殷駿眉茶葉(茶業(yè)金駿眉)
茶業(yè)金駿眉
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉茗茶
金駿眉一泡茶葉5克,茶水比例為1:20,沖泡時先用開水將茶具燙洗干凈,然后將5g金駿眉投入蓋碗中,注入100℃的開水,注水的方式為環(huán)繞注水,注水完畢后,立馬將茶湯濾出,最后倒入茶杯品飲。
沖泡金駿眉,與之最好的搭檔便是白瓷蓋碗了,白色的杯,金黃的湯,天作之合,簡潔又不失大氣,非常具有飲用的欲望,白瓷蓋碗沖泡方便,出湯順手,但要掌握好拿捏的姿勢,不然還是會燙手的。
泡茶用水,優(yōu)選純凈水或優(yōu)質山泉。
八馬茶業(yè)金駿眉
說起八馬金駿眉紅茶,相信許多的人都是想要更深入地去了解的。不管怎么樣質量的了解總是需要的,不然的話想要購買茶葉的時候總是會有諸多的疑問,擔心自己購買的質量出現(xiàn)問題,導致好好地茶葉沖泡出現(xiàn)問題,讓人備感心煩。
八馬金駿眉紅茶屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木關,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
茶葉金駿眉
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等制作工藝精致而成,是非常難得的茶中珍品。
茶的特點
外形:絨毛少、條索緊細、雋茂重實。
色澤:金、黃、黑相間,色潤。
湯色:金黃、濃郁、清澈,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾。
香氣:花果香、蜜糖香、高山韻香明顯,持久悠遠。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
茶葉紅茶金駿眉
奇紅是金駿眉。相信很多喝紅茶的朋友都一定聽說過金駿眉,這是最近幾年中比較流行的一種高端紅茶產品,受到了很多人的喜愛。金駿眉紅茶在制作時,仍然沿襲的傳統(tǒng)正山小種的制作方法,因此會有一種特殊是金駿眉獨有的蜜香,受到了大家的喜愛。
金駿眉茶園
金駿眉根系不發(fā)達,根部受傷后不易愈合,抗干旱、抗寒能力差。其須根少,且橫向分布多,縱向分布不深。除草、翻耕太深太近易損傷其根系,造成死苗;定植時,土沒壓緊或定根水不足,或定植后遇上高溫干旱,不及時灌溉也會死苗。
金駿眉頂端優(yōu)勢強,須及時打頂促分枝,長出更多新生芽葉,才能提高產量。金駿眉花蕾多、結果多。大量花果會消耗養(yǎng)分,須及時摘除,否則芽葉生長慢、投產遲、產量低。適應性較差。金駿眉對土壤要求較高,只有在粘壤質厚層土壤地,金駿眉才能生長良好。
管理措施
覆蓋防旱護苗。新定植的茶苗,抗逆性較差,既怕干又怕曬??捎玫静莞采w全園,厚度5厘米;或用蘑菇土覆蓋,既可降低土面溫度,保持土壤濕度,抑制雜草生長,又能增加土壤有機質,改善土壤理化性狀。同時做好水份管理,滿足茶樹對水分的需求。
及時補苗
金駿眉成活率較低,須做好查苗補苗工作,每穴留2株。
疏花疏果
當茶苗出現(xiàn)花蕾時,要及時摘除,減少養(yǎng)分消耗。
合理施肥
定植前施足底肥的,每年可再施4-5次肥,于每輪新芽萌發(fā)時施用,每次施復合肥5-10公斤、尿素3-5公斤,離根莖15厘米處挖溝或挖穴施下,并覆土。底肥不足的,應采取有機肥與化肥配合施用,于每年冬季結合淺耕施足基肥,畝施農家肥1000公斤。
中耕除草
金駿眉根系分布較淺,為避免弄傷根系,可采用人工拔草,并把雜草覆蓋在茶苗邊,同時不能經常翻耕,可于每年冬季結合施基肥進行一次淺中耕除草。
整形修剪
采用打頂代剪定型,就是在茶苗定植前留莖20厘米高剪去上面部分。春茶長出來后,采去離土面25厘米以上的頂梢和較長的側梢,以后在各輪新梢萌發(fā)后,在原有基礎上提高5-8厘米進行打頂。全年樹冠約可提高20-25厘米。
病蟲防治
檢查茶園,發(fā)現(xiàn)病蟲害及時防治。選用生物農藥或高效低毒低殘留的農藥,嚴格控制用藥量,并嚴格遵守采收安全間隔期
中茶金駿眉
冷知識二:紅茶的英文名叫“black tea”,而不是“red tea”
有些茶友看到后心想:難道是寫錯了?翻譯錯了?
當然不是。
這個事情的由來,還是要從紅茶出口開始說起。
當正山小種被遠銷歐洲,享譽海外的同時,也得到了一個洋名字。
外國人更注重干茶的外觀,所以當他們第一眼看到正山小種烏黑油潤的外表時,便親切取名為“black tea”。
翻譯成中文,實際上是黑色的茶。
這一下,就尷尬地和六大茶類里真正的黑茶撞了名字。
為了區(qū)分二者,黑茶就以“dark tea”作為了英文名。
翻譯為黑暗、深色的茶,與黑茶的特點十分貼合。
茶業(yè)金駿眉作用
最好別喝
金駿眉放了5年最好別喝了。金駿眉也是有保存期限的,根據(jù)其儲存的地點、儲存的方式、儲存的包裝不同,金駿眉的保存期限也有所不同。
金駿眉原產于武夷山,是一種名貴的紅茶。具有提神醒腦、緩解疲勞、消炎殺菌等多種作用。
金駿眉的儲存方法主要有以下幾點:
避光。要避免將儲存金駿眉的容器放在陽光直射的地方,應放在陰涼干燥的地方進行存放。
避免高溫。高溫可能會導致茶葉發(fā)酵,時間長了可能會導致茶葉變質。
防止潮濕。
中國茶金駿眉
屬于紅茶
金駿眉屬于紅茶,金駿眉的口感是非常好的,茶葉的香氣非常的濃郁,湯色也是非常的鮮明的,所以是有著非常多的人都是非常喜歡喝金駿眉的。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國家級自然保護區(qū)內的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質,稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字;
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護區(qū)內崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來,故取名“駿”字;
三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
金駿眉在存放的時候,一定要放在陰涼干燥的地方才行。
品質特征
金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
新茶金駿眉
不好。
金駿眉根系不發(fā)達,根部受傷后不易愈合,抗干旱、抗寒能力差。其須根少,且橫向分布多,縱向分布不深。除草、翻耕太深太近易損傷其根系,造成死苗;定植時,土沒壓緊或定根水不足,或定植后遇上高溫干旱,不及時灌溉也會死苗。
金駿眉頂端優(yōu)勢強,須及時打頂促分枝,長出更多新生芽葉,才能提高產量。
金駿眉花蕾多、結果多。大量花果會消耗養(yǎng)分,須及時摘除,否則芽葉生長慢、投產遲、產量低。