我就是做花生油的，做的是出口級別歐盟標(biāo)準(zhǔn)的，我跟你說實(shí)話，絕大部分老百姓所熟知的品牌，沒幾個(gè)好東西。正常認(rèn)知品牌中，也就胡姬花好一些，魯花次之，這些油廠都有從我們這里進(jìn)購花生米。國內(nèi)出口級花生油極少極少，大部分對接工廠，因?yàn)槌杀据^高，底價(jià)不如其他油來的有競爭力，因此大部分只有懂行的人才回去批量采購，然后兌上劣質(zhì)的花生油，制作國標(biāo)油進(jìn)行售賣。太細(xì)致的我沒法說完，有興趣你可以評論我我跟你細(xì)聊花生油其次就是跟你解釋一下黃曲霉問題，國標(biāo)黃曲霉標(biāo)準(zhǔn)時(shí)20，然而很多花生油其實(shí)都是0，不過黃曲霉未檢出跟黃曲霉未檢出是有區(qū)別的，花生油是液體，所以可以進(jìn)行中和工藝，國標(biāo)沒有中和化學(xué)成分殘留檢測，但是出口需要，所以國內(nèi)的你所認(rèn)知的花生油基本沒有多少能出口的，我們的是可以出口的。不過呢，也有劣勢，那就是成本高，用的是東北白沙花生，算是國內(nèi)最貴的花生原料之一了，我們的花生油對于工廠來說認(rèn)知度高一些，但是零售的認(rèn)知度低，因?yàn)閮r(jià)格競爭力低，批發(fā)價(jià)高于他們，當(dāng)然，零售價(jià)其實(shí)并不比他們高多少，但是不利于零售經(jīng)銷培養(yǎng)，你明白吧。利潤空間低，所以對接的大部分是工廠。副產(chǎn)品不是花生粕是花生蛋白，花生蛋白是固體，無法調(diào)和，因此能做花生蛋白，花生油就一定好

買花生油時(shí)，只要油桶上有這行字，不管什么牌子，都是真花生油大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！每天的生活都是柴米油鹽醬醋茶，我們的生活圍繞著一日三餐，每天為了我們的一日三餐而忙碌著。做飯最少不了的就是油。小董朋友家里那邊是沙地，種植對多的就是花生，大片的花生綠油油的非常惹人喜愛，朋友告訴小董他們家經(jīng)常吃的就是花生油，色純味香，不管是炒菜或者是烙餅都比其他的油要香很多?；ㄉ偷臓I養(yǎng)非常豐富，色澤金黃明亮，而且花生油是比較容易消化的食用油，含有不飽和脂肪酸等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，常食用花生油可以防止皮膚老化，保護(hù)血管，防止血栓的形成，而且還可以改善人腦的記憶力，延緩腦功能的衰退，所以常吃花生油的好處還是很多的。買花生油時(shí)，只要油桶上有這行字，不管什么牌子，都是純花生油現(xiàn)在隨時(shí)我們生活水平的提高，我們在超市挑選花生油的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有各種類型各種品牌的花生油，一排排的花生油各種各樣的琳瑯滿目，那我們到底應(yīng)該怎么挑選花生油呢？什么樣的花生油才是好的健康的花生油呢？是不是價(jià)格越高花生油越好呢？什么樣的花生油才是好吃又營養(yǎng)的呢？今天小董就給大家分享幾點(diǎn)挑選花生油的辦法，懂行的人去買花生油，從不挑牌子，只要有這行字，就是好的花生油第一：花生油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號花生油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T1534，只要油瓶上面有這種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是代表正規(guī)的花生油，這種標(biāo)準(zhǔn)適用于成品花生油和花生原油。 花生原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于花生原油的貿(mào)易。所以只要花生油的包裝上有這種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號的就代表是真正的花生油。第二：觀察油色花生油的油色相對于大豆油玉米油之類的會(huì)比較深一些，而且花生油相對比較濃稠，但是沒有沉淀物。所以如果遇到顏色非常淺的花生或者是顏色過深油色渾濁的油建議不要選購。第三：聞味道優(yōu)質(zhì)的花生油味道清香純正，而劣質(zhì)的花生油味道香濃但是花生味較少，甚至有異味。我們買的時(shí)候可以滴1-2滴花生油放在手心，用力揉搓至手心發(fā)熱，然后我們再聞一下，純正的花生油花生香味十足，而其他假的花生油就沒有非常濃郁的花生香味。第四：凝固小董朋友家里經(jīng)常吃的是花生油，每一年冬天的時(shí)候花生油就會(huì)凝固，導(dǎo)致倒的時(shí)候非常的麻煩。一般純正的花生油在溫度比較低的情況下就會(huì)凝固，呈現(xiàn)白色的凝固狀態(tài)。而假的花生油一般會(huì)有凝固，但是凝固的比較少，所以我們也可以用這種方法鑒別花生油。第五：炒純正的花生油炒菜時(shí)不起沫，無油煙，香味芬芳宜人的為優(yōu)質(zhì)花生油；而劣質(zhì)的花生油加熱容易起泡沫，而且油煙大，甚至顏色變深、變黑。所以我們選購花生油的時(shí)候可以按照這幾點(diǎn)，不要盲目貪圖便宜，一般低于正常價(jià)格的花生油也有可能是一些小的生產(chǎn)作坊收購發(fā)霉或者是發(fā)芽的花生壓榨出來的，所以我們一定要擦亮我們的眼睛