洱茶餅好還是普洱茶葉好,各有千秋有利有弊。
第一,利。普洱茶餅更適合儲存,首先茶餅不占地方,其次茶餅?zāi)芨玫谋4孀∑斩璧牟柘恪?/p>
第二,弊。普洱茶餅的葉底沒有散茶保持的好,哪怕解茶的功夫再好,把普洱茶弄碎了也是很常見的,而散茶的茶底就可以非常驗(yàn)證。還有就是普洱茶餅的轉(zhuǎn)化不如散茶狀態(tài)快。希望能對你有所幫助。
普洱茶葉介紹文案
除了【毛竹】,還有云南【甜龍竹】、【香竹】、【黃竹】等都可用于制作筍殼。在勐海,人們采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的野生大毛竹來制作筍殼,其葉型瘦長,質(zhì)感細(xì)膩,表面反復(fù)揉搓不開裂,且具有防潮、透氣、清香的優(yōu)點(diǎn),成為普洱茶整筒包裝的首選。用筍殼包裝普洱茶,可謂就地取材,成本接近于零。每年春夏間,竹林中筍皮老化,成片自然剝落,茶農(nóng)便將其收集起來,整車整車地運(yùn)回,清洗干凈,烘壓定型之后,便成為包裝普洱茶的筍殼。
普洱茶葉名稱大全
都挺好的,普洱茶保質(zhì)期更長
普洱茶葉介紹簡短
那么普洱茶是用大葉種做原料好還是用小葉種好呢?
大葉種比小葉種茶更是經(jīng)久耐泡,比小葉種茶更香,相比之下大葉種的海綿組織細(xì)胞較小,在者大葉種與小葉種的化學(xué)成分也不一樣,大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點(diǎn)。
小葉種茶最好的是倚邦和攸樂喬兩個茶山,攸樂的香形特別有蜜糯香,倚邦茶味很好,要是大家要選選擇小葉種的茶,這兩座茶山的茶品不錯。
可見大葉種的茶葉確實(shí)要略勝一籌。
茶葉的種類
基本茶類分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶六大類,分類依據(jù)為制作工藝、品質(zhì)系統(tǒng)性以及茶多酚的氧化程度,由此誕生的六大茶類各具特色,其中綠茶為不發(fā)酵茶,紅茶為全發(fā)酵茶,白茶為輕微發(fā)酵茶,烏龍茶為半發(fā)酵茶,黑茶為后發(fā)酵茶,黃茶為微發(fā)酵茶。
普洱茶茶葉介紹
是發(fā)酵茶。普洱茶用云南大葉種曬青毛茶為原料,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型,生茶是以自然的方式陳放,熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲,其茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
介紹一下普洱茶
南盆普洱茶選材純正,發(fā)酵做工工藝獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良,入口醇和酣暢,回味悠長。
普洱茶詳細(xì)資料
普洱茶,屬于黑茶。
因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。
普洱茶,屬條形黑茶之一,我國歷史名茶。用云南大葉種鮮葉制成,因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣,故以普洱命名。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始,至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時期。清末,普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后,才得以恢復(fù)發(fā)展,現(xiàn)為云南省主要茶類之一。
擴(kuò)展資料:
普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,都不宜飲用。飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。忌飯前后大量飲普洱茶。
普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過殺青捻、曬干,制成的大葉青茶,叫普洱散茶。
用普洱散茶蒸制、壓模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格,色澤潤 ,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用。
參考資料:
云南普洱茶--地方--人民網(wǎng)
普洱茶 介紹
從原料按品質(zhì)從低到高略分為普洱茶以下三類:臺地茶、大樹茶、古樹茶。原料品質(zhì)越好,成品素質(zhì)的豐富度、變化度和辨識度越高,品飲價值也越高。
1、臺地茶是連片密植,集中管理的灌木茶樹,臺狀分布在地勢較緩的開闊地帶以便于管理,臺地茶需進(jìn)行施肥、扦插、臺刈等人工養(yǎng)護(hù),臺地茶屬無性繁殖,樹林短,高產(chǎn)且易于采摘,是一種人們經(jīng)??梢砸姷降牟鑸@式種植和采收方式,云南省臺地方式種植的大葉種茶樹是制作普洱茶的道地原料。
2、大樹茶是山林散養(yǎng)喬木茶樹,植物主干明顯,樹姿高大開展,葉片粗壯烏潤,大多分布在瀾滄江流域高海拔茶區(qū),原是本地先民所栽種,年代久長,我們一般把大樹茶的樹齡范圍約定在50至100年左右。這一類茶樹當(dāng)年植成后便回歸山林,自然生息繁衍,因?yàn)槭请S山勢而栽,故散落在山林之間,且出茶量小,采摘并不容易。
3、古樹茶的數(shù)形、生長環(huán)境和大樹茶一樣,但數(shù)量稀缺,樹齡達(dá)數(shù)百年以上,無數(shù)寒暑的積累使其內(nèi)涵物質(zhì)較之前者更加豐沛,滋味更上一層,是大自然厚積薄發(fā)的一種奇妙饋贈。古茶樹樹枝高大壯實(shí),土壤養(yǎng)分達(dá)到枝葉需要更長的耐心,所以每年的新葉出的比大樹茶都要晚,且出茶量更少,是發(fā)燒級的普洱茶原料。
從工藝上分普洱茶可分為生茶、熟茶和曬青三種。生茶和熟茶都是在圍繞后發(fā)酵現(xiàn)象構(gòu)成的工序練,不同于綠紅白青等茶種的氧化發(fā)酵,后發(fā)酵是真正的微生物發(fā)酵,這種獨(dú)特的現(xiàn)象甚至能夠持續(xù)發(fā)生在成品以后,使得普洱茶一直處于自我變化和優(yōu)化的過程中,同時也塑造出普洱茶千變?nèi)f化的豐富滋味。
而曬青也是普洱茶不可或缺的一個獨(dú)門工藝:強(qiáng)烈陽光無遮擋的直射葉片,光照能夠激發(fā)微生物群落的蓬勃生長,推動后發(fā)酵過程的進(jìn)行,為普洱茶未來的生命歷程儲備更多的養(yǎng)分
普洱茶葉介紹語
總結(jié)一下普洱熟茶的常見湯色有:
紅艷:湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。
紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的,稱紅明。觀察葉底,多呈暗紅微黃 ,滋味較“釅”。
紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。
紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。
褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。
黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。
黃白:茶湯微黃,幾乎接近無色。觀察葉底,色黑而硬脆似“碳條”,滋味平淡,是發(fā)酵過度,已經(jīng)“燒心”的普洱茶 。
云南普洱茶的介紹
普洱茶,云南省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
普洱茶大喬木,高達(dá)16米,胸徑90厘米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹高17米,胸徑逾1米,已廣泛栽培,印度及緬甸栽培的茶樹,是從云南引種的。
普洱茶其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
2008年5月13日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
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