北京市茶葉協(xié)會茶藝師培訓(xùn)

心源學(xué)堂茶藝茶道

成立于2012年，是一個集合中式生活美學(xué)的綜合學(xué)堂，涵蓋茶道、花道、香道、美學(xué)等專業(yè)課程和生活智慧的分享。

臻藏茶學(xué)堂

依托于小茶館連鎖體系，提供遍布全國的優(yōu)質(zhì)教學(xué)場地和教師，提供茶藝培訓(xùn)、茶藝講座、茶藝表演及品鑒會等多種內(nèi)容服務(wù)。還擁有古琴、書法、香道、花道等傳統(tǒng)文化課程和講座。

東方國藝茶藝花藝培訓(xùn)學(xué)校

2003年創(chuàng)立，全國6家分校，是中國茶葉流通協(xié)會全國指定培訓(xùn)機構(gòu)，主要從事茶文化、茶藝師以及評茶員的教學(xué)，國家中高級茶藝師評茶員證書培訓(xùn)機構(gòu)（人力資源和社會保障部頒發(fā)）、以及中式花藝、西式花藝的專業(yè)培訓(xùn)。

普悅茶藝培訓(xùn)學(xué)校

2004年創(chuàng)立，擁有茶藝培訓(xùn) 花道培訓(xùn) 香道培訓(xùn) 古琴培訓(xùn)傳統(tǒng)文化系列課程，北京設(shè)有五個校區(qū)。

一般來說，茶藝培訓(xùn)內(nèi)容包括茶藝的技術(shù)：茶藝動作的要領(lǐng)，欣賞茶葉的色香味形，欣賞茶具。茶藝的禮儀、茶葉的知識比如茶葉的鑒別知識，保存方法等等。

北京初級茶藝師

馬連道是華北最大的茶葉市場集散地，2010年被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶葉第一街”榮譽稱號。除了日常銷售，馬連道也舉辦商業(yè)文化交流活動。2005年轟動全國的普洱茶營銷活動——“馬幫進(jìn)京”正是將馬連道作為終點。彼時馬連道正處巔峰，2家大型普洱茶專營公司相繼入駐，但普洱茶價下跌后，兩公司被迫退市，目前已經(jīng)轉(zhuǎn)為經(jīng)營金融行業(yè)。馬連道的興衰是茶葉市場的晴雨表，雖然規(guī)模不比當(dāng)初，但始終保持著頑強的生命力，牢牢占據(jù)華北最大茶葉賣場的寶座。

馬連道路靠近地鐵灣子站，各類茶城遍布沿街，就連附近小區(qū)的底商也多為經(jīng)營茶葉業(yè)務(wù)，北京馬連道茶城、北京國際茶城、京閩茶城、茶園茶藝、綠源茶城、京華茶城是其中較大的商城。

北京茶藝師考試培訓(xùn)

首先，茶具要清潔

客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，

尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水

洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，

既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。

如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。

人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶

呢

?

現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子

套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

其次，茶水要適量

先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，

茶味過濃

;

茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜

歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，

無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿。

太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷

自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。

倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是

誠心實意。

再次，端茶要得法

按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人

端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞

給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一

只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的人不

管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方

法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請試想，

讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎

?

最后，添茶

北京高級茶藝師培訓(xùn)

京城國韻技術(shù)培訓(xùn)中心師資力量雄厚，老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，是一家非常好的教育培訓(xùn)機構(gòu)。

北京京城國韻文化藝術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)中心隸屬于國家正規(guī)注冊培訓(xùn)平臺，經(jīng)北京市教育局批準(zhǔn)成立，是東方國韻（北京）文化傳媒有限公司旗下品牌。

培訓(xùn)中心成立于2011年，教學(xué)面積達(dá)560平方米，是一所集合了國學(xué)、書法、繪畫、古琴、茶藝、鑒賞、音樂、形體、影視、表演、化妝、外語為一體的綜合性現(xiàn)代化藝術(shù)教育培訓(xùn)培訓(xùn)中心。

學(xué)校擁有絕對優(yōu)質(zhì)的師資力量，授課教師均為首都師范培訓(xùn)中心、北京師范培訓(xùn)中心等一流院校的特聘教師，同時聘請名家職教，開設(shè)大型講堂，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)同步直播。

為滿足不同類型學(xué)員的需求，學(xué)校針對各個年齡群體均有專屬的課程設(shè)置，大大提高培訓(xùn)效果。

國韻文化藝術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)中心不論是在教學(xué)品質(zhì)、課程設(shè)置、教學(xué)模式、教學(xué)服務(wù)等任何一方面都堅持腳踏實地，精益求精，滿足所有對藝術(shù)向往的學(xué)員們，以此提高整個社會的藝術(shù)氛圍和個人藝術(shù)品位。

中國茶藝師協(xié)會

我覺得可以考，全是茶的文化

省茶藝師培訓(xùn)中心

不僅有前途，還有權(quán)途和錢途，茶藝師這行業(yè)缺人了，所以不僅就業(yè)有前途，連創(chuàng)業(yè)都很有前途。

你的那一家叫天晟的茶藝培訓(xùn)學(xué)校很有名氣，還和中國茶道國際交流協(xié)會統(tǒng)一制作了茶藝師和評茶師的技能等級標(biāo)準(zhǔn)，明確了茶藝行比較混亂的局面。這家學(xué)校很有實力，值得去參加他們的10天茶藝培訓(xùn)班。

北京市茶葉協(xié)會茶藝師培訓(xùn)中心

1、北京老舍茶館

老舍的戲劇《茶館》被人們所熟知，可是你知道"老舍茶館"嗎?

位于北京前門箭樓西側(cè)的老舍茶館，以其濃郁的民族風(fēng)格、文化特色和"老二分"的精神，不僅備受國人青睞，更吸引著眾多外賓的目光。至今，已有40多位首腦級外國貴賓蒞臨。

2、中華茶藝山莊

中華茶藝山莊坐落在重慶永川的風(fēng)景區(qū)--茶山竹海之中，除了規(guī)模宏大的茶藝樓，山莊還有獨立的茶餐廳、星級賓館、茶浴樓、露天茶園、篝火晚會、娛樂區(qū)。山莊注重中華茶文化的傳播，擁有西南首家中華民族茶文化展覽館，展現(xiàn)了中國三千年的品茗史和不同民族的飲茶習(xí)俗。

3、春來茶館

革命現(xiàn)代京劇《沙家浜》可謂是家喻戶曉，人人皆知。阿慶嫂開的那家春來茶館更是深入人心，成為了一個無形的品牌。既然無人以此注冊知識產(chǎn)權(quán)和名稱專利，便有聰明的老板"乘虛而入"，杭州有人打出了"春來茶館"的招牌。據(jù)說買賣不錯。

4、四川皇城老媽壩調(diào)茶社

您去過四川鄉(xiāng)間的壩子嗎?如果沒去過，介紹您去一處開在樓上的壩子如何?這家獨出心裁開在樓上的壩子在成都皇城老媽食府的樓上，名曰"壩調(diào)茶社"，原汁原味的老虎灶、銅壺、蓋碗茶、茶博士……當(dāng)然是高級化了的鄉(xiāng)土味，但別害怕，價格并不貴。此外茶社里還有地方志館、民俗文化館、會議室。

5、康齡軒茶館

京城鐘鼓樓西面的鑄鐘廠胡同最近新開了一家"康齡軒"老年茶館，在這里，只需花上兩元錢就能泡上一壺茶喝上它一整天。此外，還可以盡興地對弈、練歌、唱戲、聊天、聽健康講座、學(xué)手指操。茶館有個由20多人組成的京劇票友隊，鑼、鼓、镲家什齊全，每周定期演出，吸引了一批戲迷。這里成了老年人消閑解悶、會友聊天的好地方。

6、球迷居茶樓

在成都，乃至周邊地區(qū)，提起"球迷居茶樓"，可以說是無人不知、無人不曉，至于球迷，那就更不必說了。茶樓大廳前那個木制的巨型足球是球迷居的標(biāo)志，重2.5噸，上面全是足球名人和球迷的簽字，米盧的大名也在其上。足球十強賽期間，這里每天都是爆滿。不知添了多少椅子，還是坐不下，最后只好賣票。既然是球迷居，就要方便看球。這里大背投、大投影、彩電分布于大廳、小廳、墻角四處，坐在哪兒、走在哪兒全能看到足球?qū)崨r轉(zhuǎn)播。

7、石家莊三義空中茶樓

茶樓的名字給人一種誘惑和猜想。在石家莊體育南大街南端，坐落著該市的標(biāo)志性建筑--石家莊電視塔，塔高280米。在鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)射塔中，其規(guī)模居亞洲第二，全國第一。三義空中茶樓就設(shè)在電視塔的中層，距面190.5米，相當(dāng)于70層樓高，稱其空中茶樓實不為過。

8、小小茶藝館

位于北京呼家樓地區(qū)的小小茶藝館面積雖小，僅有十七八平方米，四張茶桌，卻小得可愛，韻味十足。它裝修風(fēng)格典雅，色彩搭配協(xié)調(diào)，融古典與現(xiàn)代之美于一體，使人備感家的溫馨。家庭茶藝講習(xí)，是小小茶藝館的一大特色，她可讓您一家老少三代在識茶、習(xí)茶、品茶的學(xué)習(xí)過程中，充分感受一份溫情、一份愛意、一份樂趣，共同領(lǐng)略中華茶文化的傳統(tǒng)魅力。此外，它獨創(chuàng)的"小小茶餃"也是京城一絕呢。

9、緣緣宿茶藝館

曾創(chuàng)作了《星星知我心》的著名臺灣劇作家張龍光先生，以前每次從臺灣來北京都要給朋友帶來正宗的臺灣茶葉，大家喝了都說好，于是越帶越多。但苦于沒有一個品茶聊天的好地方，于是緣宿茶藝館應(yīng)需而生了。臺灣茶在生產(chǎn)上很有講究，大多產(chǎn)在高山地帶，施用有機肥，沒有任何污染。臺灣茶的品種也很多，其中僅高山烏龍就有十多個品種。這些品種在緣宿茶藝館都可以品嘗到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓，有一座始建于遼代的千年古剎--大覺寺，明慧茶院就開在大覺寺中。從這里望出去，層巒疊嶂，林?；?，古樹玉蘭，芳韻出情。此處山泉甘洌，取之不盡。在此飲茶，自會心曠神怡，疑入天上人間。

11、小梨園評書茶館

北京朝陽區(qū)文化館的"小梨園"麗如評書場，今年2月初正式開講。評書藝術(shù)家、國家一級演員、年逾六旬的連麗如首開書壇。她那豪情勃發(fā)、韻調(diào)鏗鏘的評書深深地吸引了眾多的聽眾。能容納100多人的書場盡可能地還原了老式書茶館的經(jīng)營方式。

12京都文軒茶藝館

茶藝館的創(chuàng)意讓戰(zhàn)爭與和平熱吻，衣帽架主架是我軍現(xiàn)裝備的37毫米高射炮彈，底托由八o二迫擊炮彈組成，下面三個支腿采用防-1式手雷，上下幾對衣鉤為八o二自動步槍彈殼。茶館右前廳有一池溪水嘩嘩地響著，水旁一棵高大的枝繁葉茂的橡膠樹栽在一只綠色的炮彈箱內(nèi)。獨具匠心的設(shè)計，得到了許多共和國老將軍的青睞。

13清緣坊茶藝館

清緣坊茶藝館坐落于北京五棵松地區(qū)。緣何說民俗味最濃呢?且不說一進(jìn)門處的那個曲尺型大柜臺和那架逼真的大水車，單是墻上的各種極具民俗風(fēng)味的飾物就足以讓你看上大半天。驢皮影、老窗欞、古棋譜、編織結(jié)……擺設(shè)有各式瓷器，張掛有字畫、對聯(lián)。下一步還要推出造紙、活字印刷、制陶、彩繪……反正全是民俗、傳統(tǒng)、文化，讓你品足了其中的韻味。

14、王老吉涼茶店

王老吉涼茶店的涼茶，并非街頭巷尾的茶攤上所賣的涼茶水，而是擇用具有清熱解毒、消暑祛火、補精益氣并具有止渴生津種種功效的草藥，使之與茶葉配伍而煎成的藥湯，即藥茶。早在上個世紀(jì)二十年代前后，王老吉就在廣州創(chuàng)辦了涼茶店，不久即推行及于香港，風(fēng)靡一時。待初成規(guī)模之后，即以香港為跳板，將涼茶店開到東南亞各國。王老吉涼茶店歷時久矣，尤其在香港，這種藥茶獲得了民眾的普遍認(rèn)同。

15、名泉茶藝館

青島市南區(qū)的云霄路是海濱一處新興的旅游繁華區(qū)，這里有聞名全市的海鮮一條街，名泉茶藝館就坐落于街的入口處。名泉茶藝特色何在?清澈、甘洌的嶗山泉水沖泡遠(yuǎn)道而來的臺灣名茶，正可謂名泉伴名茶，濃沏淡沖總相宜了。

16、騾馬市有家胡同茶攤

在京城宣武區(qū)騾馬市街巷有家街頭茶攤，這是胡同里的老街坊們自己辦的，支張茶桌，泡壺花茶，老街坊們花上幾角錢喝茶、聊天、玩鳥，好不快活。

17、碧水丹山茶藝館

伴著古箏的悠揚旋律，茶藝小姐的表演優(yōu)美嫻熟，那一招一式，絕不是刻意而為。坐落在北京西城的碧水丹山茶藝館有一支精湛的經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的茶藝表演隊，以主題鮮明的武夷傳統(tǒng)茶藝、茶歌舞及民俗茶道表演再現(xiàn)了中國茶文化和地方民俗風(fēng)情。