思茅有哪些茶

普洱小沱茶，產(chǎn)于云南是黑茶種類當(dāng)中的一種，屬于黑茶當(dāng)中的緊壓茶。因?yàn)橹袊?guó)的茶葉很多都是散裝，很難保存和運(yùn)輸，尤其是對(duì)于一些經(jīng)常在外行走的人來(lái)說，很是不方便，例如：過去的游牧民族、靠運(yùn)輸維持生活的人們。

云南省農(nóng)業(yè)廳2003年發(fā)布的《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)普洱茶》，描述了普洱茶的分級(jí)。

其中定義宮廷普洱，是最高等級(jí)的普洱熟茶。以及熟普的等級(jí)，依次為宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)，共七個(gè)等級(jí)。

思茅有哪些茶區(qū)

普洱茶友三大主茶區(qū)，分別是普洱（思茅）茶區(qū)，臨滄茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)景邁則屬于普洱茶區(qū)

思茅是普洱茶的唯一產(chǎn)地嗎

思茅 一：思茅市,2007年更名為普洱市 二：思茅區(qū)，2007年由翠云區(qū)更名而來(lái) 三：思茅鎮(zhèn) 三、思茅市 思茅（今普洱市）曾是“茶馬古道”上的重要的驛站。

由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響，這里大部分地區(qū)常年無(wú)霜，是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一，也是中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。

思茅（今普洱市）境內(nèi)群山起伏，全區(qū)山地面積占98.3%。

由于地處北回歸線附近，因此受地形、海拔影響，垂直氣候特點(diǎn)明顯，海拔高度在376米至3306米之間。

與北美洲的古巴和中國(guó)的臺(tái)灣省同處一個(gè)緯度。

思茅市（今普洱市）位于云南省西南部，轄1區(qū)9縣，全區(qū)面積44221.34平方公里，是云南省面積最大的一個(gè)地區(qū)。

東南與老撾、越南接壤，西南與緬甸比鄰，國(guó)境線長(zhǎng)達(dá)625公里，是祖國(guó)重要的西南門戶，僅陸上邊境通道就有18個(gè)，瀾滄江、紅河、南亢河三條水道直通境外，是著名的南方絲綢之路之一。

思茅市（今普洱市）總?cè)丝跀?shù)為237萬(wàn)，其中少數(shù)民族人口達(dá)144萬(wàn)，占61%。

全區(qū)少數(shù)民族有36個(gè)，世代居住在這里的有14個(gè)。

主要有哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、佤族、布朗族、瑤族等。

民族風(fēng)情迥異多彩。

思茅市（今普洱市），距離省會(huì)昆明市570公里，乘飛機(jī)40分鐘即到，在昆明任一個(gè)機(jī)票代理處都可以買到票，而思茅市民航售票處就在紅旗廣場(chǎng)北角主街道旁。

思茅機(jī)場(chǎng)改建后，每天都有班機(jī)，可全天候飛行。

也可乘車前往，高快8小時(shí)左右就可到達(dá)。

思茅，祖國(guó)西南邊疆的瑰麗寶地。

4.5萬(wàn)平方公里的土地山川秀麗，風(fēng)物神奇。

十個(gè)縣（市）宛若十塊璀璨的寶石鑲嵌在廣袤的大地上。

這里世代居住著漢、佤、拉祜、哈尼、彝、傣、布朗、瑤、苗、傈僳等十多個(gè)民族。

有人口248.03萬(wàn)人，悠久的歷史、絢麗的文化組成了一幅色彩斑斕的民族風(fēng)情圖。

思茅在解放初期稱"普洱專區(qū)"，專員公署駐普洱，轄思茅專區(qū)及車?yán)铮ň昂椋?，佛海（勐海）、南嶠（勐遮），?zhèn)越（勐臘）。

1955年專員公署遷往思茅，改稱思茅地區(qū)，車、佛、南、鎮(zhèn)四縣成立西雙版納傣族自治州，仍由思茅地區(qū)代管，1973年州署分開正式成為兩地州。

思茅地處北緯22°02’-24°50’，東經(jīng)99°09’—102°19’之間，北回歸線橫穿其境。

思茅地區(qū)地處低緯地帶，平均氣溫在10.3°C—13.2°C之間，最熱月（5、6月）平均氣溫在17.9°C—24.6°C之間。

由于地形地貌、氣候及土壤等諸多因素的綜合影響，思茅地區(qū)植被類型豐富多彩，云南亞熱帶氣候和北熱帶氣候條件的植被類型在思茅地區(qū)幾乎均有分布。

思茅地區(qū)野生動(dòng)物種類豐富，其中包括16種珍稀獸類，如金絲猴、孟加拉虎等；鳥類16種，如綠孔雀等。

思茅是云南的第一大熱區(qū)，占云南熱區(qū)面積的28.6%，是一塊極適宜熱帶、亞熱帶動(dòng)植物生長(zhǎng)的寶地。

熱區(qū)經(jīng)濟(jì)作物面積達(dá)214萬(wàn)畝。

小粒咖啡是思茅熱區(qū)經(jīng)作中的新秀，品質(zhì)一流，。

云南思茅產(chǎn)什么茶

不是，只要按照普洱茶的工藝加工的比如西雙版納，臨滄等地都是普洱茶。普洱茶并不是只有普洱市范圍產(chǎn)的茶才叫普洱茶。而是按照普洱茶制作工藝，和云南高原產(chǎn)的茶葉，云南天氣特性而制作出來(lái)的茶葉都是普洱茶。目前普洱茶產(chǎn)地主要有:普洱市，西雙版納，以及臨滄等地方。

思茅古樹茶

98年熟普能喝

普洱熟茶沒有保質(zhì)期，可以長(zhǎng)期存放。但這并不意味著熟普可以永久保存，一般存放三五年便適合飲用了。相對(duì)來(lái)說，普洱生茶需要存放十年左右才能達(dá)到最佳的品飲期。萊垍頭條

長(zhǎng)期保存并不意味著適合永久保存。普洱熟茶是人工催熟的茶葉，利用人工灑水渥堆發(fā)酵的技術(shù)，加快了其陳化速度，所以剛買來(lái)的熟普，存放三五年就適合飲用了。垍頭條萊

而普洱生茶屬于自然發(fā)酵的普洱茶，需要更長(zhǎng)時(shí)間的后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，剛到手的新茶不適合飲用，一般存放十年左右才能達(dá)到最佳的品飲滋味。無(wú)論生茶或熟茶，如果一直存放下去，幾十年后其滋味品質(zhì)則會(huì)開始下降。萊垍頭條

思茅有什么茶

1.普洱茶

　　普洱是云南省南部的一個(gè)縣，是茶葉的加工集散地；普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地，普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段歷史中，普洱茶就擔(dān)任普洱茶屬綠茶類，有散茶和緊茶兩種，均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶。

2.普洱咖啡

普洱市屬于南亞熱帶山地濕潤(rùn)季風(fēng)氣候?yàn)橹黧w的高原氣候區(qū)，是世界咖啡種植的黃金地帶。普洱咖啡色澤好，品質(zhì)優(yōu)，味道獨(dú)特。

3.墨江紫米

　　墨江紫米基本特征　　因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中極品之稱，屬糯米類，俗稱紫珍珠，《紅樓夢(mèng)》中稱之為御田胭脂米。墨江紫米粒大飽滿，粘性強(qiáng)，蒸熟后能使斷米復(fù)續(xù)，具有接骨功效，《本草綱目》載：紫米有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血等作用。 墨江紫米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　紫米種含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨……

4.普洱飄雞

普洱飄雞是云南省普洱市的特產(chǎn)。普洱飄雞具有性情溫順、適應(yīng)性強(qiáng)、易肥、產(chǎn)肉性能好、肉品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。

思茅有哪些茶葉品牌

以下是普洱中名列前十的品牌：中茶牌(中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口公司)、大益牌(勐海茶廠)、福海牌(勐?？h福海茶廠)、嘉茗牌(云縣嘉木茶葉制品有限責(zé)任公司)、郎河牌(勐海縣郎河茶廠)、龍生牌(云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)(集團(tuán))有限公司)、龍圓號(hào)牌(西雙版納古茶山茶業(yè)有限公司)、老同志牌(安寧海灣茶業(yè)有限公司)、易昌號(hào)牌(云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)公司)。 以上的品牌經(jīng)過多年歲月的洗禮，已具備相當(dāng)?shù)囊?guī)模，其中大益最大。性價(jià)比來(lái)講，我個(gè)人認(rèn)為龍圓號(hào)與老同志兩個(gè)牌子的茶葉較為不錯(cuò)，價(jià)格親民，品質(zhì)亦有保障。

思茅有哪些茶山

普洱名重于天下，出普洱所屬六山，一曰攸樂，二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里?！苯裉煳覀円黄饋?lái)了解下古六大茶山之莽枝古茶山。

普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。

思茅是什么

1、檳榔芋

檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時(shí)節(jié)開始種植，霜降時(shí)即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。

檳榔芋是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等多種成份。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。

2、富邦臘肉

富邦臘肉是云南省普洱市瀾滄縣富邦鄉(xiāng)的特產(chǎn)。富邦鄉(xiāng)臘肉色澤鮮紅、味美可口、色、香、味俱全，在鄉(xiāng)內(nèi)一年四季均可保存享用，遠(yuǎn)近聞名。

富邦鄉(xiāng)位于瀾滄縣西北部，國(guó)道214線在鄉(xiāng)境內(nèi)經(jīng)過，距縣城64公里，交通便利。境內(nèi)最高海拔2436米（鄉(xiāng)政府駐地1850米）。年平均降雨量1800-2200米，年平均氣溫14.8℃，空氣清新。由于富邦鄉(xiāng)生態(tài)香臘肉產(chǎn)自高海拔地區(qū)，有“天然冰箱”保鮮，源料又比較生態(tài)，成品臘肉色澤鮮紅、味美可口、色、香、味俱全，在鄉(xiāng)內(nèi)一年四季均可保存享用，遠(yuǎn)近聞名。其品種有臘腿、臘肉、臘肚、臘腳、香腸、小干腸等。

3、酸筍雞

特點(diǎn)：酸鮮可口。

原料：成年雞一只、酸筍、香茅草等。

4、牛肉酸菜

來(lái)到云南才知道，原來(lái)云南人吃辣，絲毫不遜色于四川、湖南和江西。在阿佤山寨，幾乎家家火炕上都掛著一串串干涮辣。涮辣是阿佤山的土特產(chǎn)，拇指般大小，外形呈不規(guī)則的橢圓，比內(nèi)地辣椒的味道要辣多了，堪稱辣椒中的辣椒。之所以叫涮辣，是因?yàn)橹恍鑼⑺诓藴袖桃讳?，菜湯就?huì)其辣無(wú)比。

牛肉酸菜里添加的酸菜，跟東北的不同，是阿佤人特制的干酸菜。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B做法，先砍一筒兩尺長(zhǎng)的龍竹洗凈、晾干，將青菜裝入壓緊塞滿，加一定量的米湯，再用烘過的芭蕉葉封好竹筒口，置于火塘邊加熱，幾天腌酸后即可啟封，用竹篾扎成捆曬干即成。它散發(fā)著北方酸菜所沒有的一股竹香味。

做牛肉酸菜，則要將曬得七成干的牛肉干巴同一把小豆、一把旱谷米一起煮爛，倒入用溫水泡散的酸菜碎末。煮至湯汁呈黏稠狀，再添加辣椒、花椒、姜絲、三叉葉、五茄葉等佐料，還要煉半勺牛油，并把一塊燒紅的鹽巴放入勺內(nèi)，迅速倒入鍋中攪拌均勻，撒上蔥花、薄荷，即可出鍋。

吃著牛肉酸菜，再喝上幾口苞谷酒，真是愜意極了。在阿佤山，感覺做什么菜都跟釀酒似的，需要下好大功夫。

5、三尖角粑粑

三尖角粑粑是普洱地區(qū)景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、思茅一帶流行的食品，是其特點(diǎn)是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。原料為優(yōu)質(zhì)糯米和大米，混合磨漿，再經(jīng)過蒸、調(diào)等工序做出成品來(lái)包餡料。若吃咸味的，就用火腿、鮮肉、韭菜末等做成咸餡。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、雞冠油做成甜餡。最后用三指擠捏成三角狀，形如菱角，以芭蕉葉做墊，放在甑子內(nèi)蒸熟后即可食用。

6、何首烏牡蠣燉肉排

原料

肉排150克，牡蠣50克，何首烏5克，姜2片，黃酒6克，精鹽、清湯等各適量。

制法

肉排切小塊，汆水洗凈血水，放盅內(nèi)。干牡蠣泡軟洗凈，與洗好的何首烏、姜片、黃酒、清湯注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸1.5小時(shí)后，加適量精鹽調(diào)味即成 。

功效點(diǎn)評(píng)

肉排性平味甘，功善補(bǔ)脾益胃、滋陰潤(rùn)燥。牡蠣富含維生素及礦物質(zhì)，特別是硒、鋅等微量元素，有軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰潛陽(yáng)、安神益智、防癌抗癌之功效。何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、潤(rùn)腸、延年益壽之功效。三味共用，更添增強(qiáng)體質(zhì)、防癌抗癌、美容延年之功。

適宜人群

脾胃虛弱、大便秘結(jié)、頭暈?zāi)垦?、頭發(fā)早白、腎虛遺溺、夜尿頻仍、以及腫瘤患者等皆可食用。

7、酸筍燴魚

酸筍燴魚是思茅地區(qū)普遍流行的一道菜肴，其特點(diǎn)是酸辣鮮爽。其做法是，將魚去鱗并除去內(nèi)臟后煎黃，再將酸筍炒熟后放入水中，待煮沸后把魚放入，并加入蔥、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。

8、餌塊粑粑

“餌塊”則專門稱謂用米飯舂制而成的食物，《說文解字》的解釋：“餌，粉餅也”。 “餌之言堅(jiān)若玉珥也”。在制作時(shí)先將稻米蒸熟，再舂搗加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即“餌”。

云南的筒狀、卷狀餌塊屬“年貨”。云南人過年，不能沒有餌塊，春節(jié)做餌塊、吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習(xí)俗。餌塊是昆明官渡的好，尤以官渡子間人舂的包餌塊最佳。用純好潔凈的寶象河水與飽滿晶亮的官渡大米做成的餌塊潔白細(xì)膩，筋骨好，又軟又糯。 “瞥見子間兜裙屐，上市傳呼餌塊來(lái)”。

餌塊的醬，昆明人最愛吃的醬是芝麻花生醬，這種醬香甜可口。G還有芝麻花生醬，還有甜醬、辣醬，甚至云南豆腐乳也做了餌塊醬，還有甜醬、辣醬，甚至云南豆腐也做了餌塊醬。 由“雞絲炒餌絲”發(fā)展成了鹵餌塊，以“端仕街的鹵餌塊”最為出名油亮紅潤(rùn)、濃香撲鼻，油而不膩。

大理巍山的“粑肉餌絲”可謂“都餌塊”之精品。肥肉肥而不膩，入口即化；瘦肉并不用刀切斷絲，筷子一戳就分解開來(lái)。昆明塘雙路有一巍山籍人士開了家小店，知情者找上門去吃，香餌塊直吃得人油汗淋淋，頰齒留香。

除了咸的煮餌塊外，還有甜的。如用甜白酒煮的“甜白灑餌塊”，用麻花白糖煮的“麻花餌塊”、“牛奶煮餌塊”等等，很受喜愛甜食者的青睞。 類似西安的羊肉泡饃是把餌塊切成片烤熟后，一小塊一小塊地掰碎，泡進(jìn)雞湯中食用，類似西安的“羊肉泡饃”，別有一番風(fēng)味。

而在燒餌塊中間夾睛一片鹵牛肉，有“滇味漢堡包”美稱餌塊制品也算是怪中一絕吧！

9、三角尖粑粑

三尖角粑粑是普洱市的景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、思茅、孟連一帶燴炙人口的食品，是民間待客的佳品，其特點(diǎn)是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。

做法

選優(yōu)質(zhì)糯米和飯米以三比一的比例混合磨成吊漿，取少量吊漿做成熟漿疙瘩后搓調(diào)入吊漿內(nèi)始成可塑性筋面。若吃咸味的，就用火腿、鮮肉、韭菜末等做成咸餡。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、雞冠油做成甜餡，然后用筋面包裹，并用三指擠捏成三角狀，形如菱角，再用芭蕉葉做墊，放在甑子內(nèi)蒸熟后即可食用。

10、檸檬干巴絲

做檸檬干巴絲的步驟:首先準(zhǔn)備好檸檬、大蒜、干辣椒、香菜、大蔥絲 輔料：鹽、糖、醋、雞精。

1.干巴切絲、大蒜切末、檸檬若干個(gè)一切二，然后擠出檸檬汁（帶果仁味更佳）。

2.鍋內(nèi)放入少許油，干巴絲放入笊籬內(nèi)文火炸熟，盛入比較大的容器中冷卻。

3.往鍋內(nèi)剩下的油中，放入干辣椒，姜蒜末翻炒出香味，再將冷卻的干巴絲倒入翻炒30秒，關(guān)火！將干巴絲放入較大的容器冷卻。

4.將大蒜末、檸檬汁倒入容器中攪拌，放少許糖、醋、鹽、雞精、香菜、蔥絲攪拌均勻盛盤即可使用。

云南思茅綠茶

銀絲茶是綠茶，產(chǎn)地為云南。選用思茅一帶的明前早春鮮葉，單芽，采用獨(dú)特的工藝制作而成，也稱滇綠茶。

這種云南大葉種綠茶比之江浙綠茶的優(yōu)點(diǎn)是茶味重、更耐泡。

銀絲茶滋味鮮醇甘爽，回甘生津快且持久，香氣嫩香、栗香濃郁，茶葉完美展示了大葉種耐泡的特性。

湯色黃綠明亮，香氣嫩香濃郁，滋味鮮爽，入口鮮滑，湯中帶甜，回甘生津快。