古法小榨花生油的精髓在于“小榨”，這一傳承自1918 年的經典技藝，經過近百年的傳承和創(chuàng)新，依然保留原始工藝核心——小批量壓榨，榨出的每一滴油都是花生精華所在。　　百年古法，典藏佳品　　據(jù)了解，花生油的天然醇香，關鍵在于嚴格地控溫烘炒。 古法小榨花生油的烘炒手法、火候和加料秘訣都傳承了1918年工藝，在炒料的過程中，溫度控制在產香黃金溫度，所以特別濃郁醇香。產出毛油之后，采用低溫干法脫膠和特殊的過濾方法，以確保花生油的留香、去雜，去除花生油中磷脂和非磷膠質、高熔點飽和脂等易析出的成分；同時為做到花生油的歷久醇香和延長其儲存周期，采取了充氮保鮮方式，保證油品的天然品質?！　　　　氨仨氁泻迷稀Ｈ绻喜?，怎么也不可能榨出好的油來?！痹鲜腔ㄉ偷谋驹?，古法小榨花生油所用的花生都是經過了嚴格挑選的新鮮上品花生。此外，碾碎、蒸胚、炒料、壓榨、冷濾、儲存，每一道工序都由專家小組把關，確保每一細節(jié)都盡善盡美?！肮欧ㄐ≌セㄉ褪腔ㄉ褪袌龅囊欢淦孑?，經歷近百年的傳承和創(chuàng)新，產出的天然原香，非一般壓榨工藝可與其相比?！薄　庥舸己竦奶烊幌阄侗澈鬂饪s了花生營養(yǎng)精華，古法小榨花生油的面市可以說是花生油行業(yè)濃香油生產的一次突破——此百年經典傳承創(chuàng)新之作，凡懂花生油者，皆可品其不凡。