如果沒有異常氣味，也沒有酸澀味，這種絮狀物通過升溫或搖晃應該可以全部溶解，那么是可以吃的。。山茶油是一種營養(yǎng)價值很高的食用油，從化學的角度上講，山茶油是多種脂肪酸的混合物，也有人稱其為混酸甘油三酯。因其自身的特性，油中會出現(xiàn)絮狀物。發(fā)生這種情況通常有前提條件：一是溫度較低，未經過冬化處理的山茶油，自身溫度低于5度時，多數(shù)會出現(xiàn)絮狀物；二是久置不動。第一種情況出現(xiàn)的絮狀物，屬酯類物質；第二種情況出現(xiàn)的，多數(shù)為植物甾醇、多酚類、三萜類、黃酮類等物質。隨原料油茶籽的地理位置、生長土壤及氣候環(huán)境的不同，絮狀物可能為偏白色、白偏微黃、偏褐色等不同。
需要說明的是：浸出法加工的山茶油、經過冬化處理的山茶油，絮狀物出現(xiàn)的概率要少很多；從不出現(xiàn)絮狀物的山茶油，從理論上來說違背了自然規(guī)律。

可以混在一起吃的，但是這樣就太浪費茶油了，茶油比菜籽油好得不是一點半點

1、能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓
人們日常食用的植物油和動物油脂中，含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇，均屬于人體難消化成份，長期存在血液中，引起血脂升高。食用茶油能清潔血液，降低血液粘度，有效降低血脂，平衡降壓，使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復正常，所以食用茶油可防治心臟病。
2、能預防心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化。
在《中國藥典》（1995年版）中，將茶油系列為藥用油脂，除了可預防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份（含量90%以上），多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。茶油具有良好的生物膜流動性，它能滋養(yǎng)和軟化血管，預防血管硬化及脆化。建議老年人食用茶油。
3、能使“腦輕松”，保護免疫系統(tǒng)，增強免疫力，延緩衰老。
人類血液中都存在一定的脂肪酸和膽固醇，造成血液不純，血液循環(huán)不佳。低強度用腦，血液循環(huán)基本能滿足大腦的營養(yǎng)和血氧代謝要求，但是在高強度長時間用腦時（如學生），大腦處于嚴重缺乏營養(yǎng)物質和血氧狀態(tài)，思維受阻，頭暈眼花，精力無法集中。解決方法很多，如以素食為主，多參加體育鍛煉等，然而吃茶油效果更好。
茶油對防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛，效果也很好。
4、防治膽結石，清腸潤胃。
膽結石主要由膽固醇組成，食用茶油可清潔血液，清除膽固醇，故能避免此病。
5、對孕婦、產婦有特殊功效
a、能補充妊辰期內胎兒肌體生長發(fā)育及母體多組織的增加和物質儲備；促進人體新陳代謝，增加肌體耐力；維護骨骼、心肌和心腦血管系統(tǒng)的正常功能。
b、單不飽和脂肪酸含量高達90%以上，不會導致產后發(fā)胖，可防止血脂偏高，坐月子間可溫補氣血，促進產后內分泌機能恢復，防止產后盤骨酸痛。
c、胎兒大腦要發(fā)育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫(yī)學研究表明：亞油酸、亞麻酸是胎兒神經系統(tǒng)發(fā)育的重要物質。
6、能防“富貴病”，有益健康。
茶油中含有連橄欖油都沒有的特定生理活性物質，這些物質有溶血栓作用、強心作用，能防治血管硬化所致多種心腦血管疾病。老年人可因食用茶油而獲益，因而，茶油又被稱為“長壽油”。