如果是山上的茶油也要看產(chǎn)地，味道各有不同。廣東比較出名的是河源地區(qū)的茶油，口感香，不熱燥，純天然茶果壓榨而成，一些坐月子的女人吃了對身體特好，還有就是一些病患者要忌口的吃茶油也沒有問題。就算手腳被湯傷搽點茶油去都有清涼止痛效果，茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質(zhì)。但這種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能自己合成，必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會細(xì)嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，如果體內(nèi)缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙、頭發(fā)脫落。孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對胎兒 的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。所以說茶油是目前為止最好的油，現(xiàn)在市價在100至120元每市斤左右。