油茶一畝通常可以產(chǎn)100公斤左右干籽。
按照正常的壓榨工藝，100斤茶籽可榨油20斤左右。南川茶油價(jià)格每斤在100元左右，雖然偏高，但由于茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，需求量很大，所以市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
茶籽成熟期在每年的11月，油茶是花果同株，在采摘茶籽的同時(shí)，還有茶花掛在樹(shù)梢。茶籽采摘以后，要晾曬，曬過(guò)之后殼便會(huì)破裂，然后取出烏黑的茶仁，就是榨油的原料。



擴(kuò)展資料：
油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。
要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。