清雅茶葉是什么茶(清淡的茶是什么茶)
清淡的茶是什么茶
青茶主要品種有:安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。青茶一般指烏龍茶(茶葉品種)
1、安溪鐵觀音:產(chǎn)自福建安溪縣,中國(guó)十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
主要特點(diǎn):湯濃韻明不很香,其香氣濃郁,入口甘甜,湯水色澤相對(duì)清淡,尤其頭泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其湯色呈黃綠色,湯水入口,細(xì)攪可感其帶微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中帶香,水香長(zhǎng)流。
2、鳳凰水仙:產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū),外銷日本、東南亞、美國(guó)。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
3、東方美人:是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來(lái)濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、羅漢沉香:產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。
5、臺(tái)灣烏龍茶:產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。
6、烏龍紅茶:烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物,以小種烏龍茶制作成紅茶,有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。喝起來(lái)甘中帶甜,又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
7、武夷巖茶:產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤(rùn),葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn),中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。
8、本山:本山原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn),生長(zhǎng)勢(shì)與適應(yīng)性強(qiáng),成茶品質(zhì)好。 外形條索尚肥壯,緊結(jié),較沉重,葉梗紅亮,細(xì)瘦整齊,尾部稍大,竹子節(jié)明顯,色澤烏潤(rùn)呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂綠腹紅點(diǎn)的特點(diǎn)。
青茶,亦稱烏龍茶(oolong tea)、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
清新淡雅的茶葉是什么茶
竹葉青竹葉青茶產(chǎn)于四川省峨眉山市極其周遍地區(qū),屬于扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青的工藝特點(diǎn):系采早春細(xì)嫩茶葉制成,屬炒青綠茶,其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。竹葉青的品質(zhì)特點(diǎn):其外形扁平挺直,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
清雅是什么茶
淡雅”的近義詞有:清雅、高雅
一、清雅【qīng yǎ】
清秀文雅:風(fēng)格~。
清雅的例句有:
1、山茱萸的蓓蕾,淡綠清雅,點(diǎn)綴著褐色斑痕。
2、 茶——清雅品位。
3、 我們有一所清雅的房子,坐落在一個(gè)好風(fēng)景的鄉(xiāng)下,四鄰都是良家。
4、 古色古香,清雅素淡,是這個(gè)服裝設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)風(fēng)格。
二、高雅【ɡāo yǎ 】
高尚,不粗俗:格調(diào)~。
“高雅”例句有:
1、她的散文凝練高雅, 多數(shù)新聞工作者無(wú)出其右.。
2、 趣味高雅的聽眾 。
3、 她有 (一種) 高雅的氣質(zhì)。
4、 [富有情趣] 高雅的人。
清淡的茶是什么茶類
在茶葉審評(píng)中沒有學(xué)到過這樣一個(gè)概念,不過聽中原一些地方的茶農(nóng)說過粗茶和細(xì)茶。
在他們的概念里,細(xì)茶就是從茶樹上采摘的鮮葉,經(jīng)過加工制成的茶葉。粗茶,是采集各種樹木的葉子經(jīng)過加工后當(dāng)茶喝,稱它為粗茶。比如荷葉泡水、銀杏葉泡水,都叫粗茶。湖北的三皮罐、四川的老鷹茶,其實(shí)都不是茶葉,但當(dāng)?shù)囟及阉鼈兘凶霾琛?/p>
清淡的茶有哪些
茶葉好喝的很多,要看個(gè)人喜好。一般烏龍茶清香型的,會(huì)比較清淡一點(diǎn)。
如果以前沒喝過茶的話,建議嘗嘗鐵觀音,香氣滋味都比較好,價(jià)格也不貴。你也可以買別的茶也嘗嘗,選自己最喜歡的,這和吃的一樣,別人喜歡自己不一定喜歡,還是要自己嘗嘗。普洱雖然近幾年比較火,但那味道有些人不一定喜歡,有點(diǎn)陳味,不過好像普洱有減肥功效,也可以嘗嘗。
清淡的茶是什么茶啊
綠茶。尤其是高海拔地區(qū)生長(zhǎng)的高山綠茶,氣候條件惡劣,茶樹的病蟲害極少,所以農(nóng)藥化肥施量很少,甚至于可以不施肥,不打農(nóng)藥,是真正的有機(jī)茶。采摘之后,經(jīng)過簡(jiǎn)單的炒茶烘焙工藝處理,成茶后湯色清淡,回甘悠長(zhǎng),可以稱為茶之上品,例如杭州龍井。
然后當(dāng)屬福鼎白茶,自然萎凋,半發(fā)酵茶,品質(zhì)優(yōu)秀的福鼎白茶生長(zhǎng)在太姥山云霧之上的高海拔山區(qū),面向大海生長(zhǎng)的茶樹,采摘成茶后,沏泡口感略帶鹽味。
背靠大海依山生長(zhǎng)的茶樹,視為上品。尤其是福鼎白茶有“一年茶,三年藥,七年寶”之稱。高海拔產(chǎn)的白毫銀針,不單口感清香怡人,還具有一定的醫(yī)療保健功效。
淡雅的茶有什么
1.祁門紅茶
縮寫為祁紅,位于中國(guó)安徽省西南黃山支脈區(qū)祁門縣。當(dāng)?shù)夭铇淦贩N產(chǎn)量高,品質(zhì)好。它們種植在肥沃的紅色和黃色土壤中,氣候溫和,雨量充足,陽(yáng)光溫和。因此,綠葉柔軟,富含水溶性物質(zhì),8月份收獲的品質(zhì)最好。祁紅具有緊密、薄而均勻的形狀,而鋒具有美麗的幼苗和暗而濕潤(rùn)的顏色(俗稱“寶光”)。
內(nèi)在品質(zhì)清澈芳香,帶有蜂蜜的香味,所品嘗的茶含有幽蘭的香味(稱為“祁門香”),香味持久。湯色紅而鮮,味甜鮮醇,葉底(泡過的茶渣)紅而鮮。印青最能品嘗到祁紅的有意義的香味,即使加入鮮奶,它仍然是醇厚的。春天最好喝紅茶。下午茶和睡前茶也是合適的。
2.阿薩姆紅茶
它位于印度東北部阿薩姆喜馬拉雅山腳下的印度山谷地區(qū)。當(dāng)?shù)氐年?yáng)光很強(qiáng),所以需要另一棵樹來(lái)覆蓋茶樹。由于雨量充沛,熱帶大葉茶樹品種(阿薩姆)欣欣向榮。六月至七月采摘的品質(zhì)最好,但十月至十一月生產(chǎn)的秋茶更香。阿薩姆紅茶,薄扁形,深棕色;湯呈深紅色,略帶棕色,有淡淡的麥芽香味和玫瑰香味。它味道很濃,是冬天喝茶的最佳選擇。
3.大吉嶺紅茶
位于印度西孟加拉省喜馬拉雅山前大吉嶺高原。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁丶s為15℃,白天陽(yáng)光充足,但晝夜溫差大,山谷常年云霧繚繞,這是該茶獨(dú)特香味的主要因素之一。從五月到六月的第二種茶質(zhì)量最好,被稱為“紅茶中的香檳”。
大吉嶺紅茶價(jià)格很高。三月和四月的第一種茶主要是綠松石,第二種茶是金黃色。湯色為橙黃色,氣味芳香優(yōu)雅,上品有葡萄香味,口感細(xì)膩柔和。大吉嶺紅茶是最適合飲用的清茶,但是因?yàn)椴梵w積大,需要燉很長(zhǎng)時(shí)間(大約5分鐘)才能使茶變得非常舒服,從而獲得它的味道。下午茶和美味的一餐是最好的選擇。
4.錫蘭高地紅茶
烏沃茶是最有名的。它產(chǎn)于山區(qū)帶的東側(cè),終年多霧。由于冬季東北季風(fēng)帶來(lái)的降雨(次年11-2月),不利于茶園生產(chǎn),7-9月品質(zhì)最好。由于夏季(5-8月)西南季風(fēng)降雨的影響,產(chǎn)于西部山區(qū)的鐵姆布拉茶和努沃勒埃利耶茶最好在1-3月收獲。錫蘭高地茶通常被制成紅棕色的碎茶。
烏沃茶湯是橙色、紅色和明亮的,頂級(jí)湯面環(huán)有一個(gè)金色的光圈,就像加冕典禮一樣。它的味道很刺激,散發(fā)出薄荷和鈴蘭的香味。它的味道醇厚。雖然它很苦,但余味很甜。鐵姆布拉茶湯色鮮紅,口感清爽柔和,花香濃郁,澀味少。努沃勒埃利耶茶的顏色、香氣和口感都比前兩者淡。湯的顏色是橙色和黃色,有明顯的香味,味道有點(diǎn)像綠茶。
什么茶味道清淡
茶有千百種滋味,人生就有,淺淺吟,細(xì)細(xì)品,慢嚼才有味道,人生需要慢下來(lái),心靜了才能聞到茶香,人生的經(jīng)歷,不論好壞不論輸贏,不論困境逆境,不論酸甜苦辣咸,只要你好好體會(huì),慢慢感悟,所有的經(jīng)歷都將是你的財(cái)富。這個(gè)世界只有你自己才是獨(dú)一無(wú)二的。
茶具不同,味道就會(huì)不同,好茶需要好的水溫,水質(zhì)不同,茶味也不同,人生也是,你身邊影響你的人,你的原生家庭對(duì)你的影響,對(duì)你的人生都有影響。
淡淡的清茶是什么意思
清茶濁酒:一杯淡淡的茶水,一杯混濁的濁酒。形容生活平淡,寧?kù)o。
清茶:用綠茶泡成的茶水。《兒女英雄傳》第十九回:“﹝ 安老爺 ﹞便要了一盞潔浄清茶,走到 何夫人 靈前打了一躬,把那茶奠了半盞?!?/p>
濁酒:釀制后較混濁的酒?!度龂?guó)演義.第一回》:「一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中?!埂度辶滞馐罚谝换亍罚骸笣峋迫磷砣?,水流花謝知何處?」
清淡的茶是什么茶葉
碧螺春泡出來(lái)沒有顏色的原因很多,一是茶葉的投茶量過少,水量過多,茶水比例為1:50。二是茶葉質(zhì)量差,制作工藝不到位。三是沖泡水溫過低,沖泡水溫宜85℃左右。四是茶葉為明前茶,茶葉本身湯色清淡。五是茶葉過期,導(dǎo)致茶葉物質(zhì)氧化,從而沒有顏色。
外觀上碧螺春茶色澤泛綠,自然鮮潤(rùn)。
一般采用上投法泡茶,先入水,再放茶,片刻后花果香清幽,撲鼻而來(lái)。
正常情況下,碧螺春沖泡后的茶色并不是特別綠,一般屬于黃綠色。