侗茶香三江油茶怎么樣

正宗做法如下：萊垍頭條

步驟 1條萊垍頭

先用溫水泡開茶葉。垍頭條萊

步驟 2萊垍頭條

鍋里放油炸或炒陰米。垍頭條萊

步驟 3垍頭條萊

炒油果。萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

先將油茶的水份炒干。條萊垍頭

步驟 5萊垍頭條

加入油和姜爆炒。條萊垍頭

步驟 6萊垍頭條

用木錘錘打茶葉。頭條萊垍

步驟 7萊垍頭條

加熱水煮開即可。萊垍頭條

步驟 8垍頭條萊

過濾完茶葉，加入陰米油果蔥花少許鹽即可飲用。萊垍頭條

三江侗族打油茶

三江侗家人喜歡喝油茶，已有上千年的歷史。喝油茶，一般還配有糯米飯，油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統(tǒng)喝法。一種科學(xué)的說法是，因?yàn)槎弊迦耸朗来幼≡诟吆絽^(qū)，侗族油茶能御寒防病，還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。因其味微苦，所以又被稱為“侗族咖啡”。

恭城油茶的制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。

三江美食攻略 侗鄉(xiāng)油茶

一、林溪程陽橋一日游 縣城侗族博物館 ——石眼寨風(fēng)光——侗鄉(xiāng)田園風(fēng)光及水車群——世界四大歷史名橋之一程陽永濟(jì)橋——侗族風(fēng)情歌舞表演——品嘗侗族風(fēng)味餐——游程陽八寨——返回 二、獨(dú)峒孟江一日游 縣城——侗族宇廟三王宮——和里南寨侗族“咖啡”（油茶）——產(chǎn)口千年古榕——同樂蓬葉侗寨——孟寨侗苗團(tuán)結(jié)橋——座龍寨——八協(xié)、平流、華練、巴團(tuán)風(fēng)雨橋系列——獨(dú)峒三省牛圩——林略高定侗寨觀鼓樓——返回 三、老堡水陸一日游 縣城——老堡古鎮(zhèn)觀榕江、潯江、融江三條江匯合口——小山峽風(fēng)光及雙龍搶寶及開源節(jié)流口——徒步老巴山觀瑤寨梯田——返回 四、八江馬胖程陽名橋一日游 縣城——石眼寨風(fēng)光——三團(tuán)侗寨——八江、八斗風(fēng)雨橋——馬胖鼓樓——平善侗寨——侗鄉(xiāng)田園風(fēng)光及水車群——程陽永濟(jì)橋——游程陽八寨——宿侗族民居吊腳木樓（農(nóng)家旅館）。

五、雙休日丹洲、古宜、程陽民族風(fēng)情生態(tài)游 星期五晚上：丹洲石門沖自然生態(tài)景區(qū)（洗山泉?。瞧诹荷衔绲胶推饺テ?，下午到程陽橋觀看民族風(fēng)情表演和游侗寨——星期天：上午參觀天下第一鼓樓：三江鼓樓，參觀侗族博物館，下午游丹洲島生態(tài)村和古城。

三江油茶和恭城油茶的區(qū)別

正宗廣西油茶（一杯苦二杯甲，三杯四杯好油茶）的做法步驟

第1步.油茶鍋洗干凈

第2步.一個(gè)油茶隔篩和一個(gè)油茶槌（我們喊油茶拽zhuai。

第3步.一塊姜，和幾瓣蒜頭，洗干凈，拍爛

第4步.茶葉用開水泡軟（3至5分鐘），用手抓一抓茶葉，把水倒掉，再用溫水淘一次，擠干水份（不用太干，這樣多淘洗一次擠一擠茶葉中的苦澀味道出來，一會(huì)油茶就不苦了）。茶鍋放灶上（最好結(jié)實(shí)一點(diǎn)的灶）開火，放一勺油，放入姜和蒜會(huì)很香，接著放入淘洗好的茶葉，用槌子槌茶葉，要使巧勁，不要用死力氣哦，把茶葉槌爛槌到會(huì)沾槌子就可以了，加入開水或者熱水燒開，依自己口味放入鹽就可以了，喜歡苦味的可以多熬一下。

第5步.槌爛的茶葉會(huì)粘在槌子上，就可以放水了！

第6步.用隔篩隔著茶葉出鍋，放入炒米和果子花生，灑上蔥花

第7步.把油茶篩出來用槌子擠干茶葉，再倒進(jìn)鍋里，打第二鍋就不放油了，一般是打兩三鍋的！

三江侗茶 紅茶

融安縣，隸屬于廣西壯族自治區(qū)柳州市。位于廣西北部，與柳州、桂林分別相距110公里和140公里。地處北緯24°46′~25°34′，東經(jīng)109°13′~109°47′。面積2905平方公里，轄6鎮(zhèn)8鄉(xiāng)140個(gè)村153個(gè)村。聚居漢、壯、苗、瑤、侗等19個(gè)民族。東面與臨桂等縣接壤，南面與柳城、鹿寨等縣毗鄰，西面與融水縣相鄰，北面與三江、龍勝縣交界。總?cè)丝?5萬人。

融安旅游資源豐富，主要旅游景區(qū)有紅茶溝國家森林公園、大洲風(fēng)景區(qū)等。農(nóng)副名產(chǎn)有金桔、沙田柚、羅漢果、香菌、頭菜等，金桔是全國著名特產(chǎn)?？h城長安鎮(zhèn)市場繁榮，商貿(mào)興旺，通訊便捷，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是全國最大青蒿素生產(chǎn)基地，柳北著名的物資集散基地，有目前廣西保存最完好的騎樓街，素有"小柳州"之美稱，2010年11月17日，融安縣被國務(wù)院批準(zhǔn)為柳州次中心城市。

三江侗族油茶

關(guān)于油茶以及打油茶有一個(gè)美麗的傳說。相傳在很久以前，有一個(gè)侗族姑娘父母早年雙亡，到姑媽家生活，紡紗織布，其樂融融。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，她到鄰村參加文化交流活動(dòng)，在那里不但學(xué)到唱侗歌大歌，而且學(xué)到油茶的制作工藝。

三江侗族有什么茶

三江侗族自治縣隸屬于廣西壯族自治區(qū)柳州市，位于廣西壯族自治區(qū)北部，地處東經(jīng)108°53′～109°52′，北緯25°22′～26°2′，是湘、桂、黔三?。▍^(qū)）交界地，屬于亞熱帶南嶺 濕潤氣候區(qū)，山地谷地氣候區(qū)。三江所處的經(jīng)緯度被茶業(yè)屆公認(rèn)為“黃金產(chǎn)茶區(qū)”，三江茶以芽壯葉多、芽葉柔嫩、萌芽早、品質(zhì)優(yōu)而著稱，其開采期比全國其他產(chǎn)茶區(qū)早20天以上，被譽(yù)為“中國早春第一茶”。三江茶葉種植和茶文化歷史悠久，人工栽培茶樹已有2000多年的歷史。

三江侗族自治縣高海拔的地理環(huán)境生長出來的茶葉，茶葉葉面更厚，更耐泡，富含氨基酸，大家都知道氨基酸高的都是可以抗衰老的。三江茶葉主打原生態(tài)無添加茶葉，口感更清純，甘咧，入口柔軟。

三江春綠茶：條索緊結(jié)、銀綠隱翠；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久；葉底勻齊鮮活。氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)含量高，形成滋味鮮爽，香氣濃烈的品質(zhì)特征。

三江紅茶：條索細(xì)緊、金毫顯露、苗峰均直；蜜香濃強(qiáng)，滋味醇厚甘爽，湯色紅亮；葉底肥嫩多芽紅勻明亮。

三江侗族自治縣企業(yè)近年參加中國茶葉學(xué)會(huì)等單位舉辦的“中茶杯”茶葉評(píng)比，榮獲特等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)253次，得到了全國同行的認(rèn)可，先后被中國茶葉學(xué)會(huì)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)等單位評(píng)為中國名茶之鄉(xiāng)、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、“中國早春第一茶”三江茶被國家質(zhì)監(jiān)總局列為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“三江春”被中國茶葉流通協(xié)會(huì)列為2016年-2018年推薦區(qū)域公共品牌。

2018.11.29三江侗族自治縣縣長蘭美清在中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道在其直播節(jié)目《第一時(shí)間》里，介紹了三江縣茶葉的前世今生，邀請(qǐng)全國各地的朋友們一起來三江品茗，可謂誠意滿滿。同時(shí)講解了喝茶要喝三江茶的三大理由：

第一，開采早。每年立春，三江的茶葉就發(fā)芽可以采摘了，比國內(nèi)其他產(chǎn)茶區(qū)早20天左右，先一步搶占了早春茶市場，因此有“中國早春第一茶”的美譽(yù)。三江早春茶口味鮮美，香氣怡人，受到廣大茶葉愛好者的喜愛。

第二，品質(zhì)好。三江自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率78﹪以上，地表水環(huán)境質(zhì)量好，年平均降雨量多，空氣質(zhì)量優(yōu)良，所以生產(chǎn)的茶葉具有綠色生態(tài)的特點(diǎn)，品質(zhì)非常好。

第三，產(chǎn)量大。三江縣每天上市茶葉達(dá)60-70噸，年產(chǎn)量1.4萬噸左右。有綠茶、紅茶、白茶、藤茶等多個(gè)品種，能滿足不同顧客的各種采購需求。