為了做大做強油茶這一特色產業(yè)，連南 計劃從生產、加工、銷售等方面加強引導。在生產方面，積極引進良種良法，縣政府每年投入50萬元，用于解決更新老茶林所需的種苗和撫育改造費用。對新種油茶林連片面積50畝以上，改造老茶林連片面積50畝以上，經縣林業(yè)局驗收造林成活率85%以上的，縣政府給予適當扶持獎勵。新種油茶每畝給予40元的補助，第二、三年撫育后經林業(yè)部門驗收合格的給予每畝每年15元補助，油茶改造每畝給予40元補助。在加工方面，通過引進資金或扶持本地企業(yè)建立精煉加工廠，按照綠色食品標準進行生產、加工茶油，爭取成功報批為綠色食品。在銷售方面，一是充分利用網絡資源，在政府公眾網站發(fā)布供求信息；二是引導油商油販上門收購，減少流通環(huán)節(jié)，減少風險，保障茶農的利益；三是各級政府、有關部門不遺余力地推介該縣的油茶產品，積極組織茶油生產、加工和銷售企業(yè)參加農博會等，提高產品知名度，拓寬市場。

實質上油茶的種植技術，現(xiàn)在有很多人產生了誤解，第一：嫁接的良種油茶苗，快有收成。第二：種植地的選擇問題，首先，嫁接的良種油茶苗，是可以保持母本的優(yōu)良性狀，這是毋庸置疑的；但是，要想達到最高產量，就要求要有一定的樹冠覆蓋面積，要有一定的樹冠覆蓋面積就必須要有一定的栽培年限，才能達到。而苗期早開花，消耗的養(yǎng)分也多，直接影響樹冠的迅速龐大。從而推后其達到最高產量的時間；另外，種植地的選擇也很重要，粘性的稻田土，低洼地，是不適宜種植油茶的；陰坡與山頂缺水的瘦瘠地，也不適宜。宜選用：東南或西南坡向的肥沃緩坡地種植。另外，疏植一定數(shù)量的冬季落葉的速生喬木樹，作走蔭樹，會取得事半功倍的效果，至于最佳掛果時間，是沒有一定標準的，它取決于種植密度，以及管理水平。一般來說，以每畝種植90株左右，肥水管理良好的，第五年樹冠已有一定覆蓋率，這時掛果比較好，當覆蓋率過大時，就要考慮疏伐以增加透光度，這樣才能有高產量。