食用油產(chǎn)品標準號SB/T10292是什么意思？記者在浙南農(nóng)貿(mào)市場1區(qū)27號凱鑫名酒行，購買了一瓶售價為150元的“伊蓮娜”特級初榨橄欖油禮盒，內(nèi)含4瓶500毫升的玻璃瓶裝油。在包裝盒上最醒目的位置顯示，這款特級初榨橄欖油由香港麥卡倫國際貿(mào)易有限公司監(jiān)制、西班牙原瓶原裝進口、為100%特級初榨。可在盒子側面標簽位置，記者發(fā)現(xiàn)，它注明的質(zhì)量等級是“調(diào)和油”，執(zhí)行的標準也是“SB/T10292”這個調(diào)和油標準。配料表上配料依次是優(yōu)質(zhì)橄欖油、大豆油。
專家表示，這款產(chǎn)品的標識標注，完全違反了食品標簽規(guī)定。商家所謂的“特級初榨橄欖油”，實際上就是一款調(diào)和油。
按照調(diào)和油標準和這款產(chǎn)品配料標注，其中橄欖油在調(diào)和油中的含量至少要有50%。記者將樣品送到浙江方圓檢測集團檢測，獲得了這款特級初榨橄欖油的油酸、亞油酸和亞麻酸的特性數(shù)據(jù)——
對照國家標準中相關大豆油等各種油品特性指標，用浙江大學專家提供的方法計算分析，檢測人員發(fā)現(xiàn)，記者購買的禮盒橄欖油中，橄欖油的最大含量不超過5.5%，甚至可能根本就沒有含橄欖油，“如此橄欖油含量，相當于湯里加了點味精而已?！睓z測人員說。
大豆油市場價每升不到10元，禮盒里兩升大豆油加上包裝成本不過三四十元。也就是說，記者花了150元錢，拿回家的是便宜很多的大豆油。
在浙南農(nóng)貿(mào)市場、溫州禽蛋市場，記者分別購買了“凱莉娜”、“班尼爾”和“力哆哆”三個品牌的橄欖油禮盒——這三款都注明執(zhí)行的是橄欖油國家標準，配料表里也只有橄欖果或者橄欖油?？蓹z測結果出來之后，這些產(chǎn)品的特性指標與橄欖油國家指標完全對不上號。專家分析，“力哆哆”和“凱莉娜”特性指標與大豆油基本一致，“班尼爾”的特性指標更符合玉米油特征。
隨后，錢江晚報記者將暗訪發(fā)現(xiàn)的情況向溫州市市場監(jiān)管部門反饋，該局安排相關區(qū)縣局到市場開展了檢查和調(diào)查。
買營養(yǎng)型橄欖調(diào)和油關鍵要學會看配料表
面對市場上品種繁多的橄欖油（調(diào)和油）禮盒，消費者需要睜大眼睛，不要被包裝上的虛假宣傳所迷惑，更多關注標簽部分的小字，標簽反映的信息相比較要真實一些。專家建議，消費者避免上當，最好在正規(guī)渠道購買，品質(zhì)相對有保證。
專家表示：“其實，橄欖調(diào)和油一般分為風味型、營養(yǎng)型兩種。前者是滿足便宜吃橄欖味食用油的需求，后者滿足健康吃橄欖味食用油的需求。營養(yǎng)型調(diào)和油，并不是說橄欖油的成份越多越好，而是研究者根據(jù)國民體質(zhì)需要，還有通過其他食物已攝入的脂肪酸種類和比例，用多種植物油進行適度調(diào)配，以剛好滿足通過食用油來達到攝入均衡脂肪酸的目的，從而降低慢性病等風險?！?br>專家介紹說，購買營養(yǎng)型橄欖調(diào)和油，關鍵要學會看配料表，看調(diào)和的油的種類是不是夠多。雖然每種油沒有標識具體的添加比例，但標準規(guī)定，配料表的排序是從多到少的，消費者可以根據(jù)配料表和商品價格對于標注是否準確做一個初略的自我判斷。