泡茶里面的毛毛

一、茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。三、但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。不過，選購(gòu)信陽毛尖還是蠻考功夫的，想要選購(gòu)到好品質(zhì)的茶葉，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

泡的茶水里面都是毛毛

許多綠茶炒制成形后，能夠形成自然的細(xì)毛，新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落。這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。像信陽毛尖什么的，放玻璃被子里一泡，毛毛看得清清楚楚，綠瑩瑩的，香氣四溢，多好。但茶葉放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使細(xì)毛凝聚成不易察覺的小團(tuán)，就是變成絮狀物了，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。還有，茶葉品質(zhì)不好的毛尖茶，肯定喝了對(duì)身體不好的。如果你想要選購(gòu)到好品質(zhì)的茶葉，待客九品就有，你可以在這里預(yù)定的，

泡完茶水里有毛毛是怎么回事

這很正常，你喝的白茶估計(jì)就是白茶品種當(dāng)中的上品“白毫銀針”。這絨毛就是其葉芽上才有的。

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長(zhǎng)約三厘米。

茶里邊的毛毛

茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。

茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈：?，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

一般來說，如果茶毫過多，沖泡出來的茶水就會(huì)比較渾濁，不少人會(huì)認(rèn)為這樣的茶葉不好。需要說明的是，茶毫多的茶，前兩三泡會(huì)顯得稍微渾濁，之后茶湯就會(huì)變清澈。

茶葉泡出來的毛

混湯(“感覺很混濁”）的原因：

1、茶葉加工過程中工藝不到家，揉捏過程中太過 ；

2、回潮，本身很好的茶如果回潮以后的話沖泡很容易混湯；

3、沖泡的水質(zhì)。茶毛（“很多的小細(xì)毛”）：1、茶種，茶生長(zhǎng)環(huán)境，鮮葉嫩度，采摘時(shí)間等；2、茶葉加工精制過程中沒有去除過多的茶碎、沫；3、有茶毛是正常的。

泡茶里面的毛毛叫什么

茶水中出現(xiàn)白色絮狀沉淀有兩種可能，需要區(qū)別對(duì)待。

一種就是細(xì)長(zhǎng)的白色絮狀物，這種情況多是新炒制的茶葉上自帶的細(xì)毛，也就是茶毫，一般都是生長(zhǎng)在茶葉的下表皮，尤其是嫩芽中更多，因此新茶里會(huì)較多。茶毫是不影響茶葉質(zhì)量的，而且還有豐富的氨基酸，還有提香增香的作用。

另一種情況是顆粒狀的沉淀。這可能是茶葉中的草酸與水中的鈣離子形成的草酸鈣沉淀，這是就要檢查水質(zhì)的好壞了，一般以自來水泡制茶葉可能會(huì)出現(xiàn)此問題。這種茶水最好不要飲用。

泡茶里面的小毛毛

正?，F(xiàn)象，是茶的問題，有細(xì)小的絨毛在炒制的過程中夾帶在里面的，我們喝的龍井茶第一批的頭茶都是這種情況的第二批偶爾也會(huì)有這種現(xiàn)象

泡茶里面的毛毛怎么去掉

方法：

1、輕微發(fā)霉的茶葉，又很名貴，舍不得丟的茶葉，覺得可惜的話，我們可以先將發(fā)霉的茶葉用濾網(wǎng)布包好，也可以用半潮半干的濾網(wǎng)布，把發(fā)霉的茶葉放入半溫的熱水中清洗，按此方法清洗幾次，不用炒放在陽光下曬或者直接放在通風(fēng)干燥的地方，過幾天就好了。

2、數(shù)量多且名貴的茶葉，由于沒有密閉保存好，輕微起霉，扔掉怪可惜，可以依照第一條的辦法處理，如果是成團(tuán)成坨的茶葉，可以將成團(tuán)的茶葉打散，或者放入水中浸泡一段時(shí)間，就會(huì)自動(dòng)散開，放于干燥通風(fēng)地方每天翻騰幾次，曬干后就沒有霉了。

一般發(fā)霉的茶葉最好不要飲用，因?yàn)榘l(fā)霉的茶葉都會(huì)有一種黃霉素或其它有害霉素，對(duì)身體有害而且還會(huì)產(chǎn)生致癌作用，所以一般發(fā)霉的茶葉，再名貴也不要飲用，扔掉最好，不要因小失大。

為什么泡的茶里面有一些毛毛

因?yàn)楸鎰e碧螺春的一些小方法如下：　　　一碧螺春茶乾看得見絨毛，但數(shù)量不會(huì)太多。　　　二茶乾毫中帶黃綠色光?！　　∪蓍_以后有許多絨毛會(huì)浮在水面上?！　　∷臏珣?yīng)是清澈的，若混濁則是制作工序不太精良。碧螺春屬于綠茶，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”?？蓮耐庥^色澤和湯色辨別真假碧螺春：未加色素的碧螺春是滿皮白毫，有白色的小茸毛，開水沖泡后色澤比較柔亮鮮艷，；而著色碧螺春其茸毛是被染成綠色的，看上去顏色發(fā)黑，發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗，沖泡后呈現(xiàn)出跟陳茶一樣的黃暗顏色。品嘗高級(jí)碧螺春頗有情趣。品飲時(shí)，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶。或用70~80°c的開水沖泡。當(dāng)碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時(shí)間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級(jí)工藝品，不可多得。

泡茶都是毛

能喝，沒有壞處，絨毛沒事的，很珍貴的東西，鑒別你是否買到了好茶葉，明前碧螺春毛多，茶葉說明越好。萊垍頭條

嘻嘻，還有不清楚的可以追問哦~~垍頭條萊